三伏天,这八道家常菜我家必吃,开胃又下饭,比大鱼大肉还要香

食材:韭黄、瘦肉、大蒜、生抽、料酒、盐、白糖、食用油步骤:1、将韭黄洗净,切成段;瘦肉切成薄片,用少许生抽和料酒腌制10分钟;大蒜切片备用。2、热锅凉油,油热后放入腌制好的瘦肉片,快速翻炒至变色,盛出备用。3、锅中再倒入适量食用油,油热后放入大蒜片爆香,接着放入韭黄段,大火快速翻炒。4、当韭黄炒...

吃不腻的7道家常菜做法,荤素搭配,营养均衡,每天换着做,真香

蒜蓉油麦菜1.准备食材:准备一把新鲜的油麦菜,去除根部后切成段,清洗干净备用。切点红椒丝、蒜末备用。2.调料汁:另外准备一个小碗,倒入蚝油10克,蒸鱼豉油10克,用勺子搅拌均匀备用。3.把油麦菜焯一下水:锅内加入适量的清水,水烧开以后把油麦菜倒入锅中,快速烫30秒钟,油麦菜返青、变软以后倒出来控水,...

这道湖南菜,登顶中国餐饮市场

按餐厅销量份数对消费者心中的国民炒菜进行排序,辣椒炒肉2023年销售份数约为6亿份,因此最终得出结论:辣椒炒肉是国民炒菜第一。作为一道经典的中式家常菜,辣椒炒肉有着深厚的历史渊源和广泛的群众基础。辣椒炒肉的起源可以追溯到中国南方,特别是湖南省。湖南气候湿热,当地人民喜好辛辣食物以助于去湿避寒,之后因其...

秋天进补,常吃4道补铁菜,滋养气血,精神头足

四、瘦肉粉肠枸杞叶汤材料:瘦肉(猪肉或鸡肉)200克;粉肠100yt.tracay7capdo克;枸杞叶适量(约100克);姜3片;大葱1根;盐适量;料酒适量;清水适量1.准备食材:将瘦肉洗净,切成薄片;粉肠洗净,切段;枸杞叶洗净,沥干备用。2.腌制瘦肉:在瘦肉中加入适量的盐和料酒,搅拌均匀,腌制约10分钟以去腥增香。3....

这几道家常炒素菜,热量比肉还要高,减肥的人要少吃!

第三道菜、干锅包菜280大卡/100g干锅包菜,这道菜是很多人的爱吃的一道素菜,但是热量并不低。包菜在锅中炒至微黄,散发出诱人的香气,再配上辣椒、蒜片等调料,更是让人垂涎三尺。但是,干锅包菜中的油脂含量极高,在烹饪过程中往往会加入大量的辣椒和调料,进一步增加了其热量。因此,减肥期间最好避免食用。

猪肉制作的经典名菜有哪些?猪肉十大名菜,你最喜欢吃哪道菜?

鱼香肉丝,作为四川省的特色名菜,其独特的味道和口感让人难以忘怀(www.e993.com)2024年11月8日。这道菜以猪里脊肉为主料,搭配木耳、胡萝卜等配菜,用泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋等调料炒制而成。鱼香肉丝的特点是酸甜微辣,香鲜味浓,让人食欲大增。在制作鱼香肉丝时,猪里脊肉要切成细丝,用料酒、盐、少量淀粉腌制片刻。泡辣椒、子姜、大蒜等...

费良慧:一道“辣椒炒肉”火遍一线城市

同时，费大厨开创辣椒炒肉带火上桌先河，一热抵三鲜引领行业潮流；章丘铁锅加土捏灶台，只为还原小时候吃饭时的场景；研制王炸组合大王冰柠檬茶和大厨现磨豆浆，为消费者暖心解辣。我们皆知费大厨的辣椒炒肉是一绝，实际上其他菜品也不遑多让，今天点辣椒炒肉配香酥大鲫鱼，鱼肉皆香；明天点辣椒炒肉配香芋蒸排骨，...

《新疆菜发展报告2023》发布:烤包子有望成为下一个“新疆炒米粉”

知名度较高的品牌有正餐类的塔哈尔、耶里夏丽、楼兰新疆主题餐厅,粉面类的花小小新疆炒米粉、啊臻味道米粉、吴佳拌米粉等。多种大单品潜力无限,新疆烤包子、馕特色显著2023年,新疆菜的多个细分赛道走到“台前”,成功捕获了一些消费者的喜爱。新疆菜中的馕、大盘鸡、新疆抓饭、新疆米粉、新疆烤包子、新疆烧烤等...

国家给食谱监督减肥 来看老陕食谱里有哪些特色菜 专家评价“接地...

下午加餐是橘子和腰果,晚上是清炒芹菜和羊肉汤。这份食谱践行了少吃多餐的原则,注重荤素搭配和蛋白质的摄入,营养均衡,强调油的总量是12克,盐最多5克。“在南北各地的食谱中,都推崇粗粮,杂粮粥杂粮饭糙米饭杂粮花卷,少有白面精米的推荐。”张淑芬主任说,杂粮饭慢代谢,吸收慢,饱腹感强,而且富含粗纤维,对身体...

你家年夜饭准备了哪些菜?送你一份实用的“营养师美食餐单”

1.一个肉:果酱烧牛肉。2.一个鱼:清蒸柠香鲈鱼。3.一个豆制品:甜豌豆鸡蛋炒豆腐。4.一个半素炒菜:芦笋虾仁炒百合。5.一个绿叶蔬菜:水油焖快菜/西蓝花。6.一个凉菜:清爽鸡丝拌黄瓜。7.一个汤:豌豆苗鱼糕汤。8.一个甜品:牛奶炖木瓜。