欧洲人特别爱吃面包,但为什么糖尿病的发病率低?其实是有原因的
此外,欧洲人的饮食习惯也是值得学习的,他们进食西餐,但同时也会搭配较多的蔬菜,如西红柿、洋葱、西兰花、菌菇类食材,比如他们丰富的早餐,多喜欢吃谷物类的早餐,如我国人很少食用的燕麦片等,同时还会进食奶制品(酸奶、牛奶、奶酪)等。整体来看,西方人的饮食习惯多种多样,且他们不同于我国人,喜欢食用各种新鲜蔬菜水果...
为欧洲人也爱吃肉,尿酸却控制得比我国人好?医生说出原因
欧洲人更注重全谷物、蔬菜水果的摄入,这些食物有助于降低尿酸水平。根据《美国风湿病学会杂志》发表的一项研究,每天摄入30克纤维可以显著降低尿酸水平。其次,运动习惯也起着重要作用。欧洲人普遍有着良好的运动习惯,而适度运动可以帮助控制体重,促进新陈代谢,从而降低尿酸水平。《英国运动医学杂志》的一项研究表明,每周进...
欧洲人酷爱面包,但是糖尿病发病率却很低?2个原因或是答案
我们很多人习惯吃白米饭、白面条,觉得这是最普通的主食,但其实精米白面的血糖生成指数比较高,吃完很容易导致血糖迅速升高。如果想让血糖更平稳,可以试着把部分精米换成粗粮,比如糙米、燕麦、玉米、红薯。多吃蔬菜是另一个控制血糖的好办法。蔬菜中的膳食纤维能够在肠胃中形成“屏障”,让碳水化合物的吸收速度变慢,...
古罗马人用尿液刷牙科学吗,为何他们的牙齿比现代欧洲人还健康?
由于庞贝人的低糖饮食,他们拥有健康的牙齿。世界遗产地负责人马西莫·奥萨纳说,他们的饮食“均衡健康,类似于我们现在所说的地中海饮食”,据《每日电讯报》报道。“庞贝的居民吃很多水果和蔬菜,但很少吃糖,”监督牙齿检查的正牙医生ElisaVanacore说,“他们吃得比我们好,牙齿也非常好。”Vanacore补充说,庞贝...
《你是你吃出来的》① | 吃对了,才能少生病
比如,有人觉得一盘土豆炖牛肉太单一了,于是又做了白菜炖粉条,土豆炖牛肉,红薯,再凉拌个山药。后者看上去有6种食物,好像很丰富了,其实粉条、土豆、红薯和山药主要含有同一种营养素,即碳水化合物。4个菜用营养素一评估,其实只有3种,并不比开始时的搭配好多少。
为何我们使用了多年的“粪水浇菜”,欧洲人直到现在才发现?
再加上,俄乌冲突影响全球化肥供应,为了节省种地成本,欧洲科学家另辟蹊径,开始研究起了粪便,并最终得出人的粪便可以当作化肥种植蔬菜,且不会影响到蔬菜种植的安全性(www.e993.com)2024年10月13日。除以上原因,还有近年来欧洲也出现了一些变化。随着环保意识的提高,有机农业在欧洲掀起热潮,越来越多的人开始关注食品的天然性和营养价值。有机...
都是“同一个妈”生的
它的叶子常被海风吹得乱糟糟的,甚至撕成条状,但是它的生命力很顽强。于是,人们对它进行培育,使它成为叶子宽大、肉厚多汁的球形蔬菜。由于产量高、耐储藏、四季都可种植,13世纪开始,卷心菜成为欧洲人最为重要的蔬菜之一。德国人甚至认为,卷心菜是菜中之王,能治百病。
人类粪便肥料的价值被欧洲科学家验证
与蔬果类食品相比,欧洲人更倾向于肉类和乳制品。从古至今,欧洲一直是个以畜牧业为主的地区,因此,他们经常享用牛排、羊肉、火腿、奶酪、黄油等食品。蔬果类食品通常只被视为前菜或小吃,而不是主食。因此,在这一方面,欧洲人相对于中国人来说,摄入量更低,也更挑剔。
看看欧洲人平时爱吃什么蔬菜?国内基本没人爱吃,甚至都不认识
抱子甘蓝一种是欧洲人民日常最爱吃的一种蔬菜,这种抱子甘蓝最大的特点就是体型非常的小巧,就像是迷你版的包菜一样,但味道却十分清香浓郁,不管是用来做沙拉,还是炒着吃都非常鲜美。第三个,欧芹欧芹是欧洲国家最为普遍的一种奇香蔬菜,在西餐中一般都用来摆盘装饰,但其实这种欧芹自带一种浓郁的清香味,如果在吃...
欧洲人最爱的网红菜,3分钟就能做好,蔬菜界贵族,炒着吃是浪费
清明假期刚过,掐指一算,马上就到能吃芦笋的时候了。作为世界名菜,芦笋绝对算是蔬菜中的贵族,营养界的王者,相传法国国王路易十四就是它的头号铁粉。不过欧洲贵族们为之痴迷的是白芦笋,而非这两年晋升为网红菜的青芦笋。说起青芦笋,光是凭借这傲娇的颜值就已经俘获了万千食客的心,令美食达人纷纷叹服,欲罢不能。