馋煞了!被徐志胜cue到的「博山菜」,究竟有多好吃?一吃一个不吱声…
博山豆腐箱、博山香酥牛肉干、博山酥锅、博山烤肉等入选“到山东不可不吃的100种美食”。随意走进一家街边巷尾的地道博山餐馆,或是参考网上评价较好的名店,点上几道博山菜,任何一家都不会踩雷。PART01名菜·来一场舌尖派对美食是一个城市最能留住记忆、最闪亮的文化地标。博山菜作为鲁菜四大派系之一,以...
山东省淄博市十大特色小吃,你吃过几种?
1.周村烧饼:周村烧饼是山东省淄博市的传统名小吃,其口感酥脆,味道香甜,是淄博地区的特色美食;2.博山烤肉:博山烤肉是山东省淄博市的传统名吃,其肉质鲜嫩,味道香醇,是淄博地区的特色美食;3.淄川肉烧饼:淄川肉烧饼是山东省淄博市的传统名小吃,其口感酥脆,味道香甜,是淄博地区的特色美食;4.欢喜团子:欢喜团...
来博山,这些老字号美食千万不能错过!
历年来所传承的博山酥锅、香肠、肉干、熏鱼、咸大鱼、坛子肉等产品也成为“山东名小吃”,正宗地道的“博山老味道”,成为淄博人最想、最恋、最难忘的家乡记忆。“老字号”是博山历史的见证,文化的象征还有浓浓的人情味和热忱的本心你还知道哪些博山老字号美食?
博山区实验幼儿园开展“六一嘉年华 童趣狂欢节”系列活动
带着问题,孩子们开启了美食调查之旅……在孩子们激烈的讨论下,最后确定下来的美食有:八大局小吃街(小吃类)、童年的回忆(零食类)、清凉一夏(饮品类)、水果盛宴(水果制品)、甜蜜时光(甜点类)。琳琅满目的“美食城”开张了,萌娃变身“美食推荐官”,闪亮登场,热情叫卖,各位“美食推荐官”施展本领,推销自己的美味食物...
济南马拉松成为选手的流水席,细数济南的名小吃,您看馋了没有?
小姐姐回答:“山东的吧,我也不知道哪的。博山的,也可能是济南的。”身为济南人的小编就为诸位网友谈谈出现在马拉松上的小吃。1、黄家烤肉黄家烤肉是一整只猪开膛破肚后抹上各种调味料后烤出来的。卖相色泽金黄,香气诱人。缺点是齁咸,一次不能吃太多。有人说拿黄家烤肉炖白菜吃,鱼乐泉也试过,拿黄家...
老颜神的博山水饺、博山菜,春节又出圈了
1月28日,在淄博市博山区老颜神美食古街,刘芳忙活了整整一上午,看着自己参与制作的博山水饺一包包被装入“鲁宴”礼盒,她的心里感慨万千(www.e993.com)2024年7月28日。“馅料的调制和水饺的包法,用的都是老一辈博山人传下来的手艺,可以说是最地道的博山水饺了。”短短几日,水饺的预定数量已超过1000份,直接销售100余份,与水饺一起发往全国各...
博山税务:税惠春风吹暖千年税务街
的主要销售群体。我们家的香酥牛肉干和糕点都成为了‘网红’小吃,出现在小红书、抖音等各个平台的旅游攻略里,受到了来自全国各地游客的广泛好评。”清梅居税务街店负责人袁有杰说,“今年以来,我们享受到税费优惠36万余元,我们将把这部分资金用于新品研发、包装设计、销售渠道开拓等方面,争取让更多人品尝到‘博山特色...
好客山东 好吃广东|博山菜里的好客之道
眼下,人口仅40余万人的博山,在册餐饮单位已经发展到3067家,并拥有34道中国名菜、13家中国名店、47个山东名小吃;拥有11位中国烹饪大师,17位中国鲁菜大师。近年来,博山菜不仅注重保留传统特色,还敢于将传统烹饪技艺与现代饮食理念相结合,通过不断创新,以期迎合来自五湖四海的游客。
馋煞了!一吃一个不吱声……_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper
当灯光已歇,晨光乍起,饥肠辘辘的城市被早点摊唤醒,在博山,早餐应该吃点啥?硬核扎实的猪头肉卷煎饼、烩牛肉、羊杂汤,清淡营养的焦庄烧饼、火烧、煎包、灌汤包、小米粥、油粉、馄饨……花式百出的早餐,可以天天不重样!猪头肉卷煎饼每个地方都有自己的早餐之味,在博山,那口独特的味道,一定是煎饼卷猪头肉。纯小米...
博山未来半把刀!
鲁菜是八大菜系之首,而鲁菜的发源地就在淄博博山,这里的美食和传统小吃多不胜数。博山实在有太多让人欲罢不能的美食,每一个博山人,每一个品尝过博山菜的外乡人,都能毫不费力地列举出三五种博山菜,都会沉浸在一个个博山美食的传说中无法自拔,这就是博山菜的魅力。