研究发现:抗炎饮食能预防痴呆? 抗炎食品都有哪些?
坚果:特别是杏仁和核桃,富含健康的脂肪、蛋白质和抗炎的维生素E。橄榄油:尤其是特级初榨橄榄油,它含有多酚,能够帮助减少炎症。浆果类水果:如蓝莓、草莓、树莓和黑莓。这些水果含有丰富的抗氧化剂,尤其是花青素,能够减少炎症。番茄:富含维生素C、番茄红素等抗氧化物质,对抗炎症有帮助。姜黄:这种香料含有姜黄素,...
哪些是优质蛋白质十佳食物?
2.牛奶:牛奶营养成分丰富、组成比例适宜、易消化吸收,牛奶也是重要的蛋白质食物来源,乳糖不耐受的人群可以尝试饮用酸奶代替牛奶。推荐每人每天摄入300克牛奶或相当于300克牛奶的奶制品。3.鱼肉:鱼类富含蛋白质、脂类、维生素和矿物质,其蛋白质含量约为15%-22%,含有人体必需的各种氨基酸,尤其富含亮氨酸和赖氨酸,属于...
常吃这3种食物,能保护肝脏,试过的人都说不错
1、高蛋白食物对肝脏最好的食物之一无疑是高蛋白的食物了,尤其是像鸡蛋、牛奶、海产类食品、鸡肉等等都是对于肝脏有着很好效果的食物。因为这些高蛋白的食物基本上都是属于低热量的食物,而要对肝脏部位起到效果,一定要避免三高食物,也就是说高脂高热高糖的食物,所以高蛋白的食物是首选之一。因为丰富的蛋白质对于...
低蛋白饮食的小妙招,你都掌握了吗?
一般情况下,我们日常的食物来源有谷薯类、蔬菜类、畜禽肉类、鱼虾类、蛋类、奶类、豆类、坚果、油脂类等食物。每一种食物含有的蛋白质有所不同,营养价值也不相同。1肉鱼蛋奶豆类含有的蛋白质相对较高,也是优质蛋白质的来源。大概每一份约含有7克蛋白质。虽然这类食物是优质蛋白质,但是考虑到蛋白质的含量相对较...
这种不寻常的超级食品对气候有益 而且蛋白质含量极高
蛇肉是一种可持续、高蛋白、低饱和脂肪的食物来源,在东南亚和中国已被广泛食用。这项研究对蟒蛇群体进行了不同饮食的试验,发现蟒蛇可以实现快速生长。图:蟒蛇养殖场的喂养试验资料来源:DanNatusch纳图什博士说:"然而,虽然大规模的蟒蛇养殖在亚洲已经非常成熟,但却很少受到主流农业科学家的关注。蛇只需要极少的水...
“无蔗糖”“0添加”?有关健康概念食品的直播带货,要小心这些问题→
通过对淘宝、抖音、快手、小红书等14个消费者经常网购平台100个直播间进行监测,选购宣称营养健康(低脂、低糖、低钠、低能量、高蛋白等)各类食品,并对整场直播讲解、宣传、购买全程录屏以采集固定相关证据,并进行了相关检测(www.e993.com)2024年9月7日。一、调查总体情况根据对比主播口播录屏、商品链接、详情页介绍、商品外包装标签信息和...
央广营养课|你会看食品标签吗?快戳进来学习!
央广网北京5月15日消息(记者智陈阳实习记者郑洁怡)鱼丸相信大家都听说过,用鱼肉纯手工制作的叫鱼丸,不含鱼肉只含有鱼味添加剂和其它成分的也叫鱼丸,它俩不仅同名,有时候单从口感上也难以辨别,只有营养成分表和配料表才可以真正反映食品的本质。那么,你平时会注意看食品包装袋上的这两个表吗?我们...
“0糖”“0乳”“0盐”“低脂高蛋白”...涉嫌欺骗!上海市消保委...
消保委实测:直播间的“0糖”“0乳”“0盐”“低脂高蛋白”等产品均涉嫌欺骗在“燕窝银耳豆浆粉直销”直播间购买的一款名为燕窝银耳豆浆粉的调查中发现,主播口播宣称“没有添加糖精色素防腐剂,所有的都没有添加,不能吃甜的都能去喝”;产品包装宣称“无添加蔗糖,无添加香精,0反式脂肪酸(生产过程中蔗糖添加量...
虹鳟鱼的营养价值及其在宠物食品中的应用
鱼肉是非常常见的一类宠物食品原料,通常可以分为白鱼(whitefish)与油性鱼(oilyfish)两类,具体又可以分为许多品种,白鱼包括鳕鱼、鲽鱼等,油性鱼类则包括三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼、鲱鱼、鲭鱼等。鱼肉中含有较高的蛋白质,丰富的矿物质元素和维生素。油性鱼类的鱼肉中还含有较多的维生素A、D与Ω-3脂肪酸[1]。许多动物...
酵母蛋白获批新食品原料,安琪酵母为食品行业发展带来新机遇
酵母是优质安全微生物蛋白首选来源5000年前,人类已开始利用酵母发酵制作面包、酿造啤酒。如今,酵母已被广泛应用于食品、生物农业、生物技术及医药健康等领域,是目前应用范围最广泛的微生物,其年用量已超过百万吨。酵母蛋白中蛋白质含量高达80%以上,蛋白的利用率可达96%,几乎超过所有的植物蛋白,其含有人体所需的8种必...