以食为媒 青海递出美味名片

“青海,要用一个字形容青海,过去我会用‘美’,这里高原雄浑,湖泊荡漾,是世界屋脊上的美丽仙境。跟着《三餐四季》走过青海,美妙的体验赋予了我更多的灵感。青海很‘浪’,这里的人们一到夏天,就开着汽车拉着锅,背着洋芋唱着歌,开启了‘浪山浪水浪河滩’的惬意模式;青海很‘暖’,手艺人用一口铜锅温暖了青海人...

“美食浓人”:吃咸点、看淡点的“馋鬼”阿蔡丨不做淡人做浓人

在阿蔡看来,美食地图按图索骥,按的恰恰是“好吃”,任何一道菜做得好吃才是关键,如果在吃法、仪式上讲究得过多,特别花哨,反而离美食本身越远。这一点在豆豆那里也得到了印证,“他虽然是个美食博主,但他不讲究,吃得并不精致,我的嘴可能都比他的刁。”从小爱吃肉的阿蔡都说一道好菜要色香味俱全,阿蔡可...

过年怎么玩儿?西南地区美食年俗集锦

牦牛酸奶的味道很原始,一个字:酸!但是加上蜂蜜,或者撒上白糖,舌尖上的感觉就会变得非常有趣。藏历年是我国藏族人民一年中最重要的一个节日,相当于汉族的春节。藏历年是按藏历推算出来的。它基本上与我们现在的农历相同。只是在藏历中每月的日数有重有缺。藏历元月一日开始,到十五日结束,持续十五天。因为全民信仰...

百万网友围观“冰糖葫芦英国奇遇”:读懂中国传统美食背后的文化共情

从海外“资深网红”中国食物老干妈，到如今的冰糖葫芦，每个出圈的美食背后，都有一个独特的文化符号——既是中国美食源远流长的代表，也成为一门国际“通用语言”，与艺术、运动相似，拉近不同国家的民众距离。就拿冰糖葫芦来说，宋代古籍中便记载了制作手法，最早可追溯到公元500年前左右的南北朝时期。它外形圆乎...

杭州进入最美时节 这些酒店自带美景与美食

柠檬叶小米椒牛肉非常特别,通常我们吃炒炒的牛肉,都希望是那种嫩嫩的口感,此处却不追求嫩,甚至可以猜测厨师是想通过更多几次的咀嚼,让人更多次地体会到柠檬叶带来的香草气,清清凉凉的,隐约有南国风情。豆瓣咸肉炖春笋就显得很家常了,没有任何花活儿,就一个字,鲜。

2万字总结!投资人过去的365天

大家最近提得很高频的一个词叫“心力”,如何去锻炼自己的心力?如何在下行周期里能挺得住?无非就一个字——熬(www.e993.com)2024年12月19日。以前更多在上行周期里,大家专注于拼和冲,但今天更多是要熬,要守得住,心态平和,在现状里去做调整。另外市场好时,在上行周期里我们更多是锻炼捕捉机会的能力,同时能有不错的投资机会和增值溢价。但在...

招牌仅一字之差!乐山两知名冰粉店网上互怼引关注,当地餐饮协会...

作为美食之城，四川乐山除了甜皮鸭、钵钵鸡、翘脚牛肉等美食，花式冰粉店也经常成为游客的打卡地之一。而这场网上互怼，就发生在“串妹”花式冰粉和“串香妹”花式冰粉这两家当地知名冰粉店之间。两家冰粉店招牌名字相近，仅仅相差一个字。实际上，双方曾经合伙经营一家“串妹”花式冰粉店长达5年，如今却分道扬镳并...

【潮起三月三 奋进新征程——2024年“广西三月三·八桂嘉年华...

????活动现场,瑶族长鼓舞与苗族踩堂舞热闹喜庆,表达对丰收的喜悦和对风调雨顺的期盼;非遗拓印与现代设计对铜鼓纹饰进行创新表达,让观众亲身感受纯手工雕刻印制的匠心和美感。“美味广西”村寨:厨艺展示映匠心美食文化显底蕴????主持人卢晓媚:别处的美食都讲究色香味俱全,咱们桂菜则是色香味技一个不...

大靖江的美食,你好意思说你全吃过?!

咱们聊一聊大靖江的美食!1、靖江猪肉脯要说到靖江特产什么最有名?第一个想到的就是猪肉脯。当之无愧,第一名。实在太有名了。现在靖江做猪肉脯的企业有五六十家,大部分都给大品牌做代工,几乎全国的老百姓吃的猪肉脯都产自靖江。猪肉脯一直以来是老少皆宜的休闲食品,而小编最欢在喝粥的时候,加入碎肉脯,那...

长沙的十大特色美食,如果你不曾吃过,都不好意思说自己来过长沙

嗦螺,看名字就是嗍着吃的田螺,配料和口味虾差不多,味道肯定是很好的。吃的时候,对着田螺的开口处轻轻一唆,就可以把美味的田螺肉和渗进壳中的调料汁一起吃下。那个美味呀,一个字:赞!9、糖油粑粑这也是不可多得的小吃美食哦,炸出来金灿灿的外酥内软,外面甜酥酥里面香软软。喜欢吃甜食的朋友,到时候记得品尝...