广西十大家常菜,广西人最爱吃的十道菜

酸笋炒牛肉,是广西家常菜中的经典搭配。酸笋的酸味与牛肉的鲜美相互融合,构成了一道美味佳肴。制作这道菜,选用新鲜的牛肉和酸笋是关键,再搭配上辣椒、蒜等调料,快速翻炒而成。每当家人团聚或朋友来访,广西人总会端上这道酸笋炒牛肉,让大家共享那份酸辣的美味与欢乐。五、梧州纸包鸡:外皮酥脆,肉质鲜嫩梧州纸...

做菜时1个不起眼的习惯,可能升高血糖又增肥,赶紧改掉!

红烧肉、糖醋里脊、锅包肉、宫保鸡丁……这些家常菜,都是糖“光顾”的“常客”,然而这个看似微不足道的小习惯,却可能给健康带来大问题。糖在烹调中的作用炒菜时,你以为糖的价值只是提供甜味吗?那就太小瞧它了。其实,糖是烹调中的调味大户,有很多意想不到的作用。1.调味炒菜时加糖可以使菜肴口感香甜、酥...

一周晚餐食谱分享,7道家常菜,有肉有菜有主食,最适合天冷吃

10、蒸面条的时间我们刚好来炒菜,起锅倒油,油热下生姜大蒜干辣椒爆香,然后把肉片加进来炒,肉不用炒太久,容易老,炒至发白即可,这样比较嫩;加入芹菜和豆角一起翻炒,炒至豆角稍微变软一点加入豆芽,豆芽比较好熟,一般在最后加,稍微翻炒一下豆芽就能变软;11、加入刚好没过面条的清水,加两勺老抽、一勺生抽、两...

家常菜没焯水,男子吃进医院了!湖南专家提醒:这些食物吃之前最好焯水

提醒减少草酸的摄入,这些食物吃之前最好焯水容易把肾脏“堵住”的不仅是菠菜,富含草酸的食物都有这种风险,比如大豆、豌豆、豆荚、小扁豆、竹笋、空心菜、苋菜、马齿苋、芥菜、油菜、香椿等。不过,这并不意味着以后无缘享受富含草酸的食物。食物中的草酸分为难溶性的和可溶性的,难溶性的通过烹调很难去除,可溶性的...

不用在厨房待太久的炒菜,太适合天热了,方便

凉拌鸡胸肉。鸡胸肉放锅里,加姜片,料酒煮开焖至熟透。过冰水之后撕碎,加生抽,蚝油,盐,辣椒油,芹菜段,淋上热油拌均匀就可以食用了。芹菜炒香干。起油锅,倒入芹菜炒至断生,把香干倒进去,加一点生抽炒均匀,加盐提味就可以出锅了。能吃辣的可以加一点辣椒丝进去。

《我的健康厨房:范志红谈厨房里的饮食安全》(范志红)

4小心炒菜油在家里提前过期(www.e993.com)2024年11月10日。5小心红色肉菜中的亚硝酸钠。6生蔬菜里也会含亚硝酸盐吗?7安全处理剩菜的方法。8隔夜的银耳和木耳能吃吗?9夏天吃外食?小心细菌性食物中毒!10蒸锅水、“千滚水”、“隔夜茶”危险吗?11家庭保存汤汤水水的妙法网友问答PART4厨房里的安全烹调1吃溏心鸡蛋安全么?2微波烹调，有...

最适合冬天吃的10道家常菜,热腾腾的端上桌,营养又解馋

2.将浸泡好的鸡块沥干水分,热锅倒入适量食用油,下鸡块翻炒至肉变色;3.将炒好的鸡块倒入砂锅中,放入山药、姜片、料酒和适量的热开水,大火烧开转小火炖1个小时,最后倒入枸杞再炖15分钟,出锅前根据个人口味加入少许食盐调味即可。椒香手撕鸡腿材料:鸡腿1个、油盐适量、小葱1根、姜1块、大蒜3瓣、料酒1汤匙...

又一例!5岁女童不幸身亡!元凶就是这道家常菜!夏季最危险的吃法...

要命的是,这种毒素还很耐热,就连炒菜都破坏不了它的毒性,杀不死它,更别提想通过简单地洗一洗来杀菌了。为什么吃木耳可能会中毒?首先,干木耳是无辜的,它本身不会产生毒素。正常泡发木耳也不会有毒。真正能毒倒人的木耳大多符合两个特点:泡木耳的时间长和温度高。

吃了亲戚做的家常菜老人天天拉着他炒菜

老人最爱吃蘑菇炒肉,8岁的小孙女最爱吃西红柿炒鸡蛋。每天早上,老人就拉着陶杰给他做好吃的,陶杰很开心自己多年练就的厨艺这么受欢迎。老人一家爱吃陶杰做的家常菜,而陶杰爱吃老人家的抓饭。“我们做抓饭是先炒肉,再炒胡萝卜,最后加上米放在电饭锅里,而喀什抓饭是先用大锅炒胡萝卜,炒香后再放羊肉一起焖,六七...

冬天孕妇吃什么菜好 这些家常菜做法你学到了吗?

冬天孕妇吃什么菜好之炒菜篇芹菜炒肉——清热解毒材料:芹菜300克,瘦猪肉150克,干红辣椒2个、大蒜4瓣,生抽、醋、盐、植物油。做法:1、瘦肉切丝,放点生抽,腌制10分钟。2、芹菜摘去叶子,洗净,划成细条,切成一寸左右的段。3、蒜切片,干辣椒切段。