力争全产业链产值破百亿元!《梅州客家预制菜高质量发展五年规划...

以兴宁市为主的客家兴宁鸽预制菜产业片区、以五华县为主的团餐央厨产业片区、以平远县为主的客家酱肉预制菜产业片区、以蕉岭县为主的客家三及第预制菜产业片区、以大埔县为主的客家小吃预制菜产业片区和以丰顺县为主的客家菜脯预制菜产业片区等8个梅州客家预制菜产业片区。

第32届中华杯全国中老年足球赛(梅州赛区)在横陂足球特色小镇圆满...

小镇配有运动营养师为运动员配置合理膳食,高级厨师精心烹饪丰富菜品,六荤两素、配套水果及酸奶自助餐,为运动员训练、生活提供营养保障。各类房型,任参赛队伍选择。休闲娱乐小镇内设有健身房、康复中心、桑拿房、冷热水疗、游泳池、便利店等。为球员提供食住一体的足球训练服务。交通位置广东省梅州市五华县水寨镇...

驻梅州市大埔县茶阳镇工作队:“双节”消费帮扶超56万元!助农增收...

丝苗米、蜜柚、花生、腐竹、企油饼、客家粉面……丰富多样的茶阳优质农特产品,正多渠道“出山入湾”,成为带动当地农户增收、集体壮大、产业发展的重要途径。在广州市派驻梅州市大埔县茶阳镇帮镇扶村工作队(以下简称“工作队”)的帮扶和推动下,今年中秋、国庆双节期间消费帮扶金额超过56万元,让当地农户得到实惠。摸...

广东菜的“十大代表”,不算名贵,却个个经典,看看你吃过几道?

广东人对扣肉的热情绝不比鸡肉少,而梅州、惠州刚好又盛产梅菜,一道梅菜扣肉便成了每个广东人的心头爱。梅菜扣肉属于粤菜中的客家招牌菜,客家人用新鲜芥菜经撒盐腌制、晒干,制作成为了咸酸味甘的梅菜,再配上经过烹制过的肥瘦相间的五花肉一起蒸制而成。梅菜给五花肉提供了独特的清香感,化解去了肥肉的油腻,而...

品味客家美食享受舌尖假期——梅州米香酒文化周活动系列报道之...

梁文华说:“这是我第一次来梅州,来之前做足了攻略,梅州的非遗文化很出彩,我们最喜欢的客家菜则是酿豆腐和盐焗鸡,回到广州会把梅州的美景美食推介给亲朋好友。”特色美食饱口福10月1日至3日,在梅江区嘉应古城,客家非遗美食文化荟精彩不停,有的游客看演出、逛集市、品美食、与身着传统服饰的NPC互动,还有的...

广东预制菜出海“丰”景:从本土到全球,开启国际新“食”代

南方财经“预制菜经济”课题组记者丁莉广州报道9月,梅州65万亩柚子已进入丰收季,阳光透过葱郁的枝桠照下来,漫山遍野的金柚坠满枝头,果实硕大圆润,宛若黄金灯笼(www.e993.com)2024年11月2日。树下,头戴斗笠的柚农三五成群正忙于采摘,随后,他们将柚子搬运装车,再由柚商运往各地。

梅州兴宁:税收助力客家美食搭上“高铁经济”发展快车道

在兴宁市叶南渔村农产品开发有限公司的晾晒场,一条条清洗干净的芥菜正倒挂在架子上“沐浴”着阳光,待水分蒸发到一定标准后,用当地温泉水浸泡,再进入生产线进行深加工,最终成为远近闻名的兴宁漉菜。据了解,兴宁漉菜源远流长,最早可追溯到明朝时期,而最具特色和风味的又属叶塘镇漉菜,由温泉水烫制而成,是佐餐的...

广州梅州不到2小时!沿线的美景美食太馋人了,快坐上高铁逛吃逛吃

酿豆腐是客家三大名菜之一,尤以五华县华城镇所产为最佳,主要特色是“肥、咸、烧”。酿豆腐取材容易,物美价廉,将肉馅嵌入白豆腐,实现荤素搭配平衡。早上广州“叹”早茶中午梅州吃梅菜扣肉沿途还有诸多美景美食一起逛吃起来吧综合梅州日报、中国广州发布、南粤女声广州日报新花城编辑:马俊贤...

梅州美食探秘:这6道特色美味你都尝过吗?

梅州古城素有"客家首府"之称。从中原迁徙而来的客家人不仅带来了读书文化,也带来了自己的饮食文化--客家菜。来到梅州,游客不仅可以品尝到正宗的客家美食,还可以欣赏到丰富多彩的客家民俗文化。1.客家豆腐酿客家豆腐,原名"长乐豆腐",据说是五华区长乐镇(现花城镇)的客家兄妹发明的。水豆腐先炒至金黄色,再...

菜品种类丰富、肉类价格稳定 广东梅州多举措保障市民“菜篮子”供应

央视网消息:近段时间,记者在广东梅州走访县城农贸市场了解到,受降雨天气的影响,当地叶菜类蔬菜价格有小幅上涨,肉类价格相对稳定。在梅州市蕉岭县城农贸市场,各个蔬菜档口上的菜品种类丰富。青菜,萝卜、土豆等分类摆放、整齐有序,前来选购的市民络绎不绝。