食材多样化,营养多一点,家常炒菜搭配来吃!
火腿肠青椒炒鸡蛋主要食材:火腿肠,鸡蛋,青椒具体做法:火腿肠切片,鸡蛋加适量清水打散,青椒切成细丝。锅里放适量油,把鸡蛋液倒进去等凝固之后用筷子划成小块,装起来备用。把火腿肠倒进去,翻炒几下,本身火腿肠就是熟食。只需要简单的翻炒几下就可以了。再把之前炒好的鸡蛋块倒进去,同火腿肠一起翻拌...
秋季干燥吃什么?推荐8道家常菜,简单易做,营养润燥又好吃
药膳乌鸡炒菜材料准备:准备乌鸡(或黑鸡)500克,干桂圆20克,枸杞10克,红枣10颗,姜3片,葱2根,蒜3瓣,生抽、料酒、盐、胡椒粉、食用油适量。1.处理乌鸡:切块:乌鸡洗净,切成适当大小的块。焯水:锅中加水,放入几片姜和葱段,将乌鸡块放入锅中,煮沸后撇去浮沫,煮约5分钟,捞出沥干。2.处理药材:泡发:干...
炒菜时,啥时用葱姜蒜有讲究,不能啥菜都放,学会技巧做菜更好吃
一、葱的妙用葱,这一日常生活中常见的食材,其身影频繁地出现在我们的餐桌上。无论是炖汤还是拌沙拉,葱都能以其独特的香气为菜肴增添一抹亮色。然而,葱的辣味有时也让人望而却步,尤其是在制作清淡菜肴时。豆芽、白萝卜、茭白等食材,本身口感清淡,若加入葱,反而可能掩盖其原有的风味,使得整体味道变得怪异。然而,...
沙茶酱焖牛腩的做法,「家常菜」沙茶酱焖牛腩,香气四溢的美食,让你...
沙茶酱是潮汕菜的配料之一,由虾米、花生、香菇、蒜、辣椒等材料制成,味道麻辣香,是东地区有名的调料之一。沙茶酱与普洱茶完全是两个不同的东西,没有直接的关联。因此,说普洱茶里有沙茶酱是一个误传。普洱茶作为一种特色茶,其本身具有很多优点和特点。首先,普洱茶具有醇厚的口感和独特的香气,使得喝茶的人感到非...
家常炒菜有哪些?哪种受欢迎?
第一名:红烧肉炒青椒红烧肉炒青椒是一道色香味俱佳的家常菜,它将红烧肉的鲜美与青椒的清脆完美结合,口感丰富,营养丰富。这道菜品的制作方法也相对简单,只需将红烧肉切成小块,与青椒一同翻炒即可。第二名:鱼香肉丝鱼香肉丝是一道典型的川菜,以其独特的鱼香味而著名。这道菜以猪肉丝为主料,搭配木耳、胡萝卜等蔬...
清明将至,推荐8道家常菜,有荤有素,营养均衡,待客不用愁
做法步骤:1、韭菜把黄叶和烂的摘除,然后用水多洗几遍晾干水分切末,接着把韭菜倒入锅中,不需要倒油,直接把韭菜倒进去炒,加入1勺盐就可以了,其它什么都不用加,炒一下味道会更香,有香味了就捞出,这样做是为了把韭菜里面水分炒出来(www.e993.com)2024年9月16日。2、碗中打入四个鸡蛋,加1勺盐,半勺料酒,适量淀粉水搅拌均匀备用,料酒可以...
家常菜没焯水,男子吃进医院了!湖南专家提醒:这些食物吃之前最好焯水
事例男子炒菠菜未焯水致肾功能损伤据报道,60岁的李先生因为突然全身没力气来到医院就诊。医生检查后发现,李先生的血肌酐异常增高,超过900微摩尔/升(正常值一般在100微摩尔/升以内)。血肌酐是临床上最常用的一个反映肾功能的指标,血肌酐在短时间内快速升高,通常意味着发生了急性肾损伤,这种短时间内的血肌酐急性...
宋朝之前没有铁锅, 古人是怎么炒菜的! 难不成全都是煮的!
很快,“炒”便成为除了“煮”“蒸”以外最主要的第三种烹饪手法。当时的常见菜肴都是通过铁锅导热快速翻炒而成,比如葱炒肉丝,味道鲜美。可以说正是铁锅的广泛普及,奠定了中国古代以来最典型的家常菜系的基础。也使得中国菜在后世经久不衰,被认定为世界八大菜系之最。
这些菜竟能把肾“堵坏”,医生:炒菜前这个动作很关键
豆角切记不能用开水简单焯一下就凉拌着吃,炒着吃的时候也不能贪图脆嫩,或者担心炒太久营养素有所损失。煮豆角一定要煮沸15分钟以上,使它充分熟透,失去原有的鲜绿色,吃起来没有生味和苦硬的感觉,才能把毒素彻底破坏掉[4]。2.泡发木耳、银耳或者发酵的米面、淀粉制品这两类食物都容易被椰毒假单胞菌污染,...
家常菜食谱大全,做菜炒菜推荐清淡素菜大全
上期所:关于2024年中秋节期间有关工作安排的通知9月10日17:05|市场资讯钢铁涨跌停板7“开学季”市场进场量上涨、供应有保障,沪蔬菜价格整体回落9月9日19:35|资讯滚动回落今日关工事①9月10日17:17|媒体动态南山区总工会召开2024年全区工会系统工作会议9月9日16:55|新浪深圳高层动态工会...