国家食品安全风险评估中心发布《食品安全国家标准常见问题解答》

产品标准包括各类食品产品标准、各种食品添加剂和食品营养强化剂质量规格标准以及各类食品接触材料、洗涤剂和消毒剂标准。产品标准以产品为着眼点,对来源于产品的特殊危害带来的风险进行规定,制定相应的指标、限量(或措施)和其他必要的技术要求。(3)生产经营规范标准。对食品、食品添加剂、食品相关产品的生产和经营过程中...

收藏!食品安全国家标准常见问题解答

产品标准包括各类食品产品标准、各种食品添加剂和食品营养强化剂质量规格标准以及各类食品接触材料、洗涤剂和消毒剂标准。产品标准以产品为着眼点,对来源于产品的特殊危害带来的风险进行规定,制定相应的指标、限量(或措施)和其他必要的技术要求。(3)生产经营规范标准。对食品、食品添加剂、食品相关产品的生产和经营过程中...

“食”刻注意啦!身边的食品安全标准

食品添加剂的品种、使用范围、用量;专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求;食品生产经营过程的卫生要求;与食品安全有关的质量要求;与食品安全有关的食品检验方法与规程;其他需要制定为食品安全标准的内容。如何应用食品安全标准以市...

一文读懂!关于食品安全国家标准的一般性问题!

按照《食品安全法》第二十六条的规定，食品安全标准包括下列内容：　　（一）食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；　　（二）食品添加剂的品种、使用范围、用量；　　（三）专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成...

《甘肃省食品安全举报奖励办法》政策解读

形成了从生产到市场全过程信息化追溯和监管的雏形。四是建立生产技术规范标准执行体系。通过绿色标准化种养基地抓点示范行动,累计创建省级绿色农业标准化生产基地10个、国家绿色食品原料标准化生产基地17个。认证无公害、绿色、有机和地理标志农产品2700多个。????...

食品成品抽检工作流程

1)检查包装材料的材质是否符合食品接触材料的安全标准,有无异味、有害物质迁移等问题(www.e993.com)2024年12月20日。例如,对于塑料包装,检查其是否符合国家相关的塑料食品包装标准,是否具有良好的耐油性、耐水性和稳定性;对于纸质包装,检查其是否具有足够的强度和防潮性能,有无荧光增白剂等有害物质。

食品级硅胶制品执行标准有哪些,看完你就知道了[今日更新]

食品级硅胶制品执行标准有哪些,食品级硅胶制品在我们的日常生活中越来越常见,从烹饪器具到婴儿用品,它们的广泛应用得益于其出色的耐热性、耐腐蚀性和无毒无味的特点。为了保证食品的安全和消费者的健康,制定一系列严格的执行标准是必不可少的,今天伟顺硅胶就带大家来了解食品级硅胶制品执行标准有哪些。

市场监管总局关于《食品委托生产监督管理办法(征求意见稿)》公开...

报告内容应当包括委托双方的名称、地址、质量负责人、联系方式、生产经营许可证或仅销售预包装食品备案凭证编号、保健食品注册证书或备案凭证和食品的名称、品种、数量、执行标准、合同期限等。签订期限超过1年的长期合同的,还应当每年报告一次委托生产情况。委托方和受托方合同终止或发生企业更名、迁址、生产经营范围、...

明起实施!第一条就与你有关→

进一步明确特殊食品生产、经营企业主要负责人要掌握与特殊食品生产、经营相关的食品安全法律法规规章和标准重要规定,落实企业主体责任制规定,以及基于风险防控的动态管理机制等有关要求。特殊食品包括保健食品、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品,关乎“一老一小”等重点人群身体健康和生命安全。

智仁矩阵 | 预包装食品标签标识合规指南(选品必备)

专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品,其标签还应当标明主要营养成分及其含量。问题二:产品名称不能反映产品真实属性有些食品标签的品名不能或很难反应其本质属性,甚至致使消费者误会食品真实属性,如膨化食品标示为“龙虾条”“牛肉串”、未添加任何果汁或果肉却命名为“果汁软糖”;或未选用产品标准所规定的名称,如...