餐厅开例会18个互动小游戏,点燃员工激情!
不少餐厅都有开例会的习惯,一则用来鼓舞员工士气,二则能很好得传达日常工作中所出现的问题及解决方法。可是天天开例会,几乎一样的内容,不但会打消员工的积极性,餐厅管理者也经常不知道该说些什么。既然如此,不如在开例会的时候做些有教育意义的小游戏,既能让员工在兴趣中学到东西,管理者又能轻松拉近与员工的距...
人物专访 | 马荣红:人生没有捷径,走过的每一步都做数
Q4:在万场营销活动工程中,美食节、冷餐会、节日系列活动都十分优秀,满意率高达100%,多次收到甲方表扬信,您有什么秘诀?秉持“美食作为新的社交语言”的运营理念,多学习参考文件制度,牢记全年营销活动日历,制定营销活动方案,同时还多学习其他项目上优秀的营销活动内容,自主创新出更适合自己项目的方案。在活动举办过程...
一碗土豆粉圈粉能力有多强——来自姐弟餐饮管理有限公司的调研报告
组织力创新:一家没有例会的公司10月中旬,记者在郑东新区姐弟俩总部见到了姐弟俩品牌创始人宋宝民。50岁出头的他身着蓝色牛仔裤、黑色T恤,脚蹬一双黄色马丁靴,尽显简洁与干练。每天早晨6点,宋宝民都会准时起床查看员工在线上发来的日报和请示。让人不可思议的是,这位创始人曾经写了一份“个人使用说明书”,详细说...
姐弟俩土豆粉创始人宋宝民:让中式快餐更潮更年轻丨财金先生
宋宝民:姐弟俩土豆粉创建于2001年,总部位于河南省郑州市,是一家以经营砂锅土豆粉为核心的土豆粉餐厅,副食以小吃搭配水果茶饮品为主。作为砂锅土豆粉的开创者,我们创业初期仅有4平方米的营业面积,现在历经22年发展扩大,已有近500家连锁店分布于全国18个省、市。姐弟俩土豆粉坚持每天现熬老母鸡汤作汤底,成功研发出...
日例会不可少,服务质量提上来——餐饮店长应该如何开好日例会
推广销售和优惠活动:店长通过日例会向员工宣传最新的销售和优惠活动,并鼓励员工积极推广,增加餐厅的销售额。解决问题:通过日例会,店长和员工可以汇报和讨论前一天可能出现的问题,并制定相应的解决方案,从而避免同样的问题再次出现。增强合作精神:日例会也有助于增强团队内部的合作精神。在会议期间,所有的员工都有...
4张餐厅实用管理表格拿去用,员工更高效、顾客更满意!
为了让现场管理忙而不乱,一般会把餐厅分为明档、厅面一楼、二楼、后厨等区域进行小范围的现场控制管理(www.e993.com)2024年9月7日。管理干部通过现场管理一是管理员工、二是观察顾客,能够在现场管理过程中及时或提前发现问题解决问题,从而提高员工工作效率和顾客满意度。那么,明档、楼面、后厨等区域的现场管理有哪些需要注意的事项和标准呢?
有诗意更有阳光!乡村运营筑梦人招募中,福利待遇好齐全
1、有良好的审美能力,至少有一项爱好特长,如花艺、摄影、手工、绘画、厨艺、园艺、烘焙等。2、有咖啡门店从业经验,熟悉咖啡门店运营流程,气质形象佳优先;3、能熟练掌握精品咖啡专业知识及出品,4、为人主动热情、积极上进,沟通表达能力强,有审美5、具有活动策划、新媒体、社群运营行业经验优先。
劳动实践拓展学生认知
餐厅中的教师例会“今天下午4时半,在学生餐厅召开教师例会,请全体教师准时参与。”收到通知,教师们一头雾水:为什么例会改在餐厅举行?当他们带着疑惑走进餐厅,惊奇地发现每个座位上都有一盒点心。原来这些点心是四(5)班学生在劳动课上制作的。这些点心做工并不漂亮,大小也不一致,但教师们品尝后连连赞叹:...
招聘| 青铜峡,吴忠2022年03月招聘信息第1期
招缝纫工数名人,男女不限,有专业人员教学,包教包会,简单易学。计件工资多劳多得不耽误接送孩子,年龄20-50岁,月收入3500-6000不等。联系电话:15509534568地址:宁夏青铜峡工业园区亲水路22号(原绿源塑胶院内)。本广告长期有效招聘启事:职业技能培训学校现招聘...
“南京饭店”复苏记|饭店_新浪财经_新浪网
春节假期,本是金陵饭店客房和餐饮业务的黄金期,但今年,从大年三十晚上开始,陆陆续续有客人打来电话,取消此前的客房订单。每天早晨的公司例会上,预定部门给出的退房数据越来越难看,包括周海在内的每一位“金陵人”心情都越来越沉重。“大家都在家里待着,不出去玩不出去吃,我们酒店的经营定位本身就是堂食和住宿,...