宝应“百日攻坚”:公积金服务助力圆梦新家

在国庆假期期间,宝应分中心还积极参与当地的“宜居宝应‘荷’你有约”2024金秋惠购活动。他们设立了政策咨询展台,并通过线上线下结合的方式,为市民提供政策讲解和公积金办理服务。这一系列举措,让市民们在购房过程中能够享受到更为便捷的一站式服务。此外,宝应分中心还深入企业,提供上门政策宣讲和业务指导服务。特别...

房宁:“舌尖腐败”走向国宴,淮扬菜的蜕变透露了一个重要的治理原理

那天晚上到宝应的时候，我们特意点了份平桥豆腐尝尝。·“大道至简”吴棠治奢无意间引出了名扬四海的淮扬菜。这可真是“有心栽花花不开，无心插柳柳成荫”。新中国建立后，淮安人氏周恩来总理建议把清淡美味的淮扬菜确定为国宴的主要风格。淮扬菜堪称“中华第一菜系”。淮扬菜出自百多年前的一场“反奢靡”、“...

扬州淮扬菜端上荷兰首相餐桌

吕特一行用餐的菜单上有桂花宝应糯米藕、马兰松子石榴包、冰沙桃仁酿番茄、有机果蔬鲜沙拉、明月松茸菊花豆腐、古法蒸东海黄鱼、招牌青柠牛小排、扬州茨菰红烧肉、清炒蟹粉伴吐司、香椿榄仁明虾球、传统八宝葫芦鸭、香椿藏耳柴鸡蛋、白灼江南嫩蒲菜、鲜蘑炒有机菜花、荠菜炒春笋、清炒鲜芦笋、清炒鸡毛菜、纸皮素菜包、...

塌苦菜、塌棵菜、脱苦菜……霜后的这种菜鲜得眉毛掉下来

叫核桃乌青菜是我国的农产品地理标志保护产品宝应当地喜欢拿这种菜烧荤菜吃尤其是黑菜咸肉烧河蚌河蚌鲜美、腊肉醇厚、青菜清甜是特别好的一个组合听老一辈的人说以前上海有一种叫“南门塌苦菜”的是塌苦菜里最好吃的品种老上海会把它称为“河豚菜”在冬天,和冻豆腐烧在一起是一绝比山珍海味还好吃...

五百家食材企业齐聚苏州,千余款食材助力江苏餐饮品质化创新发展|...

海康食品、宝应县兴宇莲食品厂、盐城松上塑业、盐城沪缘食品、句容市玉帆食品、南通天佳畜禽水产、连云港市香万家食品、江阴安可新材料、徐州沙氏食品、(常州)武进区戚墅堰沙裕昌清真食品等企业,产品覆盖湖鲜水产、各类肉禽、特色面点、调味品、饮品、餐饮设备及包材等各品类,用新食材、新设备助力餐饮上新和发展更有...

穿越古代江苏饮食指南,请查收

皇帝都到苏州了,臣下也要进献美食(www.e993.com)2024年11月5日。在几份进献名单中记录着鸭腰苏脍、莲子樱桃肉等几道特色菜。所谓樱桃肉,其实就是酱汁肉,因其颜色鲜润而得名。加入莲子同炖,软糯清香,中和肉的油腻。据说这道菜后来慈禧也很爱。苏州、无锡、常州大部分地区都在太湖平原。自古至今,它们饮食文化特色都很相似。唐末北方战乱...

扬州评出首批淮扬风味预制菜“十佳菜品”,宝应湖老鸡煲、扬州炒饭...

记者了解到,“十佳菜品”分别是:江苏荷仙食品集团有限公司的速冻藕合,汇润农业集团有限公司的宝应湖老鸡煲,扬州星月农产品有限公司的菱塘盐水鹅,江苏高邮鸭发展集团有限公司的高邮咸鸭蛋,扬州市祥强农业生态有限公司的扬州炒饭,扬州顺长兴食品制造有限公司的香菇菜包,扬州市康农农产品有限公司的风味小龙虾,扬州冶春食品...

宝应开发慈姑宴 这几道菜你吃过吗

宝应开发慈姑宴这几道菜你吃过吗中国江苏网百家号01-2009:42用慈姑泥和紫薯泥做成沙律双色糕;将慈姑切薄片漂水去掉淀粉热油炸脆,撒海苔碎蘸番茄酱或沙司酱做成海苔脆慈姑……春节临近,慈姑是扬州人餐桌上的主角之一,但这些慈姑的创新做法,您应该没听说过。记者18日从宝应县烹饪餐饮协会了解到,继全藕宴纳入...

中国八大菜系的流派、特色以及代表菜

鲁菜经典菜品有一品豆腐、葱烧海参、三丝鱼翅、白扒四宝、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、扒原壳鲍鱼、清汤银耳、油焖大虾、醋椒鱼、糟熘鱼片、温炝鳜鱼片、芫爆鱿鱼卷、木须肉、胶东四大温拌、糖醋里脊、红烧大虾、招远蒸丸、清蒸加吉鱼、葱椒鱼、糖酱鸡块、油泼豆莛、诗礼银杏、奶汤蒲菜、乌鱼蛋汤、...

高质量推进“菜篮子”工程建设全方位提升稳产保供能力

三是推动农业产业全链条升级。积极推动淮扬风味预制菜发展。打造预制菜“扬州标准”,大力推进农产品加工业集群发展,全力打造水生蔬菜、名优茶果、规模畜禽、特色水产4条市级重点产业链。宝应县水生蔬菜被农业农村部认定为全国全产业链典型县,罗氏沼虾全产业链产值超40亿元,带动10万人就业。