好吃到连汤都不剩!鲜辣爽口的榨菜肉丝粉,喜欢嗦粉的赶紧试试

重头戏的高潮部分,把之前准备好的米粉加入锅中,让每一根米粉都充分吸收汤汁的精华,与肉丝、榨菜、木耳等配菜来个亲密接触,相互交融。再撒上一点酱油、蚝油提鲜,盐、鸡精调味,简单几样调料,却能让整碗粉的味道层次分明,鲜美无比。最后,出锅前别忘了撒上葱花,那一抹翠绿,不仅让整碗粉看起来更加诱人,更添了几...

分享非常适合小朋友的5道养胃汤面,营养易消化,味道不会差

(4)如果喜欢辣味,可以在炒肉的时候加入一些辣椒粉或干辣椒。二、榨菜肉丝面材料:面条:适量;猪肉:200克(切成肉丝);榨菜:适量(切丝);青菜:适量(如小白菜或菠菜);姜蒜:适量(切末);酱油:2汤匙;料酒:1汤匙;盐:适量;胡椒粉:少许;食用油:适量1.准备材料:将猪肉切成肉丝,榨菜切成细丝,青菜洗净备用。2....

买菜烧菜不用愁,专业营养师进菜场“配菜”

在蒙西菜场门口，刚买好菜的周阿婆，直接就向设摊的营养师提出配菜问题。虽然她患有高血压、糖尿病等诸多慢性疾病，每天买菜烧菜，更重视上海人的吃口口味，比如榨菜肉丝毛豆、咸肉冬瓜汤等，都是上海人的传统家常菜，那怎样搭配好呢？“听上去平常买的菜种类比较多，这个值得表扬的，就是饮食结构有点问题，问题是...

三伏天饮食有讲究,建议常吃“3瓜2汤”,清凉消暑,平安过夏天

一,冬瓜冬瓜是夏季的时令蔬菜之一,含有丰富的蛋白质,碳水化合物,维生素,以及多种矿物质,属于高钾低钠型蔬菜,有消热,利水等功效,特别适合夏季食用。推荐食谱:红烧冬瓜1.准备冬瓜半个,先削去外皮,再切成滚刀块,青红椒各半个切成小块,用来搭配颜色,大葱半根切成斜片,蒜子几粒切成蒜片,再放入几粒红干椒...

教你在家做尖椒榨菜肉丝面,食欲大增,一个人吃好几碗,撑爆了

来准备其他配菜:葱白切末,小葱切葱末,姜切细丝,蒜切蒜蓉,阿晨吃面喜欢加蒜蓉,切的特别多,大家随意10尖椒切细丝备用11全部食材改刀准备好12热锅后转小火,加入肥肉丁,煸出猪油13炸好的猪油渣控油捞出14加入腌制好的肉丝,滑炒15到肉丝表面变色八成熟控油盛出...

当冷面遇上炸猪排,这两样美食搭配唤醒金山人的夏日味蕾

“我家面店”很小，提供的配菜却很丰富，价目表上总共有十多种配菜，包括油豆腐塞肉、榨菜、豆腐干、烤麸、素鸡蛋、辣肉等，其中最令顾客们着迷的是他们家的招牌——“黄金猪排”(www.e993.com)2024年11月9日。一块炸猪排，配一点辣酱油，趁热咬下去，肉汁四溢，满口余香……“据悉，“我家面店”的经营者还经营着一家肉店，面馆的猪排、...

调花头,这25碗面,上海人宅家也能做_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The...

1.将肉丝腌制去腥后炒熟备用;家中还有多余食材,如茭白、口蘑等食材也可一并炒熟备用;2.烧开水加入面条,调至小火熬煮至软烂;3.撇去浮沫后加入白菜、小油菜等易熟类蔬菜,小火熬至糊状;4.加入前面炒熟的配菜,适量的盐/白胡椒粉/香油,即可出锅。

它是世界三大腌菜之首!最近三上热搜│weekly好吃

你知道吗,涪陵榨菜位居世界三大名腌菜(即涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝)之首。现在虽然很少专门去吃,但是因为榨菜有特殊酸味和咸鲜味,脆嫩爽口,非常适合做配菜,所以与榨菜“联名”的美食真的不少。◆蛮出味常德牛肉米粉推荐菜:榨菜肉丝米粉口感劲道,粉可以选圆粉或者扁粉。榨菜、肉丝、花生米,料很足,...

夏天吃这样一碗面, 太爽了, 清热解暑, 一星期吃三次都不腻!

榨菜肉丝面食材:面条适量、榨菜1块、猪瘦肉1块、香葱3根、生抽2勺。做法:1、面粉加水用筷子搅拌成絮状,然后用手揉成面团,静置一会。2、准备配菜,猪肉,香葱,榨菜洗净。3、榨菜,猪肉切丝,香葱切葱花。4、烧热油锅,煸香一部分葱花,放入猪肉滑炒至变色。