它是淡水鱼中的“极品”,7月最鲜美,刺少肉嫩,孩子尤其要多吃
鱼的种类非常的多样,有的鱼适合冬天,有的鱼又适合夏天吃,现在已经7月中了,天气也已经非常炎热,这个时候,最适合吃的就是鲈鱼了。夏天的鲈鱼是一年中最为鲜嫩肥美的时候,而且价格相对于其他时间也比较便宜,营养丰富,不容错过哦。它是淡水鱼中的“极品”,7月最鲜美,刺少肉嫩,孩子尤其要多吃鲈鱼富含蛋白质、B...
一种比鳕鱼有营养还便宜的淡水鱼,真心建议常给孩子吃,家门口就能...
淡水鲈鱼刺少,几乎没有小刺,肉质蒜瓣状,鲜美弹牙,特别适合给孩子吃,实属家门口营养价值高,又放心之选。淡水鲈鱼这么吃土腥味大大减少很多家长会说,淡水鱼不会做,腥味比较重。其实做到下面三点,会很容易让孩子爱上吃鱼。??选新鲜的鱼在正规商超购买鲜活鲈鱼,品质会有比较好的保障,现吃现宰能最大程度...
夏天里最补的鱼,不是黄鳝和泥鳅,而是这4种,肉多刺少别错过!
在众多鱼类中,有四种鱼因其肉多刺少、营养丰富而特别适合夏天食用,它们分别是:鲈鱼、鲳鱼、带鱼和鲤鱼。一、鲈鱼:夏季的滋补佳品鲈鱼,以其鲜美的肉质和丰富的营养价值,在夏季鱼类中脱颖而出。它含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及多种矿物质,特别是富含不饱和脂肪酸,对人体有着显著的好处。不夏天食用鲈鱼,不仅...
去市场买鱼时,内行人专挑这5种鱼,肉厚刺少,蛋白质丰富!
鳜鱼肉质鲜美,刺少,这使得它成为一种非常受欢迎的食材。对于老人和小孩来说,食用鳜鱼既可以享受美味,又不用担心安全问题。鳜鱼有助于心血管健康,Omega-3脂肪酸能够降低血脂、预防心脏病,维生素B群和矿物质也能为身体提供全面的营养支持,增强免疫力。清蒸鳜鱼挑选一条新鲜的鳜鱼,将其处理干净。在鱼身上划几...
它是淡水鱼中的极品,由于刺多被嫌弃,孩子常吃头脑聪明,视力好
说到草鱼,大家都不陌生,它是中国的淡水养殖的四大家鱼之一,所以,内地普遍都有卖,虽然大家都知道的草鱼的营养很丰富,但是由于它的刺多被很多朋友们嫌弃,也许因为这个原因,草鱼的价格一直很亲民,所以,在休渔期的这段时间,我家没少吃草鱼,也因为牛羊猪肉的价格高,吃一次有点心疼,所以吃鱼肉成了我们这些平民最好的选...
“无刺”草鱼来了:少了100多根刺,可放心大口“炫”丨科技观察
有刺草鱼和“无刺”草鱼从外表看差异不大,这些被研发出来的“无刺”草鱼并非完全没有刺,相比普通草鱼,“无刺”草鱼的脊骨和主刺还在,但少了100多根肌间刺,少的这些刺正是吃鱼卡嗓子的主要“元凶”,高泽霞教授团队通过研究,找到控制肌间刺发生的关键基因,让基因不发生作用,草鱼体内小刺也会慢慢减少(www.e993.com)2024年10月15日。
武汉本地夏天第一波鳜鱼终于出水,淡水鱼市场吹来“亲民”风
“只有一根主刺”的鳜鱼,一直是很多市民餐桌上青睐的淡水鱼品。上周,江城武汉吃货们迎来了一个好消息:汉产鳜鱼开始逐步大量上市。这也是武汉本地实现周年养殖以后,正式拉开“四季吃鳜鱼”的序幕。武汉市农业部门水产专家介绍,在以往,武汉地区特色淡水鱼鳜鱼大多要等到秋冬季集中上市,夏季数量较少,市民很难吃到。近...
冬吃鱼,懂行人会选这几种鱼,刺少肉嫩,蛋白质丰富,现在最肥美
冬天进补除了吃肉还可以选择鱼类,不仅能够提供丰富的蛋白质和钙质,还能滋阴润燥,帮助我们温暖过寒冬。那么,冬季最适合吃哪些鱼呢?下面给大家推荐几种肉质鲜嫩,刺少蛋白质丰富的鱼类。鲈鱼——清蒸鲈鱼鲈鱼是一种味道鲜美口感鲜嫩的海鱼。鲈鱼肉质细嫩,口感丰富,富含优质蛋白质、微量元素等营养物质。清蒸鲈鱼是...
无刺的龙利鱼和巴沙鱼,有啥不一样?
巴沙鱼(学名:Pangasiusbocourti)是鲶科、鲶属鱼类,是淡水鱼,中文名博氏巨鲶,腹腔内累积有3块较大的油脂,在主产地越南被称作“卡巴沙”,意思是“3块脂肪鱼”。巴沙鱼的俗称即由此而来。上海市食品安全研究会专家组成员刘少伟教授在接受《中国消费者报》记者采访时说,从营养价值角度来看,龙利鱼所含的“好脂肪”...
春天买鱼,内行人专挑这4种鱼,刺少肉嫩又便宜,鱼贩都夸你聪明
而黄辣丁和其他淡水鱼相比,它不仅肉特别厚,而且还没有一点腥味,如果您不会吐刺或者闻不得腥味,黄辣丁是首选,野生黄辣丁在菜场一般卖18-22一斤,花15元买上3条大的黄辣丁回家炖汤喝,拿山珍海味都不换呢!推荐吃法:黄辣丁荠菜汤黄辣丁荠菜汤的做法:把黄辣丁里面的内脏和鱼鳃全部处理干净,然后...