2024年9月餐饮月报:茶饮、火锅稳步上新,??咖饮上新有所放缓

其中,火锅配菜的新品数量最多,共9款,占火锅新品总数的45.0%。比如海底捞推出了呼伦贝尔草原肥牛卷、呼伦贝尔虫草花肥牛卷等新品;怂火锅推出了嫩滑黑鱼片、四川三青青笋、云南牛奶甜玉米等新品。其次,锅底和特色小吃的新品数量也较多,占比均为20.0%。比如,巴奴毛肚火锅推出了黄柿子酸汤锅底;珮姐重庆火锅推出了菌汤鸳...

2024年9月餐饮月报:茶饮、火锅稳步上新,??咖饮上新有所放缓

其中,火锅配菜的新品数量最多,共9款,占火锅新品总数的45.0%。比如海底捞推出了呼伦贝尔草原肥牛卷、呼伦贝尔虫草花肥牛卷等新品;怂火锅推出了嫩滑黑鱼片、四川三青青笋、云南牛奶甜玉米等新品。其次,锅底和特色小吃的新品数量也较多,占比均为20.0%。比如,巴奴毛肚火锅推出了黄柿子酸汤锅底;珮姐重庆火锅推出了菌汤鸳...

涮羊肉配菜必点的几种配菜?你喜欢吃哪些?

第一种配菜是豆腐。豆腐是一种非常营养的食品,它含有丰富的植物蛋白和多种维生素,而且口感细腻,容易吸收汤汁。素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率在95%以上,这样的健康食品一直深受大家的喜爱。第二种配菜是豆皮。豆皮是一种非常爽口的食品,它含有丰富的蛋白质和纤维素,而且口感坚韧,不容易被汤汁浸泡烂。在...

适合孩子吃的火锅配菜有哪些

适合孩子吃的火锅配菜有哪些2024年03月20日04:24新浪网作者小壁虎的美食生活百科举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权...

适合孩子吃的火锅配菜非常多,既要考虑营养,又要确保孩子的喜好

3.蛋饺:蛋饺是一种美味的火锅配菜,由鸡蛋和肉馅制成。它既包含了蛋白质,又富含营养,适合孩子食用。在为孩子准备火锅配菜时,家长还需要注意以下几点:1.确保食材新鲜:选择新鲜的食材,避免过期或变质的食材,以确保孩子的饮食安全2.适量搭配:在选择配菜时,要注意适量搭配,确保营养均衡。同时,要根据孩子的年龄和口...

火锅美食文化博大精深,你知道几种火锅配菜?

其次,火锅底料中还含有丰富的营养物质(www.e993.com)2024年11月7日。例如,麻辣底料中常含有花椒和辣椒,这两种食材能够促进血液循环,增强人体免疫力;清汤底料中常含有鱼骨和鸡骨,这些食材富含蛋白质和胶原蛋白,能够提高皮肤弹性和健康度;酸菜底料中常含有酸菜和豆腐,这些食材能够促进肠道蠕动,有助于消化和排泄。

2024年3月餐饮月报:茶饮、烘焙、火锅品类产品上新提速

其中,火锅配菜的新品数量最多,共20款,占火锅类新品总数的55.6%。比如巴奴毛肚火锅推出了豌豆尖、云南儿菜、昭通天麻等;捞王猪肚鸡推出了鹿茸菇、竹笙、竹笙松露虾滑卷等;四季椰林推出了鲜珍山菌拼盘、原切和牛雪花牛肉等;怂火锅推出了香卤耙牛腩、大片雪花猪肉、嫩滑鸡肉腿、风味梨汁兔腩肉等多款火锅配菜。此外,...

天冷好想吃火锅啊!“鸳鸯锅”的英文有“鸳鸯”吗?

配菜无论多普通的菜,放在火锅里涮过之后,再裹上蘸料,就是人间美味!毛肚、鸭血、金针菇……一切准备就绪,就可以开涮啦。▌蔬菜类Vegetables白菜Chinesecabbage空心菜waterspinach油麦菜/生菜lettuce茼蒿crowndaisy菠菜spinach豆芽beansprout...

火锅配菜大揭秘:避开这3种食材!吃得划算。

美食专家《小马姑娘》提醒,在享受吃到饱火锅时需留意3种「性价比低」的配菜。丸子多由加工原料制成且超市价格便宜,相较之下,火锅店却以倍价出售少量装。其次是油条,常见于冷冻保存且口感差强人意。最后,马铃薯亦非明智之选,低廉的市场价格与在店内贩售的高单价形成强烈对比。

2024年5月餐饮月报:产品上新提速,品牌积极打造新店型

其中,火锅配菜的新品数量最多,共20款,占火锅类新品总数的51.3%,环比增长81.8%。比如海底捞推出了酸辣薄切牛肉、高山龙竹甜笋;巴奴毛肚火锅推出了绿豆粉皮、千丝肚板;珮姐重庆火锅推出腰花、藤藤菜和荔浦芋头等新品。其次,饮品、特色菜品和小吃类的新品数量较上月都有所增加,占比均在10%以上,其中多个火锅品牌推出...