火遍全网的“抗炎饮食”,真的有这么神奇吗?

最近几年,“抗炎饮食”在各大社交媒体平台如雨后春笋般兴起,许多博主都在介绍各种“抗炎食物”推荐各种“抗炎饮食清单”,蓝莓、树莓、黑莓、橄榄油、三文鱼、沙丁鱼、西兰花……都是清单中的“常客”。不少人都说“抗炎饮食”能增强人体免疫力、降低炎症感染风险,甚至可以减少患癌概率。图源:某社交平台“抗炎饮食...

这8种超市大卖的“伪健康”食品,不仅坑钱还伤身体

对于健康来说,无糖饼干之类的食物本身就不算健康低热量的食物,因为里面含有大量的淀粉,消化后会转化成葡萄糖,同样不利于糖尿病人控制血糖。04黑芝麻糊假象:滋养头发、无蔗糖、营养代餐。真相:芝麻糊并不是黑芝麻研成的粉,还加了很多配料,最多的就是糖。根据国家标准,黑芝麻的添加量只要不低于10%,就可以叫...

高膳食纤维的食物有哪些

1.无花果。无花果的膳食纤维含量很高,每240克含6.6克膳食纤维。它还富含钙、钾和镁。研究显示,无花果的膳食纤维有助预防乳腺癌。如果吃不到新鲜的,干无花果也一样。2.豆类。干豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纤维食物中的明星。多数豆类富含蛋白质、叶酸、铁和B族维生素,而脂肪含量极低。豆类消费越多,心脏...

世界粮食日:植物性饮食“环境与健康双赢选择”

我们的日常三餐除了有常见的汉堡、鸡排等快餐食品外,还可以选择很多美味健康的食物,如蔬菜、水果、豆类、坚果、种子和全谷物等。这些植物性食物不仅有益健康,还对环境保护有好处!植物性饮食(Plant-BasedDiet),顾名思义,是以摄取植物性食材为主要饮食来源的一种饮食模式,而中国人自古以来,除了少部分民族外,都是以...

不管有钱没钱,建议中老年人少吃鸡肉,多吃这8样食物营养还健康

食材准备:猪肚菌、牛肉、蒜苗、蒜末、黑胡椒粉。做法流程:1.牛肉清洗干净,然后切成薄片,放入大碗中,接着加入适量的淀粉、黑胡椒粉、生抽和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。2.清洗干净猪肚菌,然后撕成小块备用,接着热锅烧油,油热以后,放入腌制好的牛肉煸炒,煸炒至牛肉变色后,盛出备用。

【健康中国专项行动科普】合理膳食吃出健康 食物多样性是关键

????为助力推动健康中国行动,重庆市卫生健康委联合重庆市健康教育所推出“15个专项行动·每月健康科普”系列栏目,本期聚焦合理膳食行动,邀请到重庆医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室主任李继斌教授,围绕“合理膳食”答疑解惑(www.e993.com)2024年11月15日。????不合理膳食行为主要有哪些?会导致哪些疾病的发生发展?

这种食物比喝油还胖人,真的要少吃!健康吃法了解一下

④合理搭配:搭配富含优质蛋白、膳食纤维、维生素和矿物质的食物,如牛奶、水煮蛋、蔬菜、水果、全谷类食物等,可以平衡营养,降低食物的血糖反应,减少对身体的不良影响。总之,虽然糖油混合物诱人,但我们要有意识地控制摄入量,选择健康的食物,并配合适当的运动,才能享受美食的同时保持健康。

多项研究发现:常吃这些豆类食物,对血糖、血脂、心脏都有好处

从古至今,豆类都是很受欢迎的食物,也是公认的健康食物。豆类中的蛋白质、膳食纤维含量丰富,还含有不饱和脂肪酸和较多的磷脂。与其他富含碳水化合物的食物相比,豆类具有较低的能量密度和血糖生成指数,适合糖尿病、心血管疾病等慢性病患者食用。此前就有多项研究发现,适量摄入豆类及其制品可降低心血管疾病(如冠心病等...

这种让人上瘾的食物,真的要少吃!比喝油还胖人

碳水和油脂,这两种撬动味蕾的美食密码,是几乎人人都无法抗拒的诱惑。可是,这些看似无害的美食其实隐藏着健康的危害。图片来源:giphy什么是“糖油混合物”?哪些常见食物是“糖油混合物”?糖油混合物,很多人把它简单的理解为是含有大量糖和油脂的食物。实际上,如果追溯这个词的来源,会发现糖油混合物的本质并非...

给食品办一张“电子身份证”(健康中国 奋发有为)

“当前食品消费过程中存在安全、营养、健康方面的信息不对称问题，推广数字化标签有望缓解这一问题。”在食品数字标签沙龙上，中国工程院院士孙宝国表示，以数字标签消除生产者和消费者间的信息不对称，对于保障食品安全具有重要作用。据了解，为确保数字标签这一食品标准的新载体能真实准确地向消费者传递食品相关信息，...