种了30年菜的妈妈告诉我:10月要多吃这些应季菜,应时而食更健康

一、茭白推荐食谱:油焖茭白这道菜茭白就是主角,比油焖笋做法简单,但味道毫不逊色,成品色泽酱红,吃口更是鲜嫩,特别适合老人和孩子。食材:茭白、老抽、生抽、鸡精、小葱花做法:1、先把茭白的外皮剥掉,再把纺锤型根部的皮刨掉,切成滚刀块备用。2、锅里放油烧热,把茭白块放进去翻炒,注意火不要太大,...

【玩转气候密码】跟着江西小炒纵享四季风味

春季正是各种时令春菜“抢鲜”上市的时节,应顺天时,多吃应季蔬菜,春笋、藜蒿、芹菜、蒜苗、豆芽、荠菜等,常吃可以促进阳气生发,疏肝泻火。藜蒿炒腊肉,腊肉金黄,藜蒿青绿,脆嫩爽口,醇香柔润,一直享有“登盘香脆嫩,风味冠春蔬”的美誉。《本草纲目》记载:藜蒿气味甘甜无毒,主治五胀邪气,风寒湿脾,补中益气,长毛发,...

这种小众蔬菜有助于抗衰老!这个季节吃正合适

佛手瓜有绿皮佛手瓜和白皮佛手瓜,其中绿皮佛手瓜种植较为广泛,也比较常见,既能直接生吃,又可做蔬菜烹调食用。佛手瓜实心无籽,可食率为100%,水分含量高达94.3%,炎热的天气里吃上一个,既补水又解渴。佛手瓜不仅水分含量充足,其营养成分比如膳食纤维、维生素B2、硒、叶酸含量都不错。1.膳食纤维在“瓜”字辈的水...

“循环播种”再生“金”,来凤四季有产年年丰

眼下正是香芋南瓜丰收的好季节。9月25日,在湖北省来凤县旧司镇苦竹溪南瓜种植基地,百亩香芋南瓜在田间地头散发出阵阵瓜香。抬眼望去,一个个葫芦状、肉厚结实的南瓜掩映在藤蔓和绿叶中,长势十分喜人。“今天有1.8万斤南瓜要装车发送,单子催得紧。”一大早,基地负责人张友平带领着10余名村民在田间地头忙着挑选...

天凉了,少吃5种夏季菜,多吃5种秋天菜,应季而食,更适合秋天

四、芹菜芹菜和香干都是秋补的好食材,芹菜富含蛋白质、维生素和多种矿物质,可以帮助肠道消化,香干属于豆制品,营养价值也很高,而且它俩炒制后清新爽口,有助于缓解秋季的燥气。推荐:芹菜炒香干食材:芹菜、香干、小米辣、大蒜1、香干洗净后切成条,芹菜切去根部,摘去菜叶洗净后切成段备用。另准备好蒜片、...

“菌菜轮作”一棚双收 四季有产年年丰收

走进巴彦塔拉苏木青龙沟村青龙蔬菜种植专业合作社的种植大棚里,村民们正热火朝天地进行番茄栽种,经过打孔、栽苗、扶苗、覆土、压实等一系列工序,一行行翠绿的秧苗在夏日的阳光中展现出勃勃的生机(www.e993.com)2024年11月17日。近几年,青龙蔬菜种植专业合作社采取“党支部+合作社+村集体+农户”模式,结合本地独特的地理环境与气候条件,成功探索出了...

秋天,不建议买这5种蔬菜,不仅没营养还伤身体,菜贩自己都不吃

土豆是一种一年四季都能见到的蔬菜,但在秋季,特别是储存时间较长的土豆,容易发芽。发芽的土豆会产生一种叫做龙葵素的毒素,这种物质对人体有害,轻则引起恶心、呕吐,重则可能导致中毒。因此,秋天购买土豆时一定要注意挑选那些外表光滑、没有发芽的土豆,避免购买放置时间过久的土豆。

适合在家种植的“6种蔬菜”,发芽快长势旺,四季都能种,太安逸了

2024-07-225041|05:16在700多万株的生石花里,用一小时去收生石花种夹,看看收了些啥3评论2024-07-21943|01:18北斗直播片段:连续降雨,蔬菜供应如何?2024-07-2859|02:13潍坊青州:初秋育苗忙抢抓时节保秋种2024-08-19没有更多了

纵览·9张|在菜市场感受三餐四季

玖“菜篮子”一头连着城市，一头连着乡村，无论因何而聚集在这座城里的人们，都为着“健康生活”这一永恒的主题而努力，在菜市场中共同拢起了城市的烟火气，这就是属于咱们老百姓特有的浪漫。九个瞬间一城烟火世界辽阔，敏感的人总能温暖彼此。在不动声色的拍摄中，总有一些瞬间如同河流一样奔涌进镜头，...

走湘村 看龙村丨沙龙村:四季不断档,充实长沙“菜篮子”

沙龙村遍地是沙土,土质好,适合种植蔬菜。今年74岁的罗桂秋是合作社的老员工,谈及村里的蔬菜产业,她直呼“赶上了好时候”,“我把土地流转给村上,每年每亩地可以获得700元的租金和500斤稻谷,还能在基地务工,年收入有3万元。”在沙龙村的蔬菜基地内,各色蔬菜一年四季不断档。大棚内,村民正在采摘蔬菜。