国内8座舌尖上的美食之城,名字都带“州”,看看有你的家乡吗
荆沙鱼糕,荆州八大名肴之首,从战国到清朝都是宫廷名菜,据说当年乾隆尝过之后,都脱口而咏:“食鱼不见鱼,可人百合糕”。水煮财鱼,做法是财鱼切片配上白豆腐,用本地农家特制的豆瓣酱微火烧制,其味道鲜美醇厚不油腻。石首笔架鱼肚,长江鮰鱼之鳔,形如笔架、色似白玉,吃起来松软香甜、入口即化,宋代即是朝贡极品。
北京27家老字号,这些地址您得收好
其中“九转大肠”最为有名。每块大肠色泽枣红,咸甜酸辣、烂而不腻。翠微店地址:翠微路22号翠微小学家属楼南侧人均:129元16.西来顺西来顺饭庄饭庄创建于民国十九年,原址在有食馆一条街之称的西长安街上,后迁现址。上世纪三十年代,西来顺刚开张那会儿,买卖十分简单,但一到饭口,不论谁打西来顺门口...
岁岁重阳 今又重阳 重阳节的“打开方式”您都知道吗?
登高节、菊花节、茱萸节……其实,重阳节还有很多名字每个名字都对应一种节庆风俗登高节据了解,重阳登高这一习俗源于古人对山岳的崇拜登高也有“高升”“高寿”之意老人会在重阳节当天通过登高来强身健体、祈福祈寿菊花节相传,重阳之日赏菊来源于陶渊明爱菊的典故农历九月又称“菊月”“长寿之花”...
九九重阳,宜___
原来,重阳节竟有这么多名字登高节、菊花节、茱萸节……其实,重阳节还有很多名字每个名字都对应一种节庆风俗登高节据了解,重阳登高这一习俗源于古人对山岳的崇拜登高也有“高升”“高寿”之意老人会在重阳节当天通过登高来强身健体、祈福祈寿九月初九,正是秋高气爽的好时节有登高计划的你不妨了...
盘点那些在国内根本找不到的日式“中华料理”
现在日本各大中华料理中有名的:干烧虾仁、麻婆豆腐、回锅肉、担担面等,就是陈建民改良后的版本。陈建民参加过很多日本电视节目介绍川菜,被誉为日本川菜鼻祖。也写过多本著作介绍中国川菜。像干烧虾仁,陈建民为了让日本人能适应豆瓣酱的辣味,加入了番茄酱、高汤、鸡蛋。现在的日式干烧虾仁是陈建民一直改良到晚年的成品,...
河南省内最不像河南的地方,只有一个名字
是的,这就是只属于我们的那个名字:油田(www.e993.com)2024年10月15日。如果说到河南美食,胡辣汤、烩面当属知名度第一,洛阳水席、开封灌汤包、鲤鱼焙面等等也都名声在外,不过不管是豫南豫北,传统豫菜还是各色汤食,却都不是我这个油田人DNA中的味道。走在油田的街上,你几乎看不到太多河南特色饭店,因为和生活在这里的人一样,开在这里的饭...
1950年,宋时轮餐厅吃饭时,听到老板娘名字激动:终于找到你了
董竹君的饭店味道正宗,价格实惠,服务还周到,周边的人都喜欢到她饭店里吃饭。渐渐的,董竹君的饭店有了名气,就连上海青帮大佬杜月笙都吸引来了。尝过董竹君的手艺后,杜月笙对她赞不绝口,不过因为饭店生意太好,杜月笙过来的时候不一定有位置,董竹君很会来事,明白这割杜月笙是上海响当当的一号人物,千万补鞥呢得罪他,与...
今晚开播!24集都市大剧来袭,请来佘诗曼张国立,有黑马潜质
能治好吗?先上几道菜,您拿拿味儿?1、故事:美女+美食,主打一个川菜齿颊生香,这剧情够辣这几年,24集的都市女性群像剧,不多。故事讲述了餐厅经理路真真(宋轶饰)为爱回到成都后,帮闺蜜顾漫婷(李纯饰)一起面对老字号川白楼的生存危机,与投资大拿梁清然(佘诗曼饰)不打不相识,性格各异的仨人从分歧...
1950年宋时轮在饭店用餐,听到老板娘名字后激动:我找了你好久啊
通过这段失败的婚姻,董竹君的思想意识终于得以觉醒,她利用手头的余钱开设了一家名为“锦江小吃”的川菜馆,想要通过自己的手艺赚钱。饭店开张大佬相助,爱国老板巧助中共夏家毕竟是在当时有头有脸的家族,董竹君的“叛逆”之举一下子就吸引了不少视线。
中国最火的菜系,也是连锁第一大户。
除了新鲜现做、下饭入味,我们还发现,湖南几乎每家连锁湘菜馆,都绝对有一道人人能叫得上名字的特色菜。费大厨的辣椒炒肉、炊烟时代的小炒黄牛肉自不必说,已经是单品模式网红店。更高端一点的湘菜馆,思路也还是一致的。我们在株洲,探访“王捌院子”的总店,这家以甲鱼为主打的湘野土菜庭院,已经走出湖南,将连锁开...