天冷了,水果可以热着吃→

番茄红素是一种红色的类胡萝卜素,因番茄中含量很多而闻名,在番石榴、木瓜、西瓜等红色的水果中含量也很丰富。近年来,番茄红素被人们认为可能是一种比维生素更有前景的抗氧化剂。德国有研究对198名严格生吃水果蔬菜的男性进行过调查,受调查的人平时吃东西几乎都是生吃。研究者测定了他们体内番茄红素的含量,结果发...

【健康】钙含量高、维生素丰富,还能抗氧化,这种坚果现在吃正好!

榛子可谓是营养全能选手,根据不同品种和加工方法的数据,每100g的钙含量在80多到800多毫克不等。《中国食物成分表》中,有4种榛子的数据,分别是:而纯牛奶的钙含量是107mg/100g,调制乳的钙含量一般在78mg/100g以上,所以说榛子的钙含量可以媲美牛奶,并且炒榛子的钙含量是牛奶的8倍左右。除了钙,榛子的钾含量也是...

这5种蔬菜和3样美食,含钙量比牛奶还高!不想骨头又脆又软,记得多换...

常见深绿色蔬菜如小油菜、小白菜、西兰花、荠菜、芥菜、苋菜、萝卜缨等的钙含量也都很丰富。尤其是下面这些菜,钙含量比牛奶还高:100g胡萝卜缨,含钙350mg;100g黄花菜,含钙301mg;100g荠菜,含钙294mg。100g绿苋菜,含钙187mg。但需要注意的是,蔬菜中的草酸会影响钙的吸收。通常草酸含量越...

钾是香蕉 3 倍,钙和牛奶相当!这种“坚果之王”促排便、保护心血管...

除了钙,榛子的钾含量也是超高。榛子的钾含量,每100g高达600~1200mg,是富钾大户香蕉的3~6倍。钾对稳定血压、心脏健康都有很好处。3.维生素E和B6在食物中名列前茅榛子不仅矿物质丰富,维生素也十分突出,尤其是维生素E和维生素B6。众所周知,坚果是维生素E的优质来源,而榛子中的维生素E...

你真的吃对了吗?快来做个营养健康小测验,看这些饮食习惯好不好

水果中富含的有机酸和酚类化合物等植物化学物质，例如葡萄中的花青素，对人体具有重要的抗氧化作用，并能改善心血管功能。此外，部分水果含有的果糖能够快速补充能量。单吃蔬菜可以维持基本营养，但综合考虑，还是搭配水果更好。06.肉只吃红肉/白肉可以吗？A.可以，只要控制量B.不建议，应红白搭配C.完全错误，应...

这种水果营养丰富,但却很少有人直接吃……

沙棘的钾含量也不错,为359毫克/100克,这个含量比我们心目中的补钾水果香蕉还高,是香蕉的1.4倍,平时多补充钾在平稳血压方面很有帮助(www.e993.com)2024年11月28日。3.类胡萝卜素沙棘的类胡萝卜素含量也很高,为3000~15000微克/100克,这含量比胡萝卜还优秀。类胡萝卜素是天然色素的一部分,包括胡萝卜素类和叶黄素类,其中后者包括叶黄素与...

选择水果的“黄金”营养指标,你知道吗?

一方面，食盐、烹调油、畜肉类方面摄入量偏高；另一方面，新鲜蔬菜、水果、乳品、大豆制品等摄入量明显低于膳食推荐量。《中国居民膳食指南（2022版）》指出，2015年我国居民的水果平均摄入量仅有38.1g/人/d，远远达不到水果每日推荐低摄入量下限200g/人/d。图1中国居民每标准人日蔬菜、水果、全谷物、奶类、大豆...

秋季值得吃的食物清单!快来看主食、蔬果都有哪些

青萝卜缨:钾含量高达424毫克/100克,是萝卜的1.7倍;Vc含量高到41毫克/100克,是萝卜的5.9倍;钙含量是110毫克/100克,萝卜的2.3倍。白萝卜缨:Vc高达77毫克/100克,是萝卜的4倍,蔬菜中除了小红辣椒、彩椒,Vc含量最高的就是它。三、推荐吃的应季水果...

这种坚果现在吃正好!

榛子不仅是一种美味的零食,还具有很高的营养价值。特别是它含有丰富的膳食纤维,特别是不溶性膳食纤维,这对于促进消化健康非常重要。每100克榛子中含有大约9.6克的不溶性膳食纤维,这一数值确实比许多常见的水果和一些蔬菜要高得多。5、抗氧化物质丰富,原花青素比红葡萄酒还要高...

维生素 C 是苹果的21倍+,还很通便!这种水果,春天吃正好

芭乐的膳食纤维含量很突出,高达5.9g/100g,比我们常吃的猕猴桃、香蕉、桃子、橙子、哈密瓜等水果都高,更是苹果的3.5倍。而且芭乐还含有丰富的果胶,特别是红心芭乐,这种成分能吸水膨胀,促进胃肠蠕动,改善便秘。不过,需要提醒的是:正因为芭乐富含膳食纤维,还含有丰富的果胶,吃芭乐平时一定要多喝水,这样才能让膳食...