宋代点茶源起初探

匕,长柄浅斗的勺匙类取食用具,这里是指长柄茶匙,点茶、幻茶时搅动茶汤之用。“下汤运匕”,即冲注沸水,用茶匙击拂搅动茶汤,以形成图画。“漏影春”条记:“漏影春法,用镂纸贴盏,糁茶而去纸,伪为花身。别以荔肉为叶,松实、鸭脚之类珍物为蕊,沸汤点搅。”糁茶,使茶成为糁状碎粒,这里指散撒茶末。先...

故宫茶世界:点茶茶具,宋代生活美学的体现

吕氏家族墓地出土茶具种类丰富，其中铁鼎、石铫可能为煎茶用具，石执壶与宋代常见点茶用执壶不同，展现了宋代文人群体多元的饮茶方式。复古与创新兼备的饮茶文化。南宋黄涣墓出土茶具福建邵武黄涣墓中出土的随葬银铜铁竹木漆器等数十件，其中又以茶具为重要发现，造型各异的精美茶具和茶匙上刻有的“潜夫”字样...

宋代:一杯茶的诞生

有斗汤色和斗汤花两种前者是指斗茶汤的颜色后者指泛起的茶末以“视其面色鲜白,煮盏无水痕”为绝佳斗茶者所追求的是视觉美感与口感的契合上至王公贵族下至升斗小民无不对斗茶情有独钟明文伯仁《品茶图》(局部)台北故宫博物院藏宋徽宗经常举办茶会赐宴群臣并亲自为他们点茶、分茶以展示...

沉浸式体验建盏里的“宋代点茶”

????建盏是宋代八大名瓷之一,它的兴起与宋代点茶文化密不可分。把茶末加入茶盏后调膏,多次注水击拂,直到呈现沫饽的过程,就是点茶。由于茶沫呈白色,所以作为黑釉瓷代表的建盏,成了最适合点茶的器具。点茶是宋代极为流行的饮茶方式,上至王公贵族,下至普通百姓,都十分推崇。“宋代点茶”不仅丰富了茶艺表演形式,...

宋代点茶:穿越千年的气韵美学

茶百戏,又称分茶、水丹青、汤戏,是运用技术和艺术手段,使点茶的茶汤发生纹理和脉象变化,形成悦目的文字、图案等,供人观赏和饮用的点茶技法。它的绝妙之处在于点茶击拂产生细腻沫饽,可以在茶水表面创作出各种山水、花鸟甚至诗句,可谓神乎其技。在宋代,人们把茶百戏与琴、棋、书并列,是士大夫喜爱与崇尚的一种文化活动...

品茗| 你了解宋代点茶吗?

宋代点茶,作为一种独特的茶艺形式,其步骤繁复而精细,每一环节都蕴含着匠人的心血与智慧(www.e993.com)2024年11月13日。具体而言,宋代点茶主要包括以下几个步骤:1.炙茶:首先,取出茶饼,在微火上稍炙烤,以去除多余的水份,使茶香更为浓郁。这一步骤如同唤醒沉睡中的茶叶,为其后续的华丽变身做准备。2.碎茶:接着,用白纸包裹茶饼,置于木质茶臼中捣...

新西兰人沉浸式体验宋代点茶

新华社新西兰奥克兰5月19日电(记者郭磊)在2024年“5·19中国旅游日”到来之际,别开生面的“茶和天下·雅集”活动18日在新西兰最大城市奥克兰湖屋艺术中心举行,当地中国茶艺爱好者得以沉浸式体验中国宋代点茶。当日午后,湖屋艺术中心内古筝弦音悠扬,茶香氤氲,从焚香、挂画、插花、书法帷幔,到茶具、茶巾,茶室内的布...

感受中华茶文化的独特魅力,留学生体验“宋代点茶”

4月26日下午,一场别开生面、充满中华传统文化韵味的活动,在镇江民间文化艺术馆精彩上演。江苏大学语言文化中心组织中文授课本科留学生及中国学生志愿者共计43人,在黄雪云等老师的带领下,亲身参与并体验了“宋代点茶”这一传统技艺,深入感受中华茶文化的独特魅力。

宋代点茶系列活动等你参加

金山网讯自5月16日起,市非物质文化遗产保护中心携手润州区宋联可点茶工作室,联合推出“周周有约探寻非遗”宋代点茶系列活动。本次活动为期两个月,每周四在宋联茶坊进行,活动包括“宋联茶会”和“施茶亭”两个板块,市非遗保护中心为活动提供文化指导。

宋代的禅茶之路:从南宋点茶到日本茶道

在宋孝宗年间,就有一位日本和尚——荣西法师在径山寺享受过一次至高规格,甚至堪称盛大的茶宴。宋代的点茶,从宋代美术与文字文献中,我们已经大概可以复原其形式、用具与操作流程。然而在现今各地的文化活动实践与操作中,我们却常常看到非遗传承人员和爱好者们,不时还是会将其与日本茶道相混淆。有必要对宋代的禅茶之路...