腾讯视频《人间有味山河鲜》热播,引领美食纪录片新风尚-中国网

《人间有味山河鲜》是一档深入探索中国各地美食与风土人情的纪录片。该片不仅将镜头对准了中国广袤大地上的顶级食材原产地,如大海、湖泊、高山、草场等,还通过美食与美酒的搭配,展现了不同地域的时令食材和当地人的生活方式。这种将美食、美酒与文化相结合的创新模式,让观众在欣赏美食的同时,也能深入了解中国各地的风...

纪录片2023:你有陈晓卿,我有窦文涛,共有许知远

目前国内头部纪录片主要来自于电视台、网生自制以及海外引入三类。像今年热度较高的《生灵奇旅》、《地球动脉第三季》等都属于海外引入，但这一类属于海外制，这里暂且不表。从kk统计的“爱优腾芒B”+电视台在2023年里播出的纪录片中可以看到，美食依旧是国内纪录片市场最稳定输出的内容品类，占据着相当大的比例。...

遨游于海神之域!央视重磅纪录片《雷生万物》第1集就大热

央视重磅纪录片《雷生万物》第1集就大热6月23日央视CCTV-9《雷生万物》播出以雷州半岛的地理特征为出发点全面展示了从近海和岛屿到海洋陆地交界的潮间带生态系统再到半岛内陆的丛林和河流等不同生态环境今天跟着发布君一起先遨游这片海神之域吧~中华白海豚和人类比邻而居千万年间,地壳断裂岩浆从...

我国哪的海鲜最好吃?经过对比,这4个地方脱颖而出,有你家乡吗

不知道大家有没有看过纪录片《人生一串》,在这个纪录片中,湛江生蚝更是凭实力出镜了。虽然说我国很多地方都产生蚝,但是在湛江生蚝面前,其它地方的生蚝估计都得往边站一站了。其中最重要的原因就是因为湛江曾经是火山喷发过的地区,这也就使得海中的矿物质增多,从而养活了很多浮游生物。而这些优质的浮游生物对于...

杭州是不是“美食荒漠”?这部豆瓣8.7分的纪录片,告诉你答案

2023年末,这档由陈晓卿及其团队稻来传媒制作的纪录片《我的美食向导》(下称《向导》)在腾讯视频上线。截至2月12日,已先后推送6集,豆瓣评分8.7,延续着一如既往的稳定输出。值得一提的是,随着温州、杭州等浙江各地风味相继亮相,让一批《舌尖上的中国》《风味人间》的本土拥趸有种“终于轮到我的家乡”的得意和满足...

声音纪录片??|吴语专家钱乃荣分析《繁花》里的上海闲话(上)

在《繁花》中，有许多来自江南地区，操着不同地方口音说着上海话的人(www.e993.com)2024年11月25日。在钱乃荣看来，江浙地区的方言是构成上海话的一大重要组成部分。钱乃荣讲：“1843年开埠后，许多移民来到上海。主要是江南地区以及山东和广东人，江浙吴语撞击着以松江话为基础的上海话。上海话不拘一格地吸收了各地有用的话语。比如，‘一共’...

这种“剧毒”海鲜流入市场了!近期不要买、不要吃!

纪录片《人间世》中,就曾讲诉过一个24岁的年轻人,就因为多吃了几口不新鲜的海鲜,引发严重的消化道出血,最终不治而亡的真实案例。因此,食用贝类,要选活的,烹饪过程煮熟煮透,烹后即食,尽量不要过夜。第四点:勿食生贝、野贝赤潮期间,不要跟风赶海,不要在受污染的海域、入海口打捞野生贝类。

声音纪录片??|吴语专家钱乃荣分析“腔调”从何而来(上)

在《繁花》中,有许多来自江南地区,操着不同地方口音说着上海话的人。在钱乃荣看来,江浙地区的方言是构成上海话的一大重要组成部分。钱乃荣讲:“1843年开埠后,许多移民来到上海。主要是江南地区以及山东和广东人,江浙吴语撞击着以松江话为基础的上海话。上海话不拘一格地吸收了各地有用的话语。比如,‘一共’就有‘...

海鲜美食纪录片盯上重庆人?全是因为这种鱼

重庆离大海有多远？自驾游爱好者也许能一口答出：即便到最近的城市广西北海，路程也超过900公里。这种地理“劣势”让老饕成群的重庆人在吃海鲜这件事上并不占优势。不过，在早已火遍全国的美食纪录片《风味人间》导演组眼里，却完全不是这样……12月26日晚，将海鲜作为主题的《风味人间》第三季如约播出了第二集...

剧透丨美食纪录片《风味人间3》为何选择拍海鲜?总导演这样说……

之所以这样创作,总导演李勇介绍说:“早在《风味人间》第一季中,小伙子镖旗鱼的故事,自播出后就一直为观众所喜爱。而拍摄中国海和海鲜主题的纪录片已经是多年的一个想法了,在《风味人间》第二季制作的时候,这个想法慢慢成型,终于和观众见面。”《风味人间3·大海小鲜》聚焦国内四大海域的美食故事,每集凝缩至30分钟...