浙江有钱人吃的土菜,都这么豪的吗?

店名叫做湘香蒸菜馆(首先,这个“湘”不是湘菜的湘,而是萧山湘湖的湘小馆子),本地已经很是出名了。它算是打破了我们对土菜“重油重盐”的刻板印象:以蒸为主,追求食材本味,调味虽然花样不多,但是擅长用腌渍过的食材来叠加新鲜食材,让不同维度的风味相互成就,是土菜里的标准好选手。虽然舒服落胃,但湘香的确...

没有人能空着肚子走出这里 杭州景芳美食地图来了

还有八宝酱丁,现在不少饭店只做“酱丁”而非“八宝酱丁”,就是原料上有差异,王志强说既然要做八宝酱丁,就一定要有八样东西:笋(根据季节可能换成不同的笋或茭白)、香菇、肉丁、花生米、青豆、豆腐干、辣椒,再就是肚尖。肚尖的加入,使得酱丁中各种食材的口感变得更丰富,非常下饭。土烧鱼头的点击率特别高...

回归!被挤爆的苍蝇小馆,到底有何魔力?

如江西小炒、淄博烧烤、天水麻辣烫以及众多新兴的土菜馆之所以能迅速崛起,除了它们独特的烟火味品类外,背后那些充满烟火气息的餐厅也起到了关键作用。那么,什么是烟火类餐厅呢?在我看来它们通常具备以下的特点:装修风格质朴自然,选址贴近人们生活,制作过程透明可见,店名也简单明了。以江西小炒为例,它的成功正是得益于...

艺术家扎堆定居!这座又文艺又“土”的小城,超适合反向旅游~

咖啡、披萨、土菜馆浮梁味道可以既文艺又乡土上:油条包麻糍;下:饺子粑;图源@浮梁发布浮梁一日三餐都不缺极具特色的美食:早餐有饺子粑、碱水粑、铜钱粿、牛骨粉和糯米糍;上:苦槠豆腐;下:浮梁清水鱼;图源@浮梁发布午餐就锁定江西小炒,回家吃饭、和平饭店、图味美小黄鱼、渔佬翁几乎都不会踩雷;晚饭还可以...

越本土越火,一大批地域美食乘势崛起!

越来越多地域特色美食,相继杀出重围。最具代表性的就是贵州酸汤火锅,如今已是餐饮市场上的“新星”。有数据显示,截止到2024年第一季度,仅全国店名包含“酸汤”的餐饮店就已经超过了8700家,门店增长率超过40%。更具现象级的是,在天水麻辣烫、淄博烧烤的火爆趋势下,越来越多的年轻人热衷于“为一顿美食,赴一座城...

早中晚三餐一网打尽!假期来杭州玩,推荐这16家店

拱宸桥西侧,小河路上有一家老底子家常土菜馆,卤鸭儿做得非常地道,店名就叫卤鸭儿(www.e993.com)2024年11月12日。中午、晚上去,都是一个样子:排队。这家店没有包厢,只一个大堂,12张桌台,满满当当。卤鸭儿在口味上稍作改良,没有传统的那么甜。麻鸭是绍兴一带的,肉薄一点。鹌鹑蛋红烧肉,过去一般会把鹌鹑蛋拍粉先油炸一下,炸成虎皮鹌鹑蛋...

创意普洱茶名字大全:精选四个字好听茶叶名称及图片展示

以下是一些简单但有创意的因为普洱茶名称:1.清香古树:这款普洱茶取自古老茶树,它的不仅清香能带您进入大自然的形象怀抱。2.夜雨轻醉:这款普洱茶经过特殊工序,每一口茶都像是夜晚的对于一场微雨,让您体验轻盈和安。3.陈年瑞雪:这款普洱茶是经过长期陈放后,形成独特的产自风味,就像是积雪覆在老树上的有...

艺瑶倾听 | 村支书“名堂多” 村民们“钱包鼓” ——“80后”妹子...

首届怀化市旅游发展大会举办期间,位于古商城步行街的“一方水土”特产店突然“火出圈”。这个店是我们在景区开的。我还专门请洪江古商城夜景文化艺术总监单勇为这个店取名,叫“一方水土”。店名含着淡淡的乡愁,凸显出小店特有的乡土气息和乡村文化。这个店销售的都是洪江农家土特产和特色食品,有柚子茶、血粑鸭、干...

“蔡徐坤”的名字到底有多土?小区门口饭店的名字火了,好眼光

“蔡徐坤”的名字到底有多土?小区门口饭店的名字火了,好眼光而在其中,一个没有公司,没有背景,带着第一首原创歌曲,单枪匹马地就来到舞台的蔡徐坤却是在最后成功凭借自己的表现与优秀的职业技能与绝佳的唱跳成功在100中人突出重围,甚至是在最后的决赛环节也因为自己的票数最高,成功的以C位出道。

“卖泥巴”!一天最多70个快递!温州这个村有人“点土成金”!

为了拓展陶艺的知名度，吕静在淘宝上开了一家网店，叫“八九燕来”的店名，逐步把产品推向市场，形成制作与销售一条龙的经营模式，逐渐产品销往全国各地，产品打包好运往乐清快递。陶艺制作工序十分复杂，需要经过拉坯、晾干、打磨、烧制、上釉、烧制等多道工序，吕静刚开始做的时候也不是很顺利，烧出来的陶器次品比较多...