汪小菲安总探访麻六记青岛店,现场公开厨房,让人刮目相看!
两位大佬不仅品尝了餐厅的招牌菜品,更是亲自深入后厨,揭秘了令人惊讶的真相!作为中国餐饮界的传奇,麻六记一直以其正宗的川菜和独特的烹饪技艺而闻名于世。而这次,汪小菲和安总亲自探访后厨,无疑引起了大家的广泛关注。他们在后厨见到了麻六记的主厨王师傅,亲眼目睹了他熟练而精湛的烹饪技术。从挑选食材到烹饪过程,每一...
麻六记:领先而上 逆势出圈 演绎餐食新“国潮”|SIAL西雅展
招牌菜包括辣子鸡、毛血旺、宫保虾球,在线上都有销售,毛血旺卖得非常好。最近麻六记火锅粉又成为爆品,经常卖断货。此外零食小吃,比如小黄鱼,每次只要有货都不低于一万单销量。借力做营销。麻六记线下最著名的产品无疑就是酸辣粉了。他介绍,在麻六记做酸辣粉之前,全国酸辣粉市场不超过一百亿元,现在已经超过五百...
热搜里的张兰汪小菲,热锅上的麻六记
公开资料显示,麻六记成立于2020年,是一个主打传统川菜的餐饮品牌,旗下招牌菜品包括毛血旺、辣子鸡、水煮鱼等,人均消费在110-120元。天眼查信息显示,麻六记的运营主体公司是“北京麻六记餐饮管理有限公司”,成立于2020年8月,注册资本800万,汪小菲是该公司的董事。图片来源于天眼查截图根据麻六记官方微信公众号于...
张兰直播间里卖爆的“麻六记”,即将赴港上市?
时隔21年后,2021年麻六记在北京国贸开出了第一家线下门店,定位在人均150元左右的大众消费市场,麻六记的菜品主要以传统川菜为主,招牌菜如毛血旺、水煮鱼、麻婆豆腐、老妈蹄花汤等。麻六记开业起初的运营策略是,借助明星效应,吸引消费者打卡,进而成为一家“网红餐厅”。恰逢疫情的爆发,是机缘也是巧合。张兰开始在其...
俏江南之后,张兰助推麻六记逐梦上市路
麻六记的诞生多少带点情怀主义。2000年,张兰在国贸开出了第一家俏江南。时隔21年后,2021年麻六记在北京国贸开出了第一家线下门店,定位在人均150元左右的大众消费市场,麻六记的菜品主要以传统川菜为主,招牌菜如毛血旺、水煮鱼、麻婆豆腐、老妈蹄花汤等。
对话麻六记CEO安勇:向Z世代消费习惯靠拢
比如麻六记的招牌菜是毛血旺(www.e993.com)2024年7月14日。把一道传统经典菜品做出圈也有一定讲究。安勇介绍:“毛血旺要做的好,首先是锅底香不香,汤底一定要好,我们有自己独特的配方,二十几种自然香辛料熬制出来的,其实它有点像火锅的类型。二是食材够不够新鲜,我们菜品的周转力非常快,这两点是任何火锅的基础。”...
麻六记计划赴港上市,传正与招银国际及华泰证券合作IPO事宜,汪小菲...
报道称,麻六记持续快速扩张,有关IPO规模和公司估值等细节尚未确定,有关商讨正在进行中,尚未就IPO计划作出最终决定。据麻六记抖音旗舰店资料显示,麻六记是由汪小菲等人创建的川菜品牌。成立于2020年8月,主打的招牌菜是毛血旺、辣子鸡和水煮鱼等川菜。线上也开拓了酱料、速食、零食、火锅底料、预制菜等各类食品。
川菜品牌麻六记华南首店于广州正佳广场开业
在门店布局上,麻六记于2021年在北京国贸开出首店,目前已在北京、上海等多个地区开出了20多家门店,计划2023年在全国开设12家门店,包括北京、杭州、西安、济南、郑州、太原等地。资料显示,麻六记成立于2020年,是一个主打传统川菜的餐饮品牌,旗下招牌菜品包括毛血旺、辣子鸡、水煮鱼等,人均消费在110~120元左右。
麻六记已在多地成立酒管公司;国航将推出国际版“空铁联运”;明起...
据彭博社引述消息人士报道,内地酸辣粉连锁店“麻六记”或最早于明年在香港上市,目前正与招银国际及华泰证券合作IPO事宜。麻六记是由汪小菲等人创建的川菜品牌,成立于2020年8月,主打的招牌菜是毛血旺、辣子鸡和水煮鱼等川菜。据悉,汪小菲于北京麻六记餐饮管理公司旗下还成立了一个北京麻六记酒店管理公司作为北京麻六记酒店...
消费日报|麻六记华南首店开业、Champion第二季度营收大跌16%
在门店布局上,麻六记于2021年在北京国贸开出首店,目前已在北京、上海等多个地区开出了20多家门店,计划2023年在全国开设12家门店,包括北京、杭州、西安、济南、郑州、太原等地。资料显示,麻六记成立于2020年,是一个主打传统川菜的餐饮品牌,旗下招牌菜品包括毛血旺、辣子鸡、水煮鱼等,人均消费在110~120元左右。