谷类有什么营养?不同谷类食品营养有什么区别?营养师告诉你

像小麦,它的蛋白质含量就相对比较高。咱平时吃的面食,像馒头、面包啥的,就有不少蛋白质呢。不过,虽然谷类里有蛋白质,但跟肉、蛋、奶那些食物比起来,还是少了点。但是呢,谷类里的蛋白质也有它的好处呀,它可以和其他食物里的蛋白质互相补充,让咱的身体更健康。然后是脂肪。谷类里的脂肪含量比较低,不过可别小...

优质“蛋白质”排行榜来了!第一名不是鸡蛋,也不是牛奶!而是它...

豆制品豆类和豆制品也是优质蛋白质的良好来源。大豆、豆腐、豆浆、绿豆等都有很高的蛋白质含量。推荐食谱:清炒腐竹在烹饪美食的过程中,使用优质的食材和合适的烹饪方法是非常重要的。今天给大家分享一道清炒腐竹,这是一道健康美味的素食佳肴,适合所有人群食用。1.首先,将大约4两的腐竹提前用温水泡发,切成...

哈佛发现最延寿蛋白质:每多摄入10克,健康寿命可能性增加40%

中国营养学会全民营养周专家组,根据蛋白质含量和氨基酸评分,选出了“优质蛋白质十佳食物”名单,从上到下排名依次是:1、鸡蛋;2、牛奶;3、鱼肉;4、虾肉;5、鸡肉;6、鸭肉;7、瘦羊肉;8、瘦牛肉;9、瘦猪肉;10、大豆很多人不知道,牛奶的蛋白质含量实际上只有3%,但由于它所包含的酪蛋白和乳清蛋白,是接近人体需...

【西希营养学】最佳膳食的“底层逻辑”

如果一直关注西希的小伙伴们会知道,过去几年的最佳膳食排名,西希也都有些相关的专题。2020年到2023年长期霸榜的最佳膳食前三名一直是地中海膳食、DASH膳食(终止高血压膳食模式)和灵活素食(Flexitarian),今年的排名前两名没有变化,但是第三名却从灵活素食变成了MIND膳食。httpshealth.usnews/best-diet/be...

常吃的豆类食物有哪些?

蚕豆一名出自《食物本草》,李时珍《本草纲目》谓其豆荚状如老蚕,故名。荚果大而肥厚;种子椭圆形,扁平。其种子含蛋白质22～35%,淀粉43%,除食用外亦为制酱的原料。未熟的青蚕豆味鲜美,且含维生素A、B和C,为春季上等蔬菜。茎秆质软,含蛋白质10%,适于作青饲料,又为良好绿肥。

通便食物排行榜公布!藏在身边的天然“通便王”,不是香蕉而是它!

通便食物排行榜重第五名酸奶酸奶发酵后产生的大量活性益生菌,能帮助调节肠道菌群平衡,促进消化液分泌,对改善消化和便秘确实有一定好处(www.e993.com)2024年11月3日。另外,酸奶中还含有丰富的蛋白质、钙等营养素,在提升人体免疫力方面也很有帮助。第四名豆类大部分豆类都具有健脾祛湿的功效,而且蛋白质含量高、质量好,还富含很多种其他...

排名前十的高蛋白食物,你吃对了吗?

豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。猪里脊含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等,而且肉质较嫩,易消化。

高蛋白食物排行,第一名很多人没想到,照着吃,免疫力好

蛋白质的含量为13.1,牛奶为2.9,都相对较少,排行较高的为奶豆腐46.2,牛肉干45.6,豆腐皮44.6,虾米43.7,黄豆35等等,不难发现豆制品的蛋白质相对来说都比较高,而位于前十名的食物为骆驼掌72.8,墨鱼干65.3,鱿鱼干60,豆腐丝57.7,干贝55.6,奶酪干55.1,鲍鱼干54.1,奶豆腐53.7,干海参50.2,干贻贝47.8,排名第一的为骆驼掌...

七大高热量“蔬菜”排行榜!第一名每百克居然高达300千卡?

黄豆的热量高达390千卡以上,是不折不扣的高热量食物。但是不得不承认的是,黄豆是营养价值非常高的一类食物,尤其是富含优质的蛋白质。黄豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似,其中氨基酸比较接近人体需要的比值,所以容易被消化吸收。黄豆脂肪也具有很高的营养价值,这种脂肪里含有很多不饱和脂肪酸,容易被人体消化吸收。

入秋后多吃5类食物补充蛋白质,蛋白粉的作用也可以了解一下

一、哪些食物可以补充蛋白质含有蛋白质的食物有很多,例如奶类、豆类、肉类、蛋类、鱼类皆含有丰富的蛋白质。1、奶类牛奶、羊奶、马奶,以及一些经加工而制成的各种奶制品,液态奶、酸奶、奶酪、奶粉、炼乳等,都可以补充人体所需蛋白质。奶类除含有优质蛋白质,还富含有助于骨骼和牙齿更坚固的钙。