适合秋季保健的几味中药

沙参与鸭子炖汤,此为秋季上好的补品,可用老鸭一只(鸭子大的话就用半个),玉竹30克,北沙参30克,老姜三片,炖汤,适用于滋阴润肺、养胃清火。胖大海胖大海味甘、性寒,有清宣肺气、清肠通便之功,可防治秋燥所致的口干舌燥,咽痒不适,声音失哑和肠燥便秘等症。胖大海常用量为3-5枚,一般开水冲泡饮服或入汤剂。

分享10款靓汤做法,简单美味,营养丰富,国庆做给家人喝!|排骨|砂锅|...

虫草炖鸭子食材:鸭子一只,虫草15根,火腿200克,生姜一个,料酒少许。制作方法:1.将虫草洗净备用。将砂锅备好。好汤当然离不开这口好的荥经砂锅。2.砂锅加入一大锅清水。用铁签子将鸭肉戳几个洞。将虫草插入鸭肉中。3.将鸭肉放入砂锅里。放入拍烂的姜块。加入少许料酒。放入一小块火腿。4....

海蛎子、马鲛鱼、面线糊……申遗成功的泉州有多好吃?

现在经济条件好了，火锅食材也五花八门，鸡鸭鱼肉都可下锅。但无论花样有多少，海蛎一定是不可缺少的一样食材——海蛎干可以用来煮锅底，入味提鲜；鲜海蛎则直接下锅，由于海蛎富含锌，有“海中牛奶”之称，煮过之后，火锅汤变得白嫩鲜香，还带着一丝微微的甜味，是当地妇女坐月子的必备补品。外地人到泉州，第...

福建泉州:海蛎、马鲛鱼与永春白鸭

永春白鸭入菜,最有名的当属石鼓白鸭汤。车子驶进石鼓镇,一个个写着白鸭汤的大招牌扑面而来,但是,来之前泉州美食爱好者们就嘱咐我们,省道边上有一棵大榕树,榕树下那家饭店做的白鸭汤才最正宗。一路问过去,就在快出镇子的地方,路边突兀着一棵繁茂的大榕树,树下一座白色二层小楼,上书“卿园芳远饭店”。

大暑将至,不管贫穷贵富记得吃“暑天6宝”,忌三事,平安过伏天

注意:炖汤我们最好选择老一点的鸭子,它炖出来的汤汁鲜美可口。第五宝:羊肉在我国华北地区人们在大暑这天有喝羊汤的习惯,经过紧张的夏收劳动,人们非常疲倦,应该好好休息一下了。于是,全家聚在一起,每人吃一个香喷喷的新麦馍馍,喝一碗味道鲜美的羊肉汤。羊肉鲜嫩,营养价值高含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、硫胺...

百年前的老江北都吃啥?这七道美食让人欲罢不能!

1.吊汤(www.e993.com)2024年11月7日。将牛骨、牛肋栈肉大火烧沸,拣去浮沫,改用小火慢吊,最后捞去骨肉;2.炒制火锅底料。豆瓣、干辣椒、花椒、冰糖等按比例调制炒制;3.出锅熬味。老姜、大蒜、火锅底料、掺进原汤,用大火烧沸,再将醪糟、川盐、冰糖熬制。江北熊鸭子