这种能让羊肉不膻的神奇蔬菜,打赌你没吃过

沙葱中含有黄酮类化学物和多糖类物质,具有一定的抗氧化、降血脂、抗菌等作用。不仅如此,沙葱还是一种高钾低钠的蔬菜,钾含量高达808mg/100g,远高于“补钾能手”香蕉(256mg/100g),对于高血压患者相当友好。同时,沙葱还是蔬菜中含钙量很高的一种,它的钙含量高达115mg/100g,和高钙蔬菜芥蓝的钙含量相当...

海子为什么那么关心粮食和蔬菜?

在海子眼中,麦子和麦地是生命的来源(他在诗歌中写到“健康的麦子/养我性命的麦子”),他对麦子怀有原始而强烈的感恩,他写道:“诗人,你无力偿还/麦地和光芒的情义。”将这里的麦子理解为养育他长大的父母或是从小生长的土地,似乎都无不可。如燎原先生所言,“以麦子的光芒照耀现实生命的空缺进而抵达乡村中国汗血生命...

从瓜果蔬菜到调味料,中国餐桌上有哪些文明交流的故事?

胡萝卜,胡萝卜原产欧洲,《本草纲目》中有“(胡萝卜)元时始自胡地来”的记载,也有学者认为胡萝卜传入中国的过程堪称“二进宫”。张骞出使西域带回了诸多异域物产,其中也包括胡萝卜,只是那时的胡萝卜品种较为原始,根茎又细又不好吃,所以并没有被发扬光大。宋元时期,胡萝卜再次登场,尤其是元代蒙古人的饮食习惯给了胡...

一种不受欢迎的蔬菜,有助于同时降低胆固醇和血压

首先，别忘了芜菁是一种根菜，所以在炖菜、汤或者砂锅菜里，你可以用芜菁来代替其他根菜。根据《今日医学新闻》的说法，芜菁可能会有点辣味，所以你可以慢慢来，比如做土豆泥的时候，不要全用芜菁，可以一半土豆一半芜菁。然后呢，芜菁的根和叶子都能吃。WebMD建议说，你可以试试炒芜菁叶子，就像炒其他青菜一样。...

老人要远离芸豆?医生呼吁:不想身体有问题,这几种蔬菜别天天吃

此外,不仅是芸豆,还有其他一些蔬菜也需要老年人特别注意。例如,有的蔬菜在生长过程中可能会累积较多的硝酸盐,如菠菜和甜菜。虽然这些蔬菜富含多种维生素和矿物质,对身体有诸多益处,但硝酸盐在体内过量累积后可以转化为亚硝酸盐,这是一种可能引起癌症的物质。尤其是对于老年人,他们的代谢功能相对较弱,处理这些物质的...

古代餐桌上的特殊规矩:既有可取之处,又有封建糟粕

那时古人如果要吃瓜类蔬菜,就需要将瓜的上半部分拿来祭祀(www.e993.com)2024年11月8日。吃鱼则要将最好的一部分鱼肉,留给神灵。吃牲畜肉的时候,则要将兽首朝前摆放,然后割下它的耳朵来祭祀。在大型宴会上,人们还会在桌子的一端摆放上一杯玄酒和一杯米酒,来祭祀神灵。其中玄酒就是当天早上从水井中取得的清澈井水。

原产于南美洲,我国却成世界第一生产国,维c含量高居蔬菜之首

在本文中，我将引导大家一起深入探究这种多功能蔬菜——青椒所蕴含的丰富知识。青椒的历史青椒隶属于茄科辣椒属，是一种既可以作为一年生也可作为多年生培植的草本植物，与红色辣椒共同构成了广义上的“辣椒”类别。值得注意的是，青椒并非起源于中国，其原始栖息地是中南美洲，并且经过在北美的自然演化过程。考古学...

生鲜配送系统哪家好,蔬菜农产品生鲜配送软件排名首选悦厚生鲜配送...

那么有没有一款软件能够帮助生鲜企业配送提升效率呢?下面小编就给大家盘点国内主流的几款生鲜配送系统软件,如果您正在为您的企业挑选合适的生鲜配送管理系统,不妨跟着小编一起往下看看吧!生鲜配送系统软件前五名。此排名不分前后。NO1:悦厚悦厚成立于2014年,扎根于SaaS软件服务,聚焦生鲜供应链和新零售数字化服务,帮...

蔬菜生吃比熟吃更营养健康吗?

中新真探蔬菜生吃比熟吃更营养健康吗?蔬菜生吃、熟吃各有利弊。从营养破坏的角度来看,生蔬菜的确可以最大程度保留食物的原始营养,但很多蔬菜不适合生吃,例如四季豆中含有植物细胞凝集素,生吃容易中毒。科学辟谣进行时(来源:@科学辟谣@中国新闻网)????

中国成人肥胖指南_减肥知识库_39健康网

膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物摄入的比例合理,特别要减少脂肪摄入量,增加蔬菜和水果在食物中的比例。在工作和休闲时间,有意识地多进行中、低强度的体力活动。广为传播健康的生活方式,戒烟、限酒和限盐。经常注意自己的体重,预防体重增长过多、过快。成年后的体重增长最好控制在5公斤以内,超过10公斤则相关疾病危险...