警惕!|“狂炫”这种水果,女子胃里“长”出大石头

1.柿子中的鞣酸柿子中含有一种叫鞣酸的物质。在柿子未成熟时,鞣酸含量较高。鞣酸在胃酸的作用下,与蛋白质结合形成不溶于水的鞣酸蛋白。鞣酸蛋白再与柿子中的果胶、树胶及纤维素等物质黏合在一起,就会在胃内形成大小不等的硬块,也就是胃柿石。★切记不要空腹吃柿子!当胃处于空腹状态时,胃酸分泌较多,此时吃...

肠胃不好的人:少吃3种伤胃水果 多吃3种养胃蔬菜

2、柿子柿子是都能冬天比较常英lpzscq见的水果,大家吃柿子都知道不英fyxyx能吃涩的青柿子,涩柿子里含有英jinkeyaowu鞣酸,鞣酸会与蛋白质结合,形英whsddt成不溶于水的沉淀物鞣酸蛋白。英zsqjled如果胃里的胃酸比较多的话,鞣英projectvision酸蛋白和食物中的果胶、纤维素英52koi等,把...

鱼、虾、蟹、牛奶、醋、红薯……柿子怎么有这么多“死对头”?

鞣酸在植物界非常常见,在很多蔬菜水果中都存在,除了柿子,我们平时吃的葡萄、山楂、石榴等水果,我们平时吃茄子、菠菜等蔬菜,还有喝的茶水中,都有丰富的鞣酸。在一定条件下,鞣酸能与蛋白质结合形成分子较大又不溶于水的沉淀物——鞣酸蛋白。当胃里的胃酸较多的情况下,鞣酸蛋白会和食物中的果胶、纤维素等,把柿皮、...

打破柿子流言 安心享用美味

柿子虽然好吃，但确实有很多关于它会导致结石的说法，原因都归结于它所含的一种叫作鞣酸的成分。鞣酸，也叫单宁，它最大的特点是涩味，所以有人吃柿子会感觉“涩”舌头，这便是鞣酸的作用。鞣酸在植物界很常见，许多蔬菜水果中都有鞣酸。如葡萄、山楂、石榴等水果，还有茄子、菠菜等蔬菜，加之喝的茶水中，都含有...

喝什么茶是养胃的水果?了解养胃水果与蔬菜的选择

4.山楂茶:山楂茶含有丰富的维生素C和膳食纤维,有助于消化和排,可以缓胃肠道不适。山楂茶还有降脂、降血压的作用,对胃不太好的人来说是一个不错的选择。5.糖水茶:茶具有暖胃部、促进胃肠动力的杯中作用,可以缓解胃酸过多引起的胃部不适。糖水茶还可以提高胃酸分泌,促进消化,对胃不好的人来说是一种理想的...

荸荠是水果还是蔬菜 这冬季养生神物你家怎么叫?

猕猴桃是一种营养价值极高的水果,素有“果中之王”的美誉(www.e993.com)2024年11月11日。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸,以及丰富的矿物质,包括丰富的钙、磷、铁,还含有胡萝卜素和多种维生素,对保持人体健康具有重要的作用。猕猴桃果食肉肥汁多,清香鲜美,甜酸宜人,耐贮藏。适时采收下的鲜果,在常温下可放一...

含铁的蔬菜和水果有哪些?

猕猴桃:虽然猕猴桃的铁含量不是最高的,但其维生素C含量极高,与含铁食物搭配食用可以显著提高铁的吸收率。小贴士食用含铁蔬菜和水果时,搭配富含维生素C的食物(如柑橘类水果、番茄、草莓等),可以显著提高铁的吸收率。避免与含鞣酸的食物(如浓茶、咖啡)同时食用,因为鞣酸会抑制铁的吸收。

头晕、乏力、异食癖……是你的身体在呼唤这个“元素”!

??多吃富含维生素C的各种新鲜蔬菜水果有助于铁的吸收。??改变不良的饮食习惯:避免偏食挑食。不要喝浓茶和浓咖啡,因为它们含较多的鞣酸和酚类化合物,会抑制非血红素铁的吸收。??重度贫血者需要在医师的指导下使用铁剂。常见的补铁和补铁误区??菠菜补铁:...

煮熟的水果胜过药?水果吃不对会伤身,这些情况注意

近日,一名男子连吃了三根未熟透的香蕉,又喝了牛奶,导致肠梗阻的消息登上热搜。水果对我们的健康有很多益处,但吃错了也会致病。通便的香蕉会堵肠?自治区人民医院胃肠·疝·肠瘘外科副主任李雷表示,成熟的香蕉具有润肠通便的作用,但未成熟的香蕉含有大量鞣酸和草酸,与含钙量高的牛奶结合,容易导致钙盐沉积。如果短...

饮食误区 5种饮食搭配存在健康隐患

含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用,以间隔两个小时为宜。9、牛奶与橘子同食刚喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块,影响消化吸收,而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。