【谣言粉碎机】虾和水果同食会产生砒霜?“相克”说法是谣传
谣言粉碎机虾和水果同食会产生砒霜?“相克”说法是谣传▼▼▼在传统的中国饮食文化中有着食物相生相克的说法,如果同时吃两种或几种相克的食物,会导致食物中毒,甚至死亡。不少人传海鲜与水果同吃会中毒,尤其是虾,原因是虾和水果同时吃下后,虾中所含的五氧化二砷会和很多水果中丰富的维生素C在体内发生化学...
食物相克,堪比剧毒?这6种“相克”搭配,统统是谣言
红薯是粗粮,鸡蛋是优质蛋白,都是平衡膳食的重要组成要素,推荐每天吃1个鸡蛋,50-100克的薯类。它们一起吃,没毛病!4.水果+海鲜=吃毒药?传闻:虾、蟹等海鲜中含有五价砷化合物,与含有维生素C的水果同食,会转化成三价砷,也就是剧毒的“砒霜”。真相:这属于抛开剂量谈毒性。国家标准规定,水产动物和鱼类中无...
羊大师:520情人节遇上小满,避开食物相克,让爱与健康同行
3、虾与维生素C相克原因:虾中的砷元素在高剂量维生素C的作用下,可转化为有毒的三价砷,即亚砷酸盐。健康影响:食用后可能出现急性砷中毒的症状,如恶心、呕吐、腹痛等。避免方法:避免同时大量食用虾和维生素C含量高的食物,如柑橘类水果。4、猪肉与海带相克原因:猪肉的脂肪可以影响海带中碘的吸收,减少其营养...
吃虾不能吃什么减肥
1.富含鞣酸的食物:如柿子、石榴等水果,因为虾中含有的蛋白质含量较高,在遇到含有大量鞣酸的物质时,会形成不易消化的沉淀物,从而导致出现腹痛、腹泻等症状;2.富含维生素C的食物:如猕猴桃、西红柿等,如果将虾与这些食物同食,可能会使虾中的钙质与胃内蛋白酶结合产生一种难以溶解的物质,不仅影响人体对营养成分的吸...
红枣与虾皮同吃会中毒?真相是这样……
“红枣和虾蟹等海产品相克”的“吓人”说法还真不少那么红枣和海鲜同吃真的会中毒吗?首都保健营养美食学会理事、中国注册营养师谷传玲在接受《中国消费者报》记者采访时表示,类似红枣和虾皮不能同吃的传言,其实就是海鲜和水果相克的“翻版”。分析毒性问题...
砂糖橘和酸奶不能同食?专家辟谣:可以 但要适量
除了砂糖橘外,还有以下这些食物富含胡萝卜素:哈密瓜、芒果、木瓜、胡萝卜、南瓜等,大家在进食时需要控制量(www.e993.com)2024年9月15日。有哪些食物会相克?针对食物相克问题,例如:虾与水果同食会导致“砒霜中毒”;柿子和牛奶螃蟹同吃会腹泻、得结石等等。我国科学家早就运用现代实验方法辟谣了,央视都不知道科普了多少年了,然而还是有人...
与健康谣言“死磕”,这位医生4年发布上千条科普视频……
一心想做快乐科普的白医生,有时也会“死磕”。食物相克也是白辰反复辟谣的内容之一。2020年6月,白辰首次在视频里讲到该问题并详细举例分析,比如:牛奶与榴莲同食不会产生咖啡因、虾和维生素C一起吃确会产生砒霜,但前提是需要吃200斤虾等等……当时视频的反馈尚好,还有粉丝提问:“请问螃蟹和柿子能一起吃吗?”...
吃完虾不能吃水果?关于食物“相生相克”的那些事,到底孰真孰假?
所谓食物相克,是认为食物间所含的某种成分会发生化学反应,产生对人体有害的物质。但实际上,这种情况远没有想象中严重,不必因此而恐慌。1.抛开剂量谈毒性,只能是危言耸听以一条流传甚广的传言为例:虾、蟹不能与富含维生素C的水果一起吃,否则会引发砒霜中毒。
喜欢吃虾的注意,这食物与虾相克,易引起不良反应,别给孩子吃了
2、喜欢吃虾的需要注意了,虾和一种食物是相克的,这种食物便是柿子,虾的营养物质,与含有鞣酸的食物同食,容易引起不良不应,吃多了也会伤身体的,所以这点大家需要注意一下,赶紧告诉家人,别再给孩子吃了,早知道早受益,家长们别大意,孩子都喜欢吃虾,而目前又是柿子上市的季节,同食会有不良反应的。
虾和水果同食产生砒霜?抛开剂量谈毒性并不科学
试想一下,40公斤的虾+足够的水果,一个人的胃怎么能够盛得下?类似“食物相克”的说法还有:菠菜豆腐同食形成草酸钙,容易得结石;螃蟹和西红柿同食产生砒霜;鸡蛋豆浆同食,豆浆含胰蛋白酶抑制物,抑制蛋白质消化,降低鸡蛋的营养价值等。谣言止于智者,早在1935年,营养学界泰斗、南京大学教授郑集就搜集了民间传说中的...