白酒生产执行标准解读指南!

常见的国家标准包括GB/T10781.1(浓香型白酒)、GB/T10781.2(清香型白酒)、GB/T26760(酱香型白酒)等。国家强制性执行标准(GB):这是企业必须执行的标准,以保障人体健康、人身和财产安全。这类标准对白酒的原料、生产工艺、理化指标等都有严格规定。行业标准(QB/T):由轻工业局制定,适用于没有国家标准但需要在...

食品安全国家标准常见问题解答

答:食品安全国家标准由通用标准、产品标准、生产经营规范标准、检验方法与规程标准4大类别的标准组成。各类标准有机衔接、相辅相成,从不同角度管控食品安全风险,共同组成食品安全国家标准体系。截至2024年10月,我国共发布食品安全国家标准1610项,其中现行有效标准1420项。包括通用标准15项、食品原料及产品和营养与特殊...

白酒执行标准号10781.2与10781.1有什么区别?

例如,酱香型白酒的执行标准号为26760,浓香型酒为10781.1,清香型酒为10781.2,兼香型酒为23547,米香型酒为10781.3,豉香型酒为16289,特香型酒为20823,芝麻香型酒为20824,而老白干香型白酒的执行标准号则是GB/T20825。此外,还有一种白酒,它们不仅拥有上述的执行标准号,还具备地理标志的认证,如GB/T21820、GB/T21822...

白酒瓶身上有这2组“数字”,甭管包装多高大上,都是酒精酒

除了GB/T20821和GB/T20822这两个通常代表酒精勾兑酒的执行标准号之外,大多数执行标准号代表的都是真正的纯粮食酒。2.经验辨别纯粮食酒:感官体验:优质的纯粮食酒香气自然而不刺激,略带微苦但不涩口,具备粮食香、醇香和酒糟香等多种香气,闻起来香甜且浓郁,与酒精酒那种刺鼻的味道截然不同。纯粮食酒越品越有...

固态法白酒是不是纯粮食酒?怎么看是不是粮食酒?

液态法白酒(酒精勾兑酒)的执行标准是GB/T20821。通过查看酒瓶上的执行标准,可以初步判断一款酒是否为纯粮酒。观察酒花纯粮酒由粮食发酵酿造而成,酒中各类物质丰富,质地粘稠,水分子和酒分子结合紧密。将酒瓶倾斜,使酒慢慢倒入杯中,酒体通常会形成一条细长的酒线。酒落入杯中形成酒花,如果酒花细如小米,齐如蜂...

中国白酒常见执行标准汇总

GB/T20821是液态法白酒的执行标准(www.e993.com)2024年11月16日。液态法白酒主要以食用酒精为酒基,经过调配而成。这种白酒成本较低,口感相对单一,通常用于制作一些低价的白酒产品。GB/T20822和GB/T20821通俗的来讲就是勾兑白酒的标准代号。除了国家标准之外,还有一些地理标志产品标准也非常值得关注。比如,GB/T18356是贵州茅台酒的执行标准。

买白酒,瓶身上有这“3个记号”的,不用怀疑,100%是粮食酒

白酒的执行标准号是一串数字与字母的组合,这是白酒行业对产品质量进行规范和约束的重要标志。对于纯粮酒而言,执行标准号是不可或缺的。不同香型的白酒对应着不同的执行标准号,如浓香型白酒是GB/T10781.1、清香型白酒是GB/T10781.2,而酱香型白酒则是GB/T26760等。

标准解读丨工坊啤酒行业首个认证标准正式发布,3月1日起实施(附...

1月15日,由中国酒业协会团体标准审查委员会归口,中国酒业协会工坊啤酒专业委员会负责起草,方圆认证机构标志认证集团有限公司、华润雪花啤酒(中国)有限公司、青岛啤酒股份有限公司、百威投资(中国)有限公司、北京燕京啤酒股份有限公司、广州嘉士伯咨询管理有限公司、广州珠江啤酒股份有限公司、优布劳(中国)精酿啤酒有限公司、大...

酒驾新标准来了,明年3月1日起实施

酒驾处罚标准饮酒驾车处罚饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。饮酒后驾驶营运机动车的，处十五日拘留，并处五千元罚款，吊销机动车驾驶证，五年内...

中国葡萄酒行业现状调查分析及市场前景预测报告(2024年版)

名称:中国葡萄酒行业现状调查分析及市场前景预测报告(2024年版)编号:1670507←电话咨询时,请说明该编号。价格:电子版9800元纸质+电子版10000元优惠价:电子版8800元纸质+电子版9100元可提供增值税专用发票电话:4006128668、010-66181099、66182099、66183099邮箱:KF@Cir订购协议:DOC/PDF...