济南大学有个本科生团队,在食品领域国际顶级期刊连续发表论文

邓雅春、陈仲圣、李淑珍、秦敬璞等14名同学组成，近年来，团队在食品领域国际顶级期刊《TrendsinFoodScience&Technology》（中国科学院1区，FI2023=15.3）、《FoodResearchInternational》（中国科学院1区，FI2023=8.1）、《FoodBioscience》

《食品科学》2023年影响因子继续排名第一、连续22年被评为“百种...

《食品科学》2023年影响因子继续排名第一、连续22年被评为“百种中国杰出学术期刊”,食品科学,中国科技,中国食品,学术期刊

《食品与发酵工业》期刊工作会议暨第七届编委会换届会议成功召开

《食品与发酵工业》现已成为中国食品行业头部精品大刊,年刊发文章1200篇,2023年中国知网复合影响因子2.583,6年提升2.7倍,持续入选北大中文核心期刊、中国科技核心期刊和《中国科学引文数据库(CSCD)来源期刊》(核心库),《食品与发酵工业》在《科技期刊世界影响力指数(WJCI)》“制糖、食品发酵与酿造技术”分学科排名...

重磅!食品类SCI期刊2024年最新影响因子公布!

食品类top1为NatureFood,最新IF为23.6,在总榜中排名161位。营养学类NUTRITION&DIETETICS总榜单中,Ca-ACancerJournalforClinicians霸榜多年,今年为503.1,IF仍然为最高。四大医学期刊Lancet、NEJM、BMJ、JAMA,IF分别为98.4、95.2、93.6、63.1。三大刊CNS的IF有所下降,Nature50.5,排名23;Cel...

食品相关专业论文发表推荐国家级知网期刊——《中外食品工业》

食品相关专业论文发表推荐国家级知网期刊——《中外食品工业》《中外食品工业》国家级知网万方3版起发5400字符ISSN:1672-5336CN:11-5041/TS收稿方向:食品安全、食品科技、食品机械、工艺技术、分析检测、贮藏保鲜、营养保健、研究进展等

国台酒业科研成果登上国际食品期刊

新京报讯（记者薛晨）3月26日消息，国台酒业近期有两项科研成果在国际食品期刊发表(www.e993.com)2024年11月8日。其中一项为国台酒业首次建立“酱香型高温大曲风味轮”，揭示酱香型高温大曲香气化合物，与感官属性之间的关系；另一项科研成果与白酒气味活性化合物的形成机制有关。据国台酒业介绍，2024年1月，天津科技大学教授郭学武团队和国台酒业共同...

重磅!2023全球学者学术影响力排名,各学科中国排名前200学者名单...

近日,国内全球学者库网站公布了“2023全球学者学术影响力排名(终身学术影响力榜)”,依照学者科研产出、GoogleScholarMetrics期刊评分、H指数、成果被引、成果中作者排序位置等参数综合考虑的结果。平均分高表明学者更倾向于在高质量期刊发表文献,综合评分则更多考虑学者的产出量。

接受率46%、SCI期刊CyTA-Journal of Food最新研究:土豆皮也能制药...

JCR排名:食品科学和技术领域排名111/173最新CiteScore:4.4CiteSocre最佳分区:Q2稿件接受率:46%近5年来,期刊的影响因子稳定上升,发展情况稳定健康,是比较可靠的SCI发文选择。期刊关注以下主题并欢迎相关话题论文投稿食品化学食品微生物学和生物技术...

中国机械工程学会期刊联盟28种期刊入编《中文核心期刊要目总览...

18.包装与食品机械创刊于1983年。。是目前国内包装与食品机械行业唯一的综合性学术期刊,主要栏目有:试验研究、设计计算、技术综述、测试技术和包装材料等。期刊网址:httpsbzsj.chinajournal/WKB/WebPublication/index.aspx?mid=BZSJ19.机械工程学报...

真的有被这3种坚果的降血脂效果惊艳到!很多人却不知道

2023年12月,食品营养领域专业期刊《食品科学与营养学评论》上刊登一项重要研究发现,想要调节血脂,坚果就能起到很好的作用,而且不同坚果“功效”各有不同。研究通过分析76项随机对照试验,评估了6种坚果对总胆固醇、低密度脂蛋白(LDL-c)、甘油三酯(TG)和高密度脂蛋白(HDL-c)的影响并对其排名:...