白酒执行国家标准一览表
执行标准:常见的固态法白酒执行标准有GB/T10781.1-2006(浓香型白酒)、GB/T10781.2-2006(清香型白酒)、GB/T10781.3-2006(米香型白酒)等。品鉴要点:固态法白酒酒体丰满,口感醇厚,回味悠长。其中,酯类大分子是酒体风味的重要组成部分,因此,品鉴时应注重感受酒体的层次感和香气的丰富性。2.液态法白酒定义:...
5款百元档纯粮白酒推荐,100%纯酿,不辣喉好入口
例如,浓香型白酒的执行标准是GB/T10781.1,其中“GB”代表国家标准,“T”是推荐的意思,10781.1具体规定了浓香型纯粮白酒的各项指标。酱香型白酒执行标准为GB/T26760,清香型为GB/T10781.2。只要执行标准是这些数字组合的,基本可以判断为纯粮酒。需要注意产品标准号GB/T20821是液态法白酒的执行标准,GB/T20822...
手头不宽裕又想喝好酒?这4款便宜纯粮白酒不容错过,好喝过瘾
这4款价格亲民的纯粮酒绝对值得你试试,味道好,性价比高。第一款:平坝窖酒酱30平坝窖酒,贵州的老字号,建国初期就是国家首批的国营酒厂之一,享有“四窖”的美称。虽然现在定位为中低端市场,但它传承的麸曲酿酒工艺可是一绝,非常有特点。要说这款酒的味道,简单来说就是“三香合一”。听起来可能有点绕,其实就...
白酒怎么区分粮食酒和勾兑酒,如何辨别粮食酒与勾兑酒?
粮食酒,通常遵循固态法酿造,其执行标准号如GB/T10781系列,包括GB/T10781.1浓香型、GB/T10781.2清香型等。这些标准意味着,这瓶酒是用纯粮食酿造的,保留了粮食的原始风味。而液态法白酒,即纯酒精勾兑的酒,其执行标准是GB/T20821。这种酒,虽然也是白酒,但口感和风味与粮食酒相去甚远。固液法白酒,则是部分粮食酒...
平价无好酒?不妨试试这4款白酒,都是纯粮酿造,既好喝也不贵
2、沱牌特级酒这同样是一款来自四川的白酒,这款就是他们家专打口粮的好酒,号称特级。这是因为沱牌有白酒界唯一的“特级”酒执行标准,沱牌T68能标“特级”,说明这酒的酒质和酿酒工艺都不错。正因为工艺更胜一筹,沱牌T68的品质和风味比一般的“优级”、“一级”酒要好得多。沱牌T68入口绵柔,口感丰富有层次...
酒精酒与纯粮酒差别有多大?主要有6点,学会买酒不踩坑
一、执行标准纯粮酒,就是咱们传统白酒,用“固态纯粮法”酿造的(www.e993.com)2024年10月22日。以四大基础香型白酒为例,执行标准如下:酱香型白酒:GB/T26760-2011(最新国家标准调整为GB/T10781.4-2024)浓香型白酒:GB/T10781.1-2006清香型白酒:GB/T10781.2-2006米香型白酒:GB/T10781.3-2006...
白酒执行标准,想喝纯粮食酒,一定要学会看白酒执行标准号!
执行标准是GB/T20821,这种说白了就是勾兑酒。酒精厂就是这样大规模生产的,用食用酒精加点香料调一调就成酒了。这种酒,咱得小心点买,毕竟是酒精勾兑,对身体无益。3、固液法白酒就是固态酒和液态酒的混合体,标准代码GB/T20822。按道理来说,是30%的固态纯粮酒加上70%的液态酒精和香料调制,但实际上,很多酒...
重新定义酱香白酒!新标准下,酱酒产业如何走?
白酒“新国标”中明确规定,白酒必须是纯粮食酒,不得使用食品添加剂,所有添加食品添加剂的调香白酒归属于配制酒,从原白酒品类中剔除。这就是天权所提到的“不能叫作白酒”的依据,但江小白的配料表中只有水和高粱,并未使用食品添加剂,且符合小曲固态法白酒执行标准,因此“不能称为白酒”的定论并不符合事实。
通过纯粮固态发酵认证的江小白,当然是好酒
只要是国家正规出厂的白酒,都会有生产工艺执行标准。如果你的酒是购买自正规渠道,那么推荐用这个方法来辨别。常见的工艺标准如下图所示。例如,GB/T10781、GB/T26760、GB/T26761等都是固态法白酒的执行标准,是采用纯粹粮食为原料,用曲经固态发酵生产的酒,也就是大家常说的好酒。
5招教会你,如何区分纯粮酒和勾兑酒
对于白酒的划分,国家其实是有严格的执行标准的,企业生产出来的酒,都会遵循这个标准进行检验,不合格便无法在市场上销售。目前中国白酒有12种香型,任何香型的白酒瓶身都会标注具体执行标准:酱香型标准:GB/T26760-2011浓香型标准:GB/T10781.1-2006清香型标准:GB/T10781.2-2006...