《食品生产经营风险分级管理办法》问答
食品生产经营风险分级管理是指食品药品监督管理部门以风险分析为基础,结合食品生产经营者的食品类别、经营业态及生产经营规模、食品安全管理能力和监督管理记录情况,按照风险评价指标,划分食品生产经营者风险等级,并结合当地监管资源和监管能力,对食品生产经营者实施的不同程度的监督管理。二、《办法》制定的背景和意义是什...
深圳市市场监督管理局关于印发2024年度食品经营安全日常监督检查...
对风险等级为B级的,每年度按不低于50%的比例开展日常监督检查,两年内至少全覆盖一次;当年度未开展日常监督检查的主体,监管部门应查阅其食品安全自查报告开展书面检查,食品安全自查报告内容不得少于“粤商通”食品安全自查要求;对风险等级为C级的,每年度开展不少于一次日常监督检查;对风险等级为D级的,每年度开展不少...
提升百姓“舌尖幸福感”辽宁九部门联合发文促进餐饮业高质量发展
在提升餐饮服务品质方面,辽宁将强化餐饮食品安全风险分级管理,落实食品安全“四个最严”要求,即最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚和最严肃的问责,督促餐饮服务提供者严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》,强化食品经营过程控制,防范食品安全风险。鼓励餐饮服务提供者实施“互联网+明厨亮灶”,主动向消费者公开加...
...食品安全信用风险分类分级量化管理办法(征求意见稿)》意见的公告
一、登录湖北省市场监管局网站(网址:httpsscjg.hubei.gov/),通过首页“互动交流”——“调查征集”的提出意见。二、通过电子邮件发送至:23084299@qq,如实填写附件3《征求意见反馈表》,邮件主题请注明“《湖北省学校食堂承包经营企业食品安全信用风险分类分级量化管理办法(征求意见稿)》意见”字样。三、...
辽宁25项举措提升百姓“舌尖幸福感”
在提升餐饮服务品质方面,我省将强化餐饮食品安全风险分级管理,落实食品安全“四个最严”要求,即最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚和最严肃的问责,督促餐饮服务提供者严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》,强化食品经营过程控制,防范食品安全风险。鼓励餐饮服务提供者实施“互联网+明厨亮灶”,主动向消费者公开...
...监督管理局关于征求《新疆维吾尔自治区食品经营风险分级管理...
为强化食品经营环节食品安全风险控制,规范食品经营者食品安全风险分级管理,优化监管资源配置,切实提升监管效能,根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品生产经营监督检查管理办法》《市场监管总局办公厅关于进一步加强食品销售风险分级管理工作的指导意见》等法律、法规、规章及有关规定,结合我区实际,自治区市场...
风险分级!四川食品小作坊管理有了新办法
制定《办法》,对食品小作坊的许可管理、生产过程控制和风险分级等做出明确规定,将加强监管,引导规范,不断提高食品质量安全水平,促进全省食品产业健康发展。《办法》共计五章41条涵盖许可管理、风险分级等内容《办法》由总则、许可管理、生产过程控制、风险分级、附则以及附件重点监管食品目录组成,共计五章41条。具体...
深圳市市场监督管理局关于加强专业化职业化食品安全检查员队伍...
等长效管理机制,打造一支政治信念过硬、职责定位清晰、专业素质扎实、作风纪律优良的食品安全检查员队伍,发挥起专业化检查“特种兵”的作用,以高标准、高效能,结合食品监管人员能力提升,助力监管部门和企业破解重点、痛点问题,从源头防范化解风险隐患,提升食品安全监管能力,助力行业高质量发展,保障人民群众“舌尖上的安全”...
开展风险等级评定、实施分类许可 四川食品小作坊管理办法12月1日...
对食品小作坊的许可管理进行了明确,分为四节,包括申请与受理、审查与决定、许可证管理以及变更、延续与注销。对食品小作坊生产活动的符合条件进行了规定,在建立和落实索证索票、进货查验、供货商资质查验、标签标识、产品检测等进行了要求。明确了食品小作坊风险等级划分,将食品小作坊风险等级划分为低、中、较高、高...
...等六部门:严格预制菜食品添加剂使用 切实保障预制菜产品食品安全
一是首次在国家层面明确预制菜的定义和范围。大力推广餐饮环节使用预制菜明示,保障消费者的知情权和选择权。二是健全预制菜标准体系建设。统筹制定严谨、统一的覆盖预制菜生产加工、冷藏冷冻和冷链物流等环节的食品安全国家标准以及预制菜术语、产品分类等质量标准。三是加强预制菜食品安全监管。严格落实企业主体责任和属地...