《中餐厅8》“中西合璧功夫菜”获好评

2024年9月27日 - 百家号

“中法友谊周”第二次营业再度客满，戴广坦新推出的诺曼底苹果啫啫鸡煲、林大厨的创新菜品五粮液脆皮鱼香牛排，将中法美食的多重风情展现给了四方来客。翟潇闻厨艺首秀略显紧张，姜妍帮忙全程指导，合伙人们全员变身“推面员”，他的菜品能否收获食客们的青睐？刘谦开启中餐厅魔术小课堂，给予了中外友人来自魔术的小小...

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黄晓明《中餐厅》收官感言:美食背后的故事比他做的菜还吸引人!

2024年10月10日 - 搜狐

晓明哥表示:“中华美食文化博大精深,希望通过自己的努力和影响力,让更多人了解和喜爱。”结语:虽然《中餐厅8》落幕,但晓明哥的故事仍在继续。他在节目中的表现赢得观众喜爱,收获成长和感悟。

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因《中餐厅》火爆出圈!他是法国主厨,也是上海女婿,他最爱的本帮菜...

2024年9月7日 - 新浪

他举例分享道,有一次在《中餐厅》为法国的食客做了一份梅干菜五花肉卷,当他们询问里面黑黑的东西是什么时,他会告诉他们,这个是梅干菜,梅干菜来自中国绍兴,绍兴在哪里,绍兴的饮食文化是怎样的等等,“全世界没有人不喜欢吃好吃的东西,从美食切入,在我看来就是一个很好的方式。”“洋女婿”爱上本帮红烧肉戴广坦...

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“中法友谊周”开启,《中餐厅8》创意融合菜品获好评

2024年9月20日 - 网易

林述巍、戴广坦、姜妍三位大厨创新打造“中法创意融合菜”——粢饭糕牛肉塔塔、法式糟卤风味肉排、荔枝芝士虾球等,彰显中法美食文化的兼收并蓄。刘谦还在中餐厅再现“春晚魔术”,来自中国的经典语录“见证奇迹的时刻”传到了法国,精彩绝伦的魔术表演再度震惊四座。

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老乡鸡回应预制菜问题:菜品中餐厅现做占比70.6%,半预制占比27.7%...

2024年4月8日 - 腾讯新闻

目前央厨正在积极探索冰鲜保存技术,已有70家餐厅正在测试冷藏肥西老母鸡,保质期仅6天。需要特别说明的是:从这份报告中可以看出,老乡鸡除了招牌菜肥西老母鸡汤是用自己养的180天鸡,其他鸡类菜品也是采购的第三方鸡肉食材,希望大家知悉。3.供应商食材溯源

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《中餐厅8》新菜式来袭!

2024年9月29日 - 新浪

#湖南卫视中餐厅#《中餐厅8》新菜式来袭!林大厨巧妙运用五谷精华,融合东西方精髓,创新呈现“五粮液脆皮鱼香牛排”!独特酒香,如同文化的桥梁,连接着不同的味觉世界,展现了和合共生、美美与共的和谐之美!??_新浪网

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《中餐厅8》开启“国潮主题周”,首次跨城外卖日收获好评

2024年8月16日 - 同花顺金融服务网

中餐厅“国潮周”菜单新鲜出炉营业在即林大厨意外被锁菜库中餐厅迎来全新“国潮主题周”,合伙人们打造专属“国潮菜单”,中西合璧的青花瓷桂花慕斯、糖藕鹅肝、普洱三文鱼、海胆酱糟卤茄子,好吃好看的“功夫菜”荷叶叫花鸡、太极鱼羹、蟹粉鳕鱼狮子头、西湖宝塔肉……两位大厨的每道餐品都经过精心设计,蕴含着满满的心意...

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吃不惯白人饭的留学生们,正在流行吃预制菜

2024年5月31日 - 新浪

在雅加达工作的悦悦告诉餐饮供应链指南,当地中餐厅以湘菜、重庆菜、粤菜等为主,吃上一顿价格并不便宜。悦悦有次和朋友聚餐吃火锅,4个人加起来花了上千元。粉面快餐的价格,也比国内要高出不少。她向餐饮供应链指南算了一笔账:国内大街小巷常见的兰州拉面馆,一碗面在雅加达要去到30元。沙县小吃的人均消费大概是...

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