“餐饮老炮高斌”主理人高斌:餐饮运营的关键是价值塑造和兑现

同时,新疆美食是一个大宝库,期待更多的餐饮人来到新疆进行开发,把更多的餐饮新模式运用到新疆美食上,将新疆的好产品包装得更好,在口味落地方面融合得更好,最终让新疆美食真正打造出全国连锁品牌。主持人:您认为餐饮门店的核心竞争力主要体现在哪些方面?高斌:在我看来,餐饮行业的核心竞争力主要有两点。首先是价值...

【世界美食之都】“一县一桌菜” ,用美食“吃”懂泉州(攻略篇)

“宋元海丝宴”是兼具世遗文化传承和闽南菜特色的文化主题名宴,以南宋福建泉州石狮籍美食家林洪著作《山家清供》为还原蓝本,兼收闽南名菜,集山珍、海味于一席,融海丝、商贸、宗教等元素于一体,将菜品、宴席与宋元器皿、场景、乐曲、诗词等融合,展现宋元时期世界海洋商贸中心独特的美食文化,2022年6月获评地标名宴并入...

国庆小长假餐饮店有哪些吸引客流量的秘诀

一、了解市场需求与明确定位市场调研：通过市场调研，了解目标消费群体的消费习惯、偏好以及国庆期间的特殊需求。明确定位：根据调研结果，确定餐饮店的定位，包括菜品风格、价格区间、服务特色等，确保在竞争激烈的市场中脱颖而出。二、推出特色菜品与优惠活动节日特色菜品：根据国庆节的主题和文化特点，推出特色菜品或...

乡村美食争霸 昌平兴寿特色餐厅力荐“看家菜”

除14家餐饮门店现场比拼外,还有10家餐饮门店参与线上争霸。9月21日至10月7日之间,市民游客可通过线上小程序为喜爱的餐厅进行投票。小程序中可以查看参赛餐饮机构、门店详情、特色菜品、就餐环境等信息,市民游客可根据个人喜好进行投票。“近年来,兴寿镇结合自身实际,深挖当地餐饮文化内涵,打造出诸多具有地域特色的‘...

国庆假期来河南吃啥?这份河南特色美食指南请收好!

招牌菜:饱饱特色雪花肥瘦、半米三色肥牛、半斤厚切猪排、韩式生腌辣酱蟹、安格斯肉末拌饭、奶油米酒槐店王婆大虾槐店王婆品牌2009年成立于周口沈丘,根植于中华槐文化,融合传统文化与现代餐饮,秉持“用心做好一锅虾”的理念,精心挑选优质食材,并结合非遗炝炒技艺,开创了独具特色的炝虾火锅品类。通过对底料口味的...

广宁店主外出发展,转让5年餐饮店,旺柴土灶农家菜 ,5间特色包房

外出发展转让5年餐饮店,百花广场二楼旺柴土灶农家菜5间特色柴火土灶包房,一楼百花广场步行街,楼上鸣翠住宅区弹出提醒时点(允许)↑↑以上内容来自小程序《广宁在线网》↑↑02区域:南街街道南东三路转让价:0元大径桥附近粉面档转让或出租,80多平方地段繁华可以做(超市、粥粉面、快餐煲仔饭等);有...

十家松江特色餐饮店推出兰笋系列菜!来松江尝一口“春日限定”吧

即日起至4月21日,市民们可前往以上餐饮门店,尝一口兰花清香的“春日限定”。4月12日上午,记者来到华亭湖时代大酒店一探兰笋美味。为了更好地突出兰笋的幽香与鲜美滋味,酒店大厨精心选择了蒸菜、冷盘的烹饪方式,为食客呈现榄菜甜豆细笋和鸡油火腿蒸兰笋两道兰笋特色菜。其中,榄菜甜豆细笋选用了当季时令甜豆和兰...

31家餐饮企业荣获喀什市星级旅游特色餐厅名称~快来看看有哪些?

为一星级的旅游特色餐厅授牌。马丽娜摄为二星级的旅游特色餐厅授牌。马丽娜摄为三星级的旅游特色餐厅授牌。秦琪琪摄助力喀什市文旅发展评定后,这些星级旅游特色餐厅将推行消费放心承诺,消费者在消费过程中如对服务能力、菜品质量不满意,餐厅将无条件履行承诺,确保问题得到及时解决,提升游客满意度及消费体验感。

“广西三月三·十大特色菜”评选结果出炉!你吃过哪些

广西三月三·特色菜肴百年非遗·鸡茸燕参评商家:广西四季和府餐饮有限管理公司梧州纸包鸡参评商家:梧州粤北餐馆、梧州新粤西楼纸包鸡农庄潇贺古道双飞扣参评商家:贺州鲜美廉农家乐、贺州毛家饭店、贺州利源酒店阳朔啤酒鱼参评商家:桂林谢大姐餐饮有限公司...

...吃什么菜的更好,「云南美食推荐」:去云南旅游必吃的当地特色菜肴

第二,如果您喜欢探索当地的特色,我建议您去大理古城。这是一个充满活力的地方,有着许多美食摊位和餐馆。您可以尝试当地的烤鱼、砂锅鸡、炒米线、过桥米线和姜糖水饼等美食。这些都是大理的特色菜肴,绝对值得品尝。第三,如果您想体验更具大理特色的美食,我建议您去苍山脚下的一个小村庄,名为洱海村。这里的生皮农...