@贵州人,你家的糟辣椒砍了没得?
回锅肉,家家有但走进贵州这道经典菜里的甜椒青椒摇身一变,成了糟辣椒炒得翻白卷边的回锅肉和炒香的糟辣椒、姜葱丝沥油炒匀,放入调料配上新鲜的大蒜苗酸辣解去了油腻真是一道绝妙的下饭菜流水的贵州菜,铁打的糟辣椒对于贵州人来讲糟辣椒几乎可以搭配所有食材鱼香肉丝、苦蒜肉末、莴笋炒肉芹...
人均50,三碗饭打底,下一个贵州爆款火锅被锁定!
特别是在贵州,很多豆米火锅山野菜被列为“自助蔬菜”,像是芽芽菜、羽衣甘蓝、山苏叶、薄荷等,这些山野菜组合出的蔬菜多样化,同样也让顾客感到超值,但毛利可观。各地山野火锅的火爆,山野菜从云贵州特色,逐步被大家熟悉。对于豆米火锅来说,“友商”山野火锅为山野小众菜品的普及打了前站。总{537312}{h...
直播| 第7届贵州·遵义国际辣椒博览会开幕式
在中国各地的餐桌上,如果食谱或话题涉及到辣椒,总会牵出一段民谚:“四川人不怕辣、湖南人辣不怕、贵州人怕不辣”,可见贵州对辣椒的喜爱程度。著名作家叶辛说,能吃出黔菜中辣椒香鲜的人,才是真正懂黔菜的人。言外之意,辣椒是黔菜的灵魂,辣椒是贵州的最爱,贵州是辣椒的福地。贵州食辣人口约占75%,年人均消费29....
黄瓜价格越来越贵!各网友晒菜价称吃不起:为何蔬菜价一路暴涨?
例如,在上海市,8月9日的监测数据显示,主要蔬菜品种的平均零售价环比上涨,青菜和鸡毛菜的平均零售价分别为4.10元/斤和5.06元/斤,环比上涨4.1%和1.6%。青菜类蔬菜价格明显上涨此外,暴雨和洪涝灾害也对蔬菜供应产生了影响。例如,长江、淮河、新安江流域在梅雨期间遭受了暴雨洪涝灾害,影响了蔬菜的生产和运输。
网友公认5种难吃的蔬菜,其实各个是养生高手,你最不能接受哪种
在四川、贵州一带,这个折耳根是地方特色美食,人们常用它做凉拌菜,或者是涮火锅等等。对于当地人而言,折耳根有着它独特的味道,都很喜欢吃。但是相对于外地人来说,尤其是我们东北人,把折耳根吃在嘴里,就似乎在吃一种带着腥味的草,无论是口感还是气味,都是难以接受的。
菜价最近有些贵,上海人吐槽:以为老板坑人…会降价吗?有消息了
针对山东黄瓜产量锐减,上海江桥批发市场积极调运贵州、云南的黄瓜前来补货,并为这段时间所有云南叶菜的进场车辆,减免50%的手续费(www.e993.com)2024年9月19日。不过由于产地路途更远,保鲜、运输的成本有所提高,批发价格还是比正常时期贵上两元左右,但供应量已经明显回升。江桥批发市场蔬菜部经理何夏清介绍,目前光云南叶菜已经要达到400吨/天,相...
水灵灵的贵州,到底有多好吃?
贵州人可要反驳:"素瓜豆汤"可一点都不"素"哦!因为他们有蘸蔬菜瓜果的最佳搭子——放满豆瓣酱、油泼辣子、葱姜蒜和折耳根的蘸水!不同于广东人喜欢吃黄豆做的豆瓣酱,贵州家庭偏好用蚕豆自然发酵做豆瓣酱,色泽红褐,口感油润。好山好水的贵州,也孕育了品质上好的牛奶。
你所不知道的蒸知识,让首部《中国蒸文化白皮书》告诉你
哪些地方的人最喜欢蒸菜?尽管大多数中国家庭平常都会蒸主食、蒸鱼或者其他菜品,但总有一些地方对蒸这种方式更加偏爱一些。从地域划分,中国蒸菜在谱系传承与流派演义上,有4个地区影响最大。(老板电器蒸箱事业部部长唐立娟现场发言)首先是楚,主要包括现今湖北、湖南全域及江西、安徽等部分地区。被誉为鱼米之乡湘楚...
我,山东人,对遥远的贵州有9大疑问,在家想了7天,实在没想明白
6.安顺裹卷:与丝娃娃相似,安顺裹卷也是贵州的一种特色小吃,以其皮薄馅多、酸辣可口而著称。它将米皮包裹着各式各样的蔬菜和调料,既是街头小吃,也是当地人生活的一部分,展现了黔菜的多样性和创造力。三、贵州除了茅台酒,还有哪些知名糕点,都很好吃吗?1.遵义鸡蛋糕。遵义鸡蛋糕是贵州遵义地区的特色小吃,...
中国“最难吃”的5种蔬菜,吃过一半就是大神,你能挑战吃几种?
而如今随着人们对健康饮食的关注度不断提高,香椿的热度也在不断上升,当然随着增加还有它的价格。就算喜欢它的人也直言:“吃不起啊真的吃不起!”当然提起“最难吃”的菜,就不得不提一嘴清热解暑的食物苦瓜了。五、“比生活还苦的苦瓜”在生活中总有一款食材让我们又爱又恨,除了因为嗅觉接受不了之外,苦瓜...