22款家常小菜分享,普通的食材淳朴的味道,往往令人最难忘
材料:白菜750克、猪肉400克、鸡蛋50克、大葱6克、姜4克、料酒15克、鸡精1克、盐4克、淀粉3克、胡椒粉1克、香油2克、葱汁5克、姜汁5克做法:1、将大白菜叶放入沸水锅中焯一下,再放入冷水中过凉,捞出备用。2、葱、姜切末备用,猪肥瘦肉洗净后剁细成馅备用。3、将猪肉馅加入葱末、姜末、料酒、鸡精...
22款家常小菜品分享,鲜香可口,味道超赞,喜欢就一起做大餐吧
锅中留底油,下葱、姜末炒香,放入青红椒粒炒熟撒椒盐出锅,倒在猪蹄上即可莲藕小丸子材料:猪肉500g、莲藕1根、鸡蛋1个、白胡椒粉1小匙、蚝油1大匙、姜末1大匙、盐适量做法:1、猪肉馅儿放入适量清水和鸡蛋顺时针搅拌均匀2、放入胡椒粉搅拌均匀3、加入蚝油搅拌均匀4、加入切成小小丁的莲藕姜末搅拌均匀,...
24款精致小菜推荐,好吃看得见,美味又实惠,家人超爱吃
材料:韭菜400克、猪肉150克、油盐适量、料酒1/2汤匙、生抽酱油1汤匙、淀粉1汤匙,做法:1.将韭菜摘去老叶,放在清水中浸泡,用水冲洗干净2.将韭菜切去根部,再切成寸段,韭菜梗和韭菜叶分开放3.将猪肉切成丝,在肉丝内加入料酒抓匀,这样可以去掉肉腥味,再加入淀粉,1汤匙油抓匀,这样炒出的肉丝很嫩,炒制时还...
“苏”味新年|“一炒小菜就过年,不炒小菜不过年”,大鱼大肉吃多了...
“苏”味新年|“一炒小菜就过年,不炒小菜不过年”,大鱼大肉吃多了,来碗宝堰小菜解腻“这是街上买的腌好的胡萝卜,这是干子百叶,这是水芹菜,这是豆芽,这是花生米...”2月6日一早,距离龙年除夕还有三天时间,在镇江丹徒区宝堰镇宝堰村上桥自然村孙素英家中,一出年前大戏——炒小菜,正式开启大幕。
对标星巴克,一年卖掉500万份辣椒炒肉,这家公司凭什么
辣椒炒肉不是现在才火起来的,它一直就是最受我们湖南人欢迎的一道菜。所以,每一个湖南人都是这道菜的最佳裁判员。从这个角度来说,做辣椒炒肉的挑战值又是最大的。我们是从湖南走出来的品牌,首先要过的第一关,就是他们。所以,我们一方面保留了这道菜原有的特性,就是辣椒的鲜辣和猪肉的香,同时也做了...
《花儿绽放》上演“村飨”企划,汪涵姚晨携36位花儿开大席
作为美食达人,汪涵也不甘人后,他端上桌的是湖南代表菜“辣椒炒肉”(www.e993.com)2024年9月19日。究竟是汪涵的辣椒炒肉能征服花儿们的味蕾,还是姚晨的老鸭汤线面能慰藉花儿们的肠胃?伴随着“大花团”的重新洗牌,“社长”之争愈演愈烈,谁能接力“大花团”团长也成为一大悬念。
柳岩姜妍惊喜现身,《花儿绽放》上演“村飨”企划
作为福建人,姚晨说以前临出门前奶奶都会为她煮上一碗线面,寓意“出门在外平平安安”,如今她也用这一碗暖心的线面,送给离开家乡的花儿们。作为美食达人,汪涵也不甘人后,他端上桌的是湖南代表菜“辣椒炒肉”。究竟是汪涵的辣椒炒肉能征服花儿们的味蕾,还是姚晨的老鸭汤线面能慰藉花儿们的肠胃?节目中见分晓。
200家餐饮门店设置“小哥加油站”,小哥如何解决三餐
黑龙江人王超,在北京送外卖已有7年。当天中午,他点了一份螺丝椒炒肉。原价25.5元,折后15.3元。“他家还有更便宜的菜,我吃的都是好的。”他笑着说,午饭必须吃好,才有体力干活。一般情况下,他吃完饭后会在店里再休息一会儿,“吹会儿空调、补点水、给手机充电,挺需要这么一个地方。”...
对标星巴克,一年卖掉500万份辣椒炒肉,费大厨凭什么
辣椒炒肉不是现在才火起来的,它一直就是最受我们湖南人欢迎的一道菜。所以,每一个湖南人都是这道菜的最佳裁判员。从这个角度来说,做辣椒炒肉的挑战值又是最大的。我们是从湖南走出来的品牌,首先要过的第一关,就是他们。所以,我们一方面保留了这道菜原有的特性,就是辣椒的鲜辣和猪肉的香,同时也做了...
一个猪猪身上的黄金部位,错过的人太可惜了
猪肝切片后,经过高温快速翻炒,外表会形成微脆的焦壳,但内部仍保留着嫩滑口感,不会过硬或者丢失水分。爆炒的过程中,猪肝会吸收酱油、料酒的汁水,与自身的风味物质,共同形成一种层次丰富醇厚香味。图片来源:网络爆炒猪肝的烹饪方法如下:1.清洗猪肝,至完全清澈...