食品生产、经营者需要知道的知识
(4)使用超过保质期的食品、食品添加剂;(5)超范围、超限量使用食品添加剂;(6)使用腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂;(7)使用被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂;(8)使用无标签的预包装食品、食品添加剂;(9)使用国家为防病...
新政策!涉及婴配粉食品原料、食品添加剂、产品配方等备案信息!
原料是婴配粉的重要组成部分。因此,《工作指南》规定,生产企业备案婴配食品原料的名称、品牌、产地/国别、包装规格、质量要求/原料执行标准号、供应商名称、生产商名称和使用该食品原料的产品配方注册证号,以此加大监管部门对原料端品质的把控。从食品添加剂来看,其虽然不会为宝宝提供直接的营养物质,但对于稳定产品...
指控违背科学常识?大连“黄金鲍”食品案被告方上诉求无罪
大连经开区法院判决:中科公司及其时任法定代表人陈中科、生产总监刘元波、生产厂长邵竹云、品控部经理韩义斌犯生产、销售有毒、有害食品罪成立。对中科公司判处罚金50万元,并分别判处陈中科、邵竹云、刘元波、韩义斌,有期徒刑5年、2年6个月、2年3个月、2年及数目不等的罚金。一审宣判之后,被告单位中科公司及4位...
速读《中华人民共和国食品安全法》→
食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品;食品的贮存和运输;对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理。供食用的源于农业的初级产品(以下称食用农产品)的质量安全管理,遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定。PART2二、食品安全标准包括哪些内容?《中华人民共和国食品安全法》第二十六条规定食品安...
注意!GB 12693-2023《食品安全国家标准 乳制品良好生产规范》新...
食品伙伴网带大家一起回顾下新标准主要变化。1、新标准整体框架方面。新标准根据GB14881-2013进行了框架的重构,使得标准内容更加系统、条理清晰。同时,各章节通用要求均引用了GB14881-2013中的相关条款,仅对乳制品生产的特殊要求进行了补充说明,这不仅便于企业理解和执行,也提高了标准的适用性和可操作性。
收藏!食品标签相关依据(法规、标准、复函、答复)
《茉莉花茶》(GB/T22292-2008)规定该类食品名称为“茉莉花茶”,根据所用绿茶原料不同,分为“烘青茉莉花茶”和“炒青(含半烘炒)茉莉花茶”(www.e993.com)2024年10月22日。据此,来函所称“香叙茉莉花茶”标签明示执行标准为《茉莉花茶》(GB/T22292-2008),故应符合该标准的规定,即除标示“茉莉花茶+等级”外,还应在配料表中标示“烘青绿...
我国有哪些食品安全标准?选择预制菜该参考哪些标准?
食品安全标准是食品生产经营者强制执行的标准,是判定食品是否安全的依据。我国食品安全标准对食品中各种影响公众身体健康的危害因素进行控制,主要包括致病性微生物、农兽药残留、生物毒素、重金属等污染物和食品添加剂使用等。预制菜产品根据其归属的具体食品类别,应符合食品安全通用标准或产品标准要求。
婴幼儿食品执行标准是什么?
7、GB13432预包装特殊膳食用食品标签。制定食品安全标准,应当以保障公众身体健康为宗旨,做到科学合理、安全可靠。食品安全标准应当包括下列内容:(一)食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;...
白茶执行标准31751,探究白茶执行标准31751的规与要求
有关部门于2015年7月3日发布产品标准:GB/T31751,发布日期均晚于上述两款白茶标示的生产日期。①白茶共购入14饼,进价260元/饼,共售出12饼,售价280元/饼。紧压白茶执行标准GB/T31751只规定产品类型,无等级规定,如企业未制定相应企业标准并经生行政部门备案的,不得对紧压白茶标注等级目。如需标注紧压白茶所使用...
婴幼儿配方食品系列标准
将婴儿和较大婴儿配方食品中的胆碱从可选择成分调整为必需成分将较大婴儿配方食品中的锰和硒从可选择成分调整为必需成分新标准如何实施★标准实施过渡期设为2年。★婴幼儿配方食品系列标准属于强制性食品安全国家标准,在该系列标准实施日期前,允许并鼓励食品生产经营单位按照本标准执行。★在该系列标准实施日期之后...