【闲谭】真假:吃螃蟹不吃柿子,喝啤酒不吃海鲜…等食物相克十则
7、虾(虾皮)与维生素C(红枣)传说,红枣和虾皮同食会中毒。他们的理由是:红枣里的维C能将虾中的五价砷还原为三价砷,三价砷就是剧毒砒霜。受污染的虾头部可能会残留重金属五价砷,维C确有一定还原性,按化学性质、可把五价砷还原为三价砷。但两者需要一定的条件和剂量才会发生,不是说同食就会产生剧毒物。...
食物相克?不存在的!这些食物一起吃,身体也没毛病!
这两种食物都是生活中比较常见的美食,很多人认为它两不能一起吃的理由是柿子中含有大量的鞣酸,而螃蟹中又富含大量的高蛋白,所以二者一起吃鞣酸和蛋白质结合之后,就会形成不溶性复合物,所以很容易导致消化不良的问题出现。另外,螃蟹中的蛋白质和柿子中的果胶、纤维素等成分结合,又会形成“胃柿石”并堵塞消化道,进...
【谣言粉碎机】虾和水果同食会产生砒霜?“相克”说法是谣传
不少人传海鲜与水果同吃会中毒,尤其是虾,原因是虾和水果同时吃下后,虾中所含的五氧化二砷会和很多水果中丰富的维生素C在体内发生化学反应,生成三氧化二砷,即“砒霜”,其毒性可能致命。同时吃下这两样食物,真的能有这么大的毒性吗?我国民间一直都有食物相克的说法,很多人将其认为是中医理论,是老祖宗流传给我...
“_ + _ ”食物相克,肿瘤患者要忌吗?
如果说菠菜中的草酸能和豆腐里的钙导致结石,那菠菜和任何富含钙的食物同吃都是危险的——比如所有乳制品、海产品、肉类等。草酸也不只是菠菜的专属,苋菜、芋头、甘薯里草酸含量也不低。这样一分析下来,结石风险简直无所不在,显然并不符合事实。04,柿子+螃蟹=砒霜?有一个很经典的吐槽:“砒霜和任何食物都相...
螃蟹+柿子、虾+柠檬,菠菜+豆腐,真的会致命?真相不是想的那样
网传:虾和维生素C(就像柠檬这样维C含量高的食物),一起吃会变成砒霜。其实这是假的,因为即使海鲜里有少量的砷,被维生素C还原成砒霜,量也非常非常少,根本不会中毒。要吃到中毒的剂量,可能早就撑死了。所以,放心大胆地吃吧!“菠菜+豆腐”菠菜中含有草酸。草酸确实可能干扰人体对钙的吸收,但当富含草酸的食物(...
红薯营养均衡,正大量上市,但别与这3类食物同吃,食物相克要懂
高蛋白食物有很多,比如牛肉、鸡肉、鸡蛋、牛奶、螃蟹、鱼虾等,它们的蛋白质含量都非常丰富,食用后一时半会不会有饥饿感,而食用红薯后,也有很强的饱腹感,如果红薯和高蛋白食物同时食用,胃肠功能差一点的朋友,就会导致肠胃不适,不好消化,出现腹痛、腹胀等情况,所以肠胃功能不好的人,记得不要把红薯与高蛋白食物同...
十大“害人匪浅”的谣言:你还在信吗?看你中招过哪个?
显然,如果你只是把大虾和橙子当成日常饮食的一部分,根本不用担心食物相克的问题。特别需要注意的是,虽然食物相克让人中毒的可能性的确很低,但是它对我们的肠胃功能却有着不小的影响。假设你已经喝了一大杯牛奶,马上就喝橙汁的话,就会引起肠胃不舒服的症状。
砂糖橘和酸奶不能同食?专家辟谣:可以 但要适量
有哪些食物会相克?针对食物相克问题,例如:虾与水果同食会导致“砒霜中毒”;柿子和牛奶螃蟹同吃会腹泻、得结石等等。我国科学家早就运用现代实验方法辟谣了,央视都不知道科普了多少年了,然而还是有人中招~如今信息传播高效,作为现代人,但凡我们花点时间去查找相关文献资料求证,就会发现这些“经验之谈”完全经...
与南瓜相克的食物有哪些?两者尽量不要一起食用,别不当回事
南瓜中有丰富的果胶物质,而虾富含微量元素,两者一起食用会发生反应,产生难以消化的沉淀物,容易出现腹泻,这个时候可以选择黑豆和甘草来解毒。醋醋是一种常用的调味品,很多人在炒南瓜的时候喜欢加一点醋提鲜,其实这种做法是不对的,因为加了醋之后会导致南瓜里面的营养成分流失,降低其保健效果,所以炒南瓜的时候一定...
虾不能和什么一起吃,注意与虾相克的食物
虾是很多朋友喜欢的食物,不仅因为虾的味道鲜美,还因为虾的丰富营养。但是有些食物与虾是相克的,大家在吃虾的时候千万要注意啦。下面就随小编来看看虾不能和什么一起吃吧。打开网易新闻查看精彩图片虾不能和什么一起吃1.虾不能和黄豆一起吃虾和黄豆一起吃,会引起消化不良。