6道只看菜名,却不知道是啥的菜,吃货的智慧都隐藏在这里

而咸口的通常看自己的喜好,有将腊肉虾米做馅的,也有加入瘦肉豆角的,更有胡萝卜猪肉的,不管咸口的还是甜口的,做法都是一样的。这薄撑其实是一种地方传统美食,相传薄撑最初是给女娲娘娘用来“补天基”的,后来逐渐演化成了一种点心,在南方一些地区每逢正月十九,当地人就会吃薄撑,寓意风调雨顺。初听棺材板...

日本人爱吃的三种中国美食,图一菜名可爱,图三他们却拿来当菜吃

1.咕噜肉,这个菜名听起来很可爱,又名古老肉,是一道广东的传统特色名菜。此菜始于清代。当时在广州市的许多外国人都非常喜欢食用中国菜,尤其喜欢吃糖醋排骨,但吃时不习惯吐骨。酸甜口深受日本人的喜爱。2.麻婆豆腐,是四川省传统名菜之一,属于川菜。主要原料为配料和豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、...

猪肉,年夜饭的中流砥柱

猪头今天有很多做法,以拆开为主,卤水猪拱嘴、卤猪舌、腊猪脸等等,也还有极少如扒烧整猪头这种整个做菜的。《随园食单》中,在讲猪肉菜的这部分,文人作者一上来就毫不扭捏地介绍了两种怎样用甜酒、糖、葱、酱油把整个猪头彻底炖烂的方法,效果可以做到口感烂熟、肥而不腻。这真是令人羡慕的吃货。文|墨墨知道...

猪肉解冻别傻傻用水泡,教你这样做,5分钟解冻,跟新鲜的没区别

菜名:猪肉解冻的小窍门主要食材:猪肉。调味料:食盐2大勺,温水半碗。操作时长:5分钟左右。操作步骤:第一步,抹上食盐。把猪肉从冰箱里取出来,这时的猪肉很硬,如果时间宽裕可以就这样放着让它慢慢解冻,但是,如果上班族时间紧张,那么,我们就要采取措施了。在猪肉的每一个面上,加上一小勺食盐并不停按摩...

东北人爱吃的特色猪肉,是张飞做给刘备和关羽的,终于弄懂了菜名

不过今天主要说的还是把他们三个人紧紧联系在一起美食,叫把子肉,雅思以前一直不知道这道菜名字的来源,为什么要叫这个奇怪的名字,一道著名的鲁菜,是山东济南的传荣名菜,但是在东北也混的有声有色,对于喜欢大口吃肉大口喝酒的东北人来说,把子肉也有足够的诱惑力,肥而不腻,回味无穷,所以爱吃的人也不少。

这些东北菜你都吃过吗,第一道菜名好有趣,最后一道好大气

在这里,小编大胆地猜测一下,猪肉炖粉条是大家吃的最多的东北菜了吧(www.e993.com)2024年11月20日。猪肉炖粉条作为一道地道的东北菜品,实在是朴实中带有奢华的菜品的典型代表。猪肉炖粉条中的粉条和猪肉各有千秋,猪肉虽然比较肥,但是吃起来却一点也不腻;粉条恰恰吸收了猪肉的香味和油汁,变得光滑而有弹性。

家里再穷也要吃这道菜,比猪肉有营养,再贵都值,很适合三伏天吃

用的烹饪工具也是最新款的电压力锅,这样的蒸菜更大限度的保持了鸡肉鲜美和不用受炒菜的高温煎熬,特别适合三伏天吃的蒸菜,即有营养又不用在热烘烘的吃法煎熬,做法真是超级简单。即使是厨房新手做起来也能得心应手。菜名《腐竹蒸鸡》主料:鲜三黄鸡600g、干腐竹辅料:生抽3小勺、料酒1小勺、盐1小勺、糖...

东北经典名菜猪肉白菜炖粉条,简单几步轻松解锁做法,不要太满足

菜名:猪肉白菜炖粉条食材所需:300g酸白菜,1小块生姜,5ml生抽,5ml食用油,250g五花肉,100g粉丝,3瓣大蒜,5g食盐烹饪过程:1、先去超市买来酸白菜,这个倒不难,市场也有卖的。将酸白菜用刀子慢慢切成丝放在盆中,然后在盆中加入清水,这时候需要浸泡5-6分钟,浸泡成功之后需要控干水分放在...

秋天最该吃的肉不是猪肉而是它,9元1斤,营养滋补还不上火

菜名:仔姜鸭食材清单:鸭子,泡椒,泡姜,仔姜,老姜,小米辣,二荆条。烹饪步骤:1、先把仔姜切成小块,要尽量切的小块一点,把料酒,老姜之类的,腌制个10分钟左右。我用了整只鸭子来做这个菜,家人要是少一些的话,可以用半只就够了。

看完这篇,谁还说江西美食不配有姓名?

川菜的辣,六分菜名四分花椒,自带24种辣味基调,菜品看起来红亮鲜艳,油香味重,但吃进嘴里,依然是可以接受的;湘菜豪爽霸道、火气十足,八分辣在酱汁,二分辣在口感,重油重盐,但求辣个爽快。△做菜放辣椒很正常,而吃粥……也要放!图by网络但也,抵不过江西那个直接,且“探入灵魂”里的辣。