拒绝吃外卖的第100天,午饭花18块,炒了4个菜,家人不用吃外卖

第二道菜是土豆丝炒肉,土豆是一种常见的食材,很多人嫌弃土豆太便宜不喜欢吃,但其实土豆营养很丰富,尤其是土豆丝炒肉是一道非常下饭的家常菜。做法步骤:1.将土豆去皮切成丝,用清水冲洗掉表面的淀粉,浸泡在水中备用。2.将猪肉切成丝,用盐、生抽、蚝油、淀粉腌制10分钟。3.热锅凉油,放入葱姜蒜末煸...

懒人饭饭,做一锅,菜也不用炒了,家人还吃得意犹未尽

3、香菇也是大部分焖饭所配备的食材,具有的量不用太多。因为香菇一般是作为点缀提香,太多了反而不好。香菇使用干香菇,提前泡发切碎后使用。待锅中油热之后放入爆香炒香,然后盛出备用。4、根据要食用的人数自行定量大米,zz.dd-paradise把米清洗两三遍这样做出的焖zz.i-scape饭才会颗粒感分明。接着倒入...

这俩菜一起炒就是孩子天然的营养库,端上桌秒光,不愁没人吃

你是不是又在为孩子每天吃什么发愁了,今天推荐一道菜,杏鲍菇炒牛肉,它俩一搭配,简直就是天然的营养库,而且味道特别好,端上桌就能秒光,完全不用担心孩子不爱吃!杏鲍菇里含有丰富的氨基酸、多种维生素以及全面的微量元素,经常吃能增强孩子的免疫力,少生病更健康,它还含有丰富的钙质,这个季节多吃还有助于长高,牛...

春天,我家这菜吃的勤,开胃不油腻,简单一炒,不用放肉就很香

鲜嫩的蒜薹最适合炒食,其实如果不嫌辣的话,凉拌吃滋味也相当不错,今天分享一道蒜薹炒鸡蛋的做法,蒜薹的爽脆和蒜香,配上鸡蛋的绵软和鲜香,让人食欲大增,不用放肉就很好吃,收藏起来做给家人吃吧。蒜薹炒鸡蛋所需食材:蒜薹半斤、鸡蛋3个、葱、盐、油、生抽、鸡精适量。1、将蒜薹掐头去尾,用清水反复...

8月,这“廉价菜”多买些,晒干收起来,炒肉特别香,有它饭扫光

白辣椒的作法简单,晒干后用塑料袋随便一装就成,不用坛子也不用腌制,特别适合咱们追求省事的上班族!晒干的白辣椒,用来炒肉太好吃了,辣椒肉质比较松软,烹饪的时候也不用焖煮,跟新鲜的辣椒一样,肉炒至变色后加进去,稍微淋点水烧软一点就可以了,天热没食欲的时候炒上一盘,绝对让你连吃两碗饭!留到冬天,天气寒...

门店现炒吸引“锅气”拥趸 “不用预制菜”成餐厅新卖点

“有的顾客需要加辣，有的顾客有忌口不吃葱、香菜或者海鲜(www.e993.com)2024年11月8日。”淮扬府安定门店负责人毛莉明告诉记者，门店已经原址经营13年，所有菜品都现炒。“顾客有什么需求点餐系统里都能选，系统里没有的，我们就找技术供应商加进去，现在已经足足加了两页。”盖码帮“帮主”告诉记者，现在店里4名厨师已经忙不过来，春节后...

猛火现炒、不用预制菜,平价的盖码饭成为快餐“新势力”

比如文章开头提到的北京的那家盖码饭,就凭借“不做预制菜、全靠猛火现炒”的概念迅速出圈。全国门店约400家的霸碗盖码饭,也主打“现炒盖码饭”。红餐网翻阅多家盖码饭店的消费者留言,类似“很有锅气的爆炒”“现点现炒,性价比很高”“就冲着现炒的概念来的”等评价非常多,现炒的吸引力可见一斑。

不用特意飞山西,在上海也能吃到正宗菜啦

还有过油肉炒刀削，也是桌桌必点的招牌菜，过油肉很入味，再搭配蒜苔、黑木耳、洋葱、大蒜一起炒，香气四溢，让人食欲大增，面条劲道爽口，肉质咸淡刚好，嗦起来真是过瘾得很，份量也是超足的，性价比超高，简直不要太划算！最后说说店里的油泼刀削面吧，这是我第一次吃到正宗的山西油泼刀削面，口感不知道正...

春季,中老年要常吃这菜,一保肝防便秘,二杀菌防感冒,三提高免疫力

1,这道菜,鸡胸肉的处理很关键,需要腌拌一下。这回不用淀粉了,用植物油拌一下,很成功,口感鲜嫩2,炒蒜苔,蒜苔下锅就加盐,更能入味。此外刚开始不能大火烧,容易把蒜苔炒老了,口感不嫩,干巴巴容易糊感谢阅读!美食就是家的味道,有爱才能做得更好。我是宝妈小厨,感谢大家的支持与关注,与锅碗瓢盆交手三十年...

不用预制菜的快餐店已成奢侈品?顾客看重“锅气”,“非预制菜...

记者注意到，也正是因为“现炒”，在开发新菜时，餐厅还会遇到一点小麻烦。比如，新菜之一的茶油云耳炒鸡盖码饭，有顾客点了吃后，发现里面都是碎鸡骨头，餐厅得到反馈后，立刻撤换了一份其他口味的饭。“如果是工厂出来的预制菜，品控肯定不允许里面有碎鸡骨头。这也算是现炒的小麻烦吧。”孙先生评价道。非...