秋天补钙,中老年人多吃这4道菜,腿脚有劲身体壮

四、小白菜肉沫小白菜:300克;猪肉末:150克;生姜:1小块(剁成末);大葱:1根(切成葱花);料酒:1汤匙;酱油:2汤匙;盐:适量;食用油:适量;鸡精:可选(适量)1.清洗小白菜:将小白菜洗净,切去根部,分成小段,备用。2.腌制肉末:在猪肉末中加入少许盐、料酒和生姜末,搅拌均匀,腌制10分钟,让肉更入味。3....

6道好吃到舔盘子的家常菜,有荤有素,营养均衡,上桌就光盘

三、肉沫青椒肉沫青椒是一道传统的中式炒菜，其制作方法简单易学，但却能够呈现出丰富的口感和诱人的色泽。选用新鲜的青椒作为主料，搭配上猪肉末、鸡蛋等辅料，经过精心烹制而成。最后加入适量的调料进行调味，使得整道菜品香气扑鼻，口感丰富。四、芥末秋葵章鱼芥末秋葵章鱼是一道创新的日式料理，其独特的口感和丰富...

老人孩子多吃这4种高蛋白食物,营养滋补又健康,少生病|香菜|肉末|...

三、肉沫豆腐蒸蛋材料:嫩豆腐1块;猪肉末150克;鸡蛋3个;生姜2片;料酒1汤匙;盐适量;酱油1汤匙;食用油适量;青葱适量(可选)1.准备豆腐:rd.my1866将嫩豆腐放入开水中焯水,约2-3分钟,捞出沥干水分,然后用手轻轻捏碎,放入碗中。2.处理肉末:将猪肉末放入碗中,加入料酒、盐、酱油和姜末,搅拌均匀,腌...

沉下去,走出去,遍地是黄金|5万字解读2024餐饮

今年出现了黔三一、黔摊摊、黔夺夺等品牌,使用砂锅煮制,酸汤锅底多使用毛辣果发酵的红酸,上锅底时就自带加入了大蒜叶、肉沫饼、夺夺粉、芹菜等食材,同时可以自点各种食材和火锅一样涮着吃,然后配上贵州灵魂蘸料糊辣壳、折耳根、木姜子油调制而成的蘸水,特别开胃且有记忆点。尽管主打云贵菜的连锁品牌不多,但是...

别忘了炒菜前有一个重要步骤,否则影响口感且不安全!

豆腐烹调前用水焯一下,不仅有助去除豆腥味,还会使其更紧致,做菜时不易碎。建议将凉水和豆腐同时下锅,大火烧开后转小火,待豆腐浮到水面后捞出。肉类:喝汤冷水下锅,吃肉沸水下锅肉下锅之前是否需要用沸水焯烫一下,要看肉的品质和种类,以及烹调的目标。

茄子开会——红烧茄子 肉沫茄子

肉沫变白以后茄子回锅翻炒一下锅里倒入事先调好的汁翻拌均匀汁冒泡粘稠了撒葱花起锅,由于茄子事先用盐腌制过,加上豆瓣酱有盐,所以基本不用再加盐,自己试试咸淡魚香茄子用料豆瓣醬適量茄子2條肉絲少許姜蒜蔥少許醋糖適量魚香茄子的做法

28道家常菜,有荤有素营养搭配,每天一个花样,七天晚餐不用愁

2.肉沫加适量葱姜水,盐,鸡精,胡椒粉,适量淀粉顺一个方向搅拌,反复两三次加适量葱姜水搅拌,这样做出来的肉圆口感好。3.锅里油八成热放姜片葱段炒香,西红柿炒出红色汤汁,放肉圆,香肠片加少许水煮开,料酒,木耳,蘑菇入锅翻炒九成熟时下鱼圆,生抽翻炒,盐,胡椒粉,鸡精炒匀即可。(炒菜买油炸过的鱼圆)...

2023年上海市宝山区食品经营环节监督抽检情况通报(第13期)

22//新里(上海)食品科技有限公司上海餐饮套餐(肉沫蒸蛋、土豆肉丝、炒米苋、米饭)/2023-09-21餐饮食品合格23//新里(上海)食品科技有限公司上海餐饮套餐(肉糜蒸蛋、炒米苋、熏鱼、炒荷兰豆、米饭)/2023-09-21餐饮食品合格24//上海鼎臻食品有限公司上海餐饮套餐(剁椒鱼块...

蹭海底捞会被告,“吃女性软饭”会翻车,11月大型撕扯现场

博主“内幕纠察局”暗访一家吉野家门店后发现,制作麻婆豆腐饭的肉沫已经变臭发酸,用来烹饪食物的油严重发黑,过期后的白菜和菠菜也被端给了食客。与糟糕的卫生状况相对应的是,该门店的运营方在官网上赫然写着:坚持采用精选上等材料烹制,售卖“最好的牛肉饭”。且不说当下的打脸有多疼,“最好”的说法也被网友质...

明日秋分,寒意浓,建议“吃5样,暖3处”,守阳驱寒,秋冬少生病

推荐食谱:茴香苗肉沫包子食材:茴香苗,猪肉,面粉,白糖,酵母,酱油,蚝油,洋葱,盐,油1、天凉了,我们在发面的时候别只放酵母粉,加上一小勺白糖,能够提高不少效率。当然蒸包子的面团我们要和软一些,这样更容易发酵,蒸出来的包子也够暄软。2、茴香苗摘洗干净,将叶子上边的水分沥干,然后切碎,我们蒸包子的话可...