东北20种让人欲罢不能的特色美食小吃,你都吃过吗?
13、狗宝咸菜看名字,南方人会云里雾里,其实就是用桔梗做的咸菜,辽宁人把桔梗称之为狗宝。其实这道小吃最初来源于朝鲜,叫成“刀拉基”,如果是鲜族大妈做的狗宝咸菜更是地道好吃,不咸、不酸、不辣,又脆又筋道,咬在嘴里咯吱儿咯吱儿的,是很多东北人儿时的记忆。狗宝咸菜做法也很简单,把挖来或买来的桔梗...
《天下粮仓》“咸菜滚豆腐”,有何魔力能成“短视频减速带”
这就是《天下粮仓》第四集里的一个片段,钱塘县知县王干炬的“咸菜滚豆腐”。一、简单场景和简单对话这个一分钟左右的片段不论是场景还是对话都非常简单:一群钱塘县衙役在官仓中清点存粮,高声报数:七年陈九袋,五年陈十五袋,三年陈七袋……知县王干炬在官仓院子里支起了一张桌子和一个小炉子,桌上摆着小...
日本国宝级食物,怎么和山东老家咸菜一个味?
唐爷说的吃菜,是离我最近的一盘咸菜:红萝卜、绿萝卜之外,还有一些棕褐色的豆子,交织在鲜黄姜丝里。这样的视觉组合在林场萧索的冬日显得十分特别。那时的我可不知道,这棕褐色的小豆子,就是我后来的人生着迷上瘾欲罢不能的“臭豆子”:我只是小心翼翼地夹起一颗,试探性地放进嘴里,并下意识地配上一口玉米糊糊—...
韩国人为了宣传韩餐,跑到美国一所小学做饭,被打脸,吐槽太难吃
首先来看一下大厨为这群美国小朋友精心准备的菜单。乍一看菜还不少,仔细一看不是咸菜就是豆芽,唯一的肉饼还只有两块,这就是出自韩国顶级大厨之手的饭菜,该说不说,这菜看了就没有任何食欲。到达地方后大厨们就开始准备饭菜,等待小朋友们放学,这一个个心里都在想着这下子让他们好好尝尝我们韩国的美食多么美味。
明日中秋节,无论穷富,吃3样,忌2样,不忘传统,顺顺利利过佳节
油菜谐音“有财”,中秋节将油菜端上桌,寓意着财源广进,也祈愿财运亨通,而且油菜清脆鲜嫩,不需要过多烹饪就十分可口,只和大蒜搭配就是一道美味素菜。推荐:蒜蓉油菜食材:小油菜、大蒜、小米椒1、油菜洗净后对半切开备用,碗中放两勺生抽,适量盐、糖、淀粉,倒入小半碗清水搅拌均匀。另外准备好蒜末、辣椒碎。
除夕年夜饭,这5种“不吉利”的菜,再爱吃也不上桌,别闹笑话
3,把鸡肉块入盆,放入姜、淋入酱油、松茸粉、白胡椒粉、小半勺盐,拌匀腌10分钟4,拌入蒸肉米粉5,碗里抹少许植物油,码入鸡块,忌按、忌压6,开水上锅蒸半小时,扣入盘子里,撒上葱花和枸杞,即可上桌四,清蒸鱼寓意年年有余,蒸蒸日上做法:...
儿媳,每天都做饭,咋还在外吃?吃够了您的小咸菜
公公和婆婆,退休后一天在家无事,每天只吃两顿饭;吴静的老公,每天下班后,会自己下厨房,煮一碗面条,搭配上一盘子小咸菜,潦草的吃上一顿晚饭。在老公看来,这样吃晚饭易于消化,所以,当老婆娶进门后,他没有改变自己的生活习惯。每天晚上,夫妻俩就会,各自端着一碗面条,就着婆婆腌制的咸菜。
从“菜篮子”到“菜盘子” 预制菜如何越来越“香”
“目前盒马冷冻预制菜SKU(库存量单位)有200个左右。”据盒马3R商品中心采购总监张千透露,盒马正在研制适合各类小家电烹饪的预制菜商品,同时在建中央厨房。据统计,2021年盒马预制菜销售额同比增长超过70%。预制菜影响田间地头不少地区也在积极布局预制菜产业。今年3月,广东省出台了首个省级预制菜产业政策;河南...
6款夏季腌咸菜的家常做法,第2天就能吃,清脆爽口,开胃下饭又解腻...
1、黄瓜洗干净,擦干,切成小条,表面撒上盐,轻轻翻动让每一块黄瓜尽量均匀被盐裹住。腌制20分钟以上,把这些水倒掉,让水分尽可能多挤出来,然后晾干或者拿厨房用纸擦干。2、在等待的时候准备配料,姜切细丝,蒜切片,干辣椒切小段;3、锅中倒入少量油,油温五成热倒入蒜片、姜丝、干辣椒、花椒、八角、炒岀香味后...
法官文苑 | 奶奶的咸菜
法官文苑|奶奶的咸菜奶奶家土房子前的西墙脚下立着一口咸菜缸,比家用的大水缸小一些。因为总是用来泡咸菜,所以缸沿儿上总是附着一层白花花的盐渍。那个时候,家里的条件还没有现在这么好,奶奶总是在萝卜、白菜收获后,挑一些品相有缺陷的、卖不出去的,细细拾掇一番,用来腌萝卜、腌白菜。这里说的咸菜和东北...