餐饮连锁,开出万店规模
中国连锁经营协会联合美团发布的《2024年中国餐饮加盟行业白皮书》(以下简称《白皮书》)显示,去年,肯德基和瑞幸咖啡门店数量破万,截至去年底,“餐饮品牌万店俱乐部”共有正新鸡排、绝味鸭脖、蜜雪冰城、华莱士、肯德基、瑞幸咖啡6大成员。除了6家万店连锁品牌之外,更多企业在向万店规模进发。截至去年底,门店数在6000家...
萨莉亚的低价,中国餐饮学不会?
就是有名的意大利“沙县”、日系连锁餐饮品牌萨莉亚。12元的披萨,14元的意面,常年低价策略,让萨莉亚收获了一群忠实的粉丝,并在网上以“萨门”自居。萨莉亚发布2024财年前三季度财报(2023年9月—2024年5月)显示,萨莉亚销售额1632亿日元(约合74.5亿元),同比增长23.6%;营业利润100.65亿日元(约合4.5亿元)。其中,以...
川派连锁餐饮品牌崛起,擦亮川菜金字招牌
世界美食看中国,中国美食看四川。《川菜产业高质量发展研究报告》显示,截至2023年上半年,川菜门店数量已超过32万家,远超粤菜(13.8万)、江浙菜(12.2万)等菜系门店数量,是名副其实的全国第一大菜系,川渝两地是川菜的“大本营”。近些年,四川崛起了一批优秀的连锁餐饮品牌。这些品牌在不断扩大市场份额的同时...
6个万店连锁餐饮品牌,背后有哪些秘密?
6个万店连锁餐饮品牌,背后有哪些秘密?近日,锅圈食汇宣布,香港IPO上市并门店数量突破1万家,成为继正新鸡排、华莱士、绝味鸭脖、蜜雪冰城、瑞幸咖啡后国内的第六个门店数量破万的餐饮连锁品牌。放眼国内餐饮行业,“连锁化”已经成了商业扩展的必经之路,而万店连锁更是皇冠上的明珠,想解锁这一成就并非易事。为什么...
中国餐饮市场规模有望突破10万亿,连锁品牌的万店时代要来了
所以,我在此要跟大家分享的主题就是《成就万店连锁品牌的供应链航母》。华鼎冷链CEO王君中国餐饮市场规模会突破10万亿连锁化率将超50%官方数据显示,刚刚过去的2023年,中国餐饮行业规模达到了5.28亿,连锁化率突破20%,创下了历史新高。而很多互联网公司的数据则显示,中国餐饮的连锁化率其实已经接近25%。
3072所高校餐饮店数据告诉你,连锁店还有机会吗?
因此,在长期运营方面,连锁店铺中经营时间超过10年的“老店”占比相对较高(www.e993.com)2024年7月26日。目前,在高校周边的连锁店铺中,咖啡和茶饮果汁这类“轻量级”餐饮占据了较大比例,并且在数量与排名上位居前列。西式快餐是上榜的唯一快餐类型。与此同时,从前几年达到万店规模的正新鸡排、绝味鸭脖、华莱士以及蜜雪冰城,再到去年实现万店...
上半年全国餐饮收入超2.4万亿元,餐饮业何以领涨消费市场
外卖也开始做直播了。蜜雪冰城1元大圣代券、肯德基9.9元香辣鸡翅券……几个月前,许多招牌爆品开始登上美团外卖直播间。不少消费者在核销商品券时,还会额外加购几十元的货架产品;有餐饮品牌发现,核销订单中品牌新用户占比高达四成。新的销售形式不断激发消费热情,也为餐饮品牌带来新的增长。《中国连锁餐饮...
2023上半年餐饮加盟大事件盘点:有人冲破万店,有人失速退场
比如成立十余年的西式快餐品牌百基拉,现已将“中国汉堡”的字样放到了官网的logo中,并已完成了400余家门店的调整;成立于2011年,全国门店数量超过2000家的享哆味,也开始向中国汉堡转型;西安汉堡品牌迈德思客则孵化了一个名为“堡莲灯”的中式汉堡项目。
2023年十大公司餐厅设计排名(前十强)
8.集研商业设计公司——公司餐厅设计第8名深圳集研落地公司是一家专注为连锁店面全案定制设计研发与整装落地的服务商,通过模块化设计,装配式安装,达成连锁餐饮的一站式落地,开创了连锁行业品牌升级与设计装修新模式,加速连锁品牌孵化,提高效率减少开店施工成本,深耕连锁落地全链条供应系统,为连锁品牌连锁扩张带来...
2024年,这些品类值得餐饮创业者关注
线上走红之余,线下酸汤火锅的热度也在走俏,一批主打酸汤火锅的品牌正在全国各地冒头。比如在成都,黔三一安顺夺夺粉火锅备受关注,在上海的旺福·贵州酸汤火锅也较受消费者喜爱。此外云南酸菜火锅“滇牛”,贵州酸汤牛肉火锅“王奋斗”等品牌,都已开始了连锁化布局。