惊喜,意外!2025版北京米其林指南发布,有你的“菜”吗?

??京兆尹持续获得米其林绿星嘉奖自2019年米其林首次进驻北京以来,米其林已陆续发布六版餐厅指南。与去年相比,今年三星餐厅减少一家,而潮上潮(朝阳)也是全球首间潮州菜米其林三星餐厅;二星餐厅总数由于京兆尹的降星和鲁上鲁的升星共增加2家;共3家餐厅新晋一星。完整榜单↓↓↓此外,2025北京米其林指南还颁出四...

足不出户就可以吃遍天下美食,北京都有哪些好吃的“驻京办”?

锅包肉,是闭眼点都不会出错的菜品,东北菜的翘楚,考厨师的经典菜,外脆里嫩,微甜,咸鲜,酸甜汁调得正好。雪衣豆沙,外面是煎蛋的蛋白香味,里面是豆沙,粘白糖吃更甜,获无数人的好评,许多东北人都说这就是家的味道。它家的朝鲜冷面也做的不错。因为有了这些好吃的驻京办,所以即使是非常的口罩时期,北京人足...

北京著名的8种京菜大揭秘,每一道都是地道正宗!

在古都北京的佳节庆典中,四喜丸子总是那道不可或缺、让人垂涎欲滴的佳肴,更是京味菜系中的璀璨明珠。这道菜以其独特的魅力,将四个色泽鲜亮、香气四溢、滋味无穷的肉丸巧妙组合,仿佛是在诉说人生中的四大美好——福如东海、禄满南山、寿比南山、喜气洋洋。每一颗丸子都如同生活中的一个美好瞬间,它们共同编织成一幅...

实探北京多家农贸市场:涨价多为绿叶菜,和产地降雨有关

在北京奥北批发市场做蔬菜批发的王东是山东人,他在批发市场主要做大葱、胡萝卜、土豆等菜品的批发,对于当前菜价上涨,王东认为主要和天气有关系,“前一阵子山东下暴雨,一下一礼拜,产地出不了货,肯定要涨钱。蔬菜基地下雨,地里进不了车,拉不了货,很多蔬菜都坏了。”北京奥北批发市场蔬菜区。澎湃新闻记者刘璐图...

刘谦妻儿豪宅罕见曝光,太太系北京著名宫廷菜第三代传人

由于家境优渥，她曾经留学海外，归国后成为了著名“厉家菜”的第三代传人。什么是厉家菜呢？它还有一个别称，就是“宫廷菜！”据悉，他的家中有前辈曾在宫廷任职，后来将宫中的菜谱记录了下来，这份传承便一代代流传至今。凭借其悠久的历史和独特的韵味，早已在国内外声名远扬！刘谦在37岁那年的一次饭局上，首次...

北京车展前瞰:个个身手不凡,有没有你的菜?

北京车展前瞰：个个身手不凡，有没有你的菜？距离2024年北京车展的时间越来越近，各家车企的新车预告也是层出不穷(www.e993.com)2024年11月7日。这次玩车弟就带大家提前了解4款将在4月25日车展上首发/上市/预售的新车型，一起来看看其中有没有你的菜？深蓝G318首先来看深蓝G318，作为该品牌旗下全新中大型SUV，该车致力于满足户外用户...

“北京好吃的清真菜,到底是哪家?”

北京清真小馆(01)十万人收藏的门钉肉饼这家靠着门钉肉饼火起来的小店,在藏龙卧虎的牛街可是名副其实的人气王,每天不到饭点儿就会排满来吃饭的叔叔阿姨。招牌门钉肉饼皮薄馅大,每个都是汁水充盈,不少人吃完还会再打包一份。除了肉饼,店里的京味家常菜也很受欢迎,是附近居民的二食堂。

意总理打卡北京御仙都皇家菜博物馆 女总理携女享皇家待遇

意大利女总理梅洛尼抵达北京的首日,选择了一项不同寻常的活动作为开端——探访北京著名的皇家菜博物馆,与女儿一同沉浸于皇室文化的独特韵味中,享受了一番“女王”般的待遇。梅洛尼及其女儿受到了热情的接待,小女儿对这趟中国文化初体验显得格外兴奋。7月27日下午,梅洛尼携女儿到达北京机场后,直奔皇家菜博物馆,她们在...

一年卖出千万元 占北京六成市场份额——蓟州“金玉兰菜”进京记

近两年,一款名为“金玉兰菜”的蔬菜成为首都农贸市场的“抢手货”,其市场供应量的六成来自天津市蓟州区。“金玉兰菜”是什么?因何在北京市场受欢迎?它又是如何从蓟州田间直达北京千家万户的?近日,记者对此进行了采访。零售价35元一斤“蔬菜王子”供不应求...

这种湖北菜,原来北京也有啊!

最近发现北京开了一家小店,专做恩施特色菜,实在没有理由不来吃一吃!他家有被称为“恩施三绝”的豆皮、炸广椒炒腊肉和霉豆腐。其实“三绝”具体指哪三种食物,坊间有很多种说法,还有把榨广椒、腊肠、合渣等囊括其中的。不管如何分类,重点是在这家店的菜单上,恩施知名的特色菜基本都能看到。感兴趣的朋友们不如...