2024杭州米其林指南发布,一星餐厅身后有哪些资本故事?

值得一提的是,杭州铁定鲜旗下拥有一家同样坐落于珀莱雅美帆广场的餐厅,这家以“铁定鲜”为名、主打乐清湾海鲜的餐厅,新入选了2024杭州米其林指南的必比登推介榜单。桂语山房:由杭州路桥原董事长妻弟经营桂语山房是杭州的知名餐厅,据米其林指南介绍,餐厅坐落于西湖附近的满觉陇,因桂树满山而得名。店内陈设古朴...

值得关注!餐厅设计公司前十强:品牌力与客户口碑并重!

1.陈林山水设计事务所——餐厅设计公司陈林的山水组合建筑设计公司创立于杭州市,陈林为首席设计师。从事多年设计工作,专注于高端商业服务餐饮、娱乐空间设计渐长。设计理念为繁杂与清简,经典与时尚,稳重与变化多端,享受与自然,陈林的作品中的古典拥有超越古往今来、融合东西的代表,主要作品有杭州玉玲珑、五十七度...

卷环境、卷食材、卷服务,杭州新开的高级餐厅太拼了_腾讯新闻

柒味·蔓灼主厨餐厅地址:拱墅区沈半路171号T-Car杭州汽车文化主题公园4幢109室讲真,当我走进T-Car公园的时候,内心是存疑的:在一个汽车主题的公园里做高端餐饮?先看环境,餐厅以包厢为主,每个包厢都自带小院子,室内还展示着高档食材,可以理解为实力呈现。餐厅的名字很有意思,“主厨餐厅”意味着他们很强调主厨...

来杭州,人均100元以内,值得一吃的22家店

10.小白餐馆??49/人光复路122号附近日新桥弄2号别看这一小馆,开在这里,20年了。招牌白肉,就是蒜、肉分开的蒜泥白肉。新鲜五花肉大块蒸熟,绝不能预先切,客人点了才现切,不至水分流失。白片肉五花三层,切得肉薄片大,肥的部分晶莹透明,瘦的地方松软欲糜,蘸点蒜泥酱油,真是风味无边。蘸料则以味极鲜...

2024杭州米其林指南发布,16家餐厅新上榜并颁出3项个人奖

此次杭州米其林星级餐厅名单中又添2名新成员,荣获米其林一星。暗香暗香餐厅主打台州海鲜菜肴,年轻主厨选用每天从家乡运抵的顶尖食材,烹制出精致化的现代中餐。家烧黄鱼和雪菜烧梅童鱼值得一试。姜汁芋艿老鸭汤则将传统老鸭汤改以西餐浓汤呈现,是主厨的得意之作。餐厅以酿酒酵母命名,可见其对酒的重视;酒单十分全面。

“2024黑珍珠”浙江这25家餐厅上榜了,十大年度菜品中有一道新杭帮菜

在浙江，共有25家餐厅上榜，其中，被网友们戏称为“美食荒漠”的杭州，上榜餐厅数量排名第一，达16家；宁波排名第二，有5家餐厅上榜；台州排名第三，上榜了4家餐厅(www.e993.com)2024年12月19日。从钻级上看，浙江上榜的25家黑珍珠餐厅中，三钻餐厅2家，二钻餐厅6家，一钻餐厅17家。从菜系上看，浙江上榜的25家黑珍珠餐厅中，21家为中餐...

杭州的老年食堂又上新了!不少年轻人组队去……

陶大爷来到的这家社区老年食堂,名叫益尚餐厅。餐厅位于蒋村商务中心园区内,面积500平方米,是目前杭州主城区面积最大的老年食堂之一,由蝶园社区和中宙控股集团结对共办。自5月8日开张以来,益尚餐厅内的老年顾客数量越来越多,午餐高峰期平均一小时会有60余名社区老人前来就餐。

精心打造!2024年全国顶级餐饮设计公司排行榜发布!

1.陈林山水设计事务所——餐饮设计公司前十强陈林的山水组合设计公司创立于2004年,位于杭州,陈林设计总监,长期从事设计任务,专注于高端商业餐饮、娱乐空间设计方案渐长。设计理念为繁杂与清简,古典与摩登,稳重与变化多端,享受与大自然,作品里具备超越古往今来、融合东西的代表;所著《摩登中式》。主要作品有杭...

网红餐饮店排队火爆,是人气还是泡沫?

有黄牛坦言,“这门生意其实很好做,因为杭州那么多人,不缺有人想尝鲜的。只要能抓到热门的店,总会有人愿意来买单。”E除了这些外还有网红店铺被指“饥饿营销”所谓“饥饿营销”,是指商家有意降低产量,以制造供不应求的“假象”,维持商品较高售价和利润的销售策略。不少网红餐饮店,就深陷“饥饿营销”的争...

从早上五点吃到第二天凌晨两点,没有人能空着肚子走出杭州这个地方

老板和菜式都很有个性BistroDuVin·法社(严家路336号运河映巷街区119)比如BistroDuVin·法社,就是一家做西餐的饭店。老板兼主厨刘冬俊,大家都叫他“老刘”,他师从著名的华人主厨AlanYu(也就是杭州米其林一星AmbréCiel珀·餐厅的主厨),以前在上海的米其林餐厅做主厨,来到杭州创业,特意找了一个带小花园的餐...