哪些果蔬适合放冰箱

一般来说,原产于热带或者亚热带的果蔬对于低温比较敏感,在非冻结温度下的低温环境中更易出现冷害症状,比如,大多数热带果蔬,如香蕉、芒果、荔枝、龙眼、黄瓜、青椒等,在低温贮运过程中都可能发生冷害。这也是为什么经常会有人说热带水果就尽量不要放冰箱冷藏的原因。有关数据统计,我国销售果蔬中,低温冷害所造成的损失...

秋天,不建议买这5种蔬菜,口感不好还没营养,菜贩自己都不吃!

2.西红柿西红柿属于夏季果蔬,其丰富的维生素C和番茄红素使其成为夏季餐桌上的常客,尤其在夏天,生吃或凉拌西红柿是许多人消暑解热的首选。然而,进入秋季,西红柿的生长环境发生了变化,气温下降后,西红柿的成熟度和甜度都会有所降低,甚至会变得酸涩。同时,很多市场上销售的西红柿为了保持外观,往往会提前采摘或经过催熟处...

被列为2A级的致癌物,竟每天都在餐桌上,如何降低饮食风险?

尼古丁大家都很熟悉,它是一种有机化合物,是烟草组成的重要成分,也是一种含有剧毒的物质。它会损害我们的正常细胞,诱发呼吸系统癌症以及胰腺癌等等,严重的时候会随时导致性命死亡的问题。所以抽烟这个问题一定要重视起来,因为吸烟不仅伤害自己的身体,对家人和身边的人危害也是非常大的。5、发霉的食物黄曲霉素是大...

凉感创新、果蔬爆发、香菜榴莲……5-6月新品看点都在这

凉感创新、果蔬爆发、香菜榴莲……5-6月新品看点都在这文:CarolHe,MiriamZhang来源:Foodaily每日食品(ID:foodaily)透过产品,食品饮料行业正在发生哪些趋势,存在哪些品类裂缝中的机遇?在海量的新品中,如何挖掘有创新亮点、商业潜力的产品?从消费者的视角看新品,我们又能发现怎样的机遇?本次每日新品趋势报告,...

北方蔬菜与南方蔬菜都有哪些区别?

南方气候温暖湿润,阳光充足,这些自然条件赋予了南方蔬菜丰富的营养成分。绿色蔬菜类,如青菜、空心菜、茼蒿等,在南方都能够找到它们的踪迹。北方蔬菜在生长过程中,由于土壤和气候的影响,往往含有较高的矿物质含量,如钙、磷、铁等,这些矿物质对人体健康具有重要作用。

南极秦岭站正式开站,我国在南极都有哪些考察站?

站区规模为4082平方米,现有各类建筑物12座,包括1号栋、综合活动中心、科研办公楼、发电栋、生活栋、综合库、科研栋、污水处理栋、废物处理栋、食品仓储栋、锅炉房、果蔬栽培房等(www.e993.com)2024年11月6日。储油能力达700立方米,建有一个直升机停机坪和一座40吨位码头泊位,拥有工程机械、交通运输车辆、双机橡皮艇、全地形车辆、三角履带越野车...

市州观察丨米易:樱桃“映红”果蔬之城

在黄草村,村民感慨最多的就是“现在土地管钱咯”。种植户张毅说,他们家有700多棵樱桃树挂果,按每棵树采收20斤、收购价30元/斤左右计算,收入就能达到40余万元。据悉,去年米易县“黄草樱桃”产值超2.1亿元。全链条、全年段、全地域持续打造现代特色农业体系,是米易县助农增收的一大秘诀。数据显示,米易的农民收入...

这个水果健脾消积、清热润肺!却是果蔬界“催熟孩子第一名”?

都说草莓是最脏的水果,就是因为表面凹凸不平,不能剥皮,农药残留率更高。像之前就有吃了不干净的草莓,染上诺如病毒的新闻。也有吃草莓会得出血热的话题传出。草莓又背锅了,这纯粹是在生长环境中,被带着病毒的污染物附着在表面,再加上没有洗干净。

“最脏水果”第一名,小心一口就中招!夏天很多人都爱吃

有机构在市场采集了一些烂了一点的水果样品进行微生物及真菌毒素检测分析,包括我们常吃的毛桃、苹果、葡萄。结果发现,水果部分烂了或者长霉以后,整个水果的微生物污染程度都很高,比如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、霉菌等。很多腐烂了一点的水果,即便是完好的部位菌落数也都超标,污染程度不低,只是我们肉眼看不到罢了。

这种“水果”营养好,糖尿病人和肠胃不好的都能吃!

脆脆的果蔬片,未必就是冻干产品。如果配料表中有植物油字样,如果营养成分表中脂肪含量很高,那就一定不是冻干水果,而是低温油炸产品了。此外,还要看看配料表中有没有各种糖和甜味剂。除非有些特别酸的水果(如沙棘、刺梨、柠檬、蔓越莓等),需要加一点糖来调味,否则冻干水果的配料表,最好只有某种水果这一个配料。这...