全是预制菜,却狂揽6亿!“全球最low西餐厅”,穷忙族的福音
西贝莜面旗下定位中高端的贾国龙功夫菜,就是明目张胆卖预制菜,但是却卖出了人均100元的价格,在口味上,更是差强人意,很多人吐槽这比“飞机餐”还难吃。消费者对它的评价就是:花高价吃罐头。花高价吃一顿不怎么好吃的预制菜,消费者自然会用脚投票,所以贾国龙功夫菜在运营两年后就接连关店,北京上地宏达店、...
创新食品行业有哪些“独角兽”?为何这三大细分领域,七大品牌值得...
现阶段花花食界的菜系包括泰餐、意餐、日料和创意西餐,涉及西餐的头盘、汤品、主菜、主食、酱料等,并分为开袋即食、加热即食和简烹即食三大类型。陈建华表示,花花食界在2023年会逐渐打开C端市场,主要的目标对象是家庭用户,现阶段已完成了数千万级人民币的天使轮融资。表:花花食界融资情况汇总,数据来源:企查查,35...
14元一顿的预制菜,成了打工人最爱?网友:这价格要啥自行车
现在,超意兴的定位是“百姓的家厨房”,主打把子肉,其他的菜品都是配角,以能够搭配把子肉为主。或许也是“火车站盒饭起家”的经历让超意兴刻下了便宜大碗的DNA,让食客们用苍蝇馆子的价格,吃上品质有保证的快餐。今年来,随着淄博烧烤的爆火,山东本地的其他平价餐饮店也纷纷被打卡的游客们挖掘。超意兴平价而相对...
预制菜,命运的齿轮开始转动
2022年初,贾国龙宣布,预制菜项目——贾国龙功夫菜,是西贝未来发展的重中之重。但如今北京贾国龙功夫菜的线下门店,仅有延庆世园店处于营业状态,其余8家均为“歇业关闭”状态。值得注意的是,这唯一一家店尚在营业的店是位于景区里。这也足以说明消费者是如何用脚投票的,也足以说明哪些地方是适合料理包预制菜发育的...
《西餐发展报告2023》发布_央广网
1.大众化西餐:针对本土市场差异化定位,性价比西餐受青睐相比以单体店为主的精致西餐,大众化西餐的规模化程度较高。如萨莉亚、豪德亨牛排自助餐厅、夏日玛莉西餐厅、Wagas沃歌斯、豪客来牛排等已开出了数百家门店。另外,BUTCHER牛排肉铺、卢家妈妈·西餐厨房、bluefrog蓝蛙等亦开出近百家门店。
《西餐发展报告2023》发布_央广网
1.大众化西餐:针对本土市场差异化定位,性价比西餐受青睐相比以单体店为主的精致西餐,大众化西餐的规模化程度较高(www.e993.com)2024年9月8日。如萨莉亚、豪德亨牛排自助餐厅、夏日玛莉西餐厅、Wagas沃歌斯、豪客来牛排等已开出了数百家门店。另外,BUTCHER牛排肉铺、卢家妈妈·西餐厨房、bluefrog蓝蛙等亦开出近百家门店。
《西餐发展报告2023》发布_央广网
1.大众化西餐:针对本土市场差异化定位,性价比西餐受青睐相比以单体店为主的精致西餐,大众化西餐的规模化程度较高。如萨莉亚、豪德亨牛排自助餐厅、夏日玛莉西餐厅、Wagas沃歌斯、豪客来牛排等已开出了数百家门店。另外,BUTCHER牛排肉铺、卢家妈妈·西餐厨房、bluefrog蓝蛙等亦开出近百家门店。
新年开品指南,2024的餐桌会有哪些新玩法?
桂格推出新品轻畅无米粥,以燕麦、青稞、玉米为原料,打造无米粥新概念,同时添加了益生菌,助力肠道健康;贾国龙功夫菜推出脱皮玉米羹,只用“水+糖”还原食材好味道,带来了燕麦之外的早餐新选择。图片来源:桂格、盒马鲜生同时,膳食纤维及各种营养元素也成了早餐谷物中一大重要成分,轻负担、新质地、全营养早餐成为各个品...
5万亿餐饮大市场下,2023四川表现亮眼,2024四川餐饮市场还有哪些新...
“2023黑珍珠餐厅指南”显示,成都上榜餐厅19家,位居内地前三,涵盖火锅、西餐、川菜、融合菜等美食。在榜单Top5城市中,成都是新上榜餐厅增速最快的城市,同比增速高达150%。可见,随着城市实力的提升,成都成为了精致餐饮发展的新沃土。图片来源:红星新闻
萨莉亚的低价,中国餐饮学不会?
最近的萨莉亚也迎来了最强的竞争对手,必胜客在今年5月,在广州推出了新店型必胜客wow,与常规必胜客餐厅不同的还是价格。曾经人均要90元的必胜客,也出现了19-49元的牛排主菜,25-29元的披萨,甚至还能吃到6元的饮品与冰淇淋球。大众点评上,网友对于这家门店面积和餐品分量更小的“萨式”必胜客,大部分给出了四星评价...