手握“王炸”活菌技术,安慕希又来搞事情了

据了解，2024年1月，安慕希活性益生菌酸奶小金“冠”装（简称“小金冠益生菌系列”）即将升级来袭，全新升级后的小金冠益生菌酸奶同样将安慕希活性益生菌酸奶的王牌技术与创新菌株配方一脉相承，还在对于活菌在常温酸奶中的口感进行了进一步优化，小金冠产品的口感更顺滑、更香醇。除了尝得到的优化之外，小金冠益...

5个关键词教你挑到适合自己的好酸奶,选购秘诀→

1看是否含有“活菌”酸奶是经过乳酸菌发酵的乳制品,根据是否经过巴氏杀菌热处理,可以把酸奶分为低温活菌酸奶和常温杀菌型酸奶。两者最大的区别在于是否含有“活的乳酸菌”,其余营养成分差别不大。如果喝酸奶是为了获得乳酸菌的益处,建议选择低温含有活菌的酸奶。如果不需要活菌,则常温酸奶更有优势。更适合不方...

买酸奶要擦亮眼睛,只要有这2个字,很多是“假酸奶”!

酸奶一般分两种,一种是需要冷藏的低温酸奶,又叫“活菌型酸奶”;另一种是常温酸奶,又叫“灭菌型酸奶”,基本不含活性乳酸菌。活菌型酸奶和灭菌型酸奶,最大的区别就是少了需低温存活的“乳酸菌”。所以,想吃到益生菌还得选择冷藏酸奶。6.看菌种、数量益生菌的种类和数量往往是商家宣传的噱头,实际上,菌群...

喝酸奶好处多,但你别喝错了,看5个关键指标帮你选择适合的酸奶

一、看是否含有“活菌”关注酸奶是否含有“活菌”至关重要,根据是否经过巴氏杀菌热处理,可以把酸奶分为低温活菌酸奶和常温杀菌型酸奶。两者最大的区别在于是否含有“活的乳酸菌”,其余营养成分差别不大。低温活菌酸奶保留了发酵过程中产生的活性乳酸菌,这些乳酸菌在进入人体后,有助于调节肠道菌群平衡,促进消化吸收...

网红酸奶成新型“泻药”?益生菌是否越多越好?

酸奶配料表的第一位应该是生牛乳或乳粉，这代表生产时其使用量最高，这也是酸奶营养价值的基线。如果配料表第一位是水，这代表其中蛋白质、钙等营养成分相对较少，还有可能含糖量较高。特别需要留意的是，如果食品标签上有“饮料”二字，比如乳酸菌饮料、酸乳饮料，那么就说明它们都不是酸奶，而是一种饮品。其次，...

注意!某品牌酸奶召回、下架!酸奶,你真的选对了吗?

4.益生菌酸奶:这类酸奶特别强调了益生菌的含量和种类,有助于改善肠道菌群平衡,促进肠道健康,适合肠胃功能较弱或需要增强免疫力的人群(www.e993.com)2024年12月18日。part02挑选好酸奶的方法1.看是否含有“活菌”活性益生菌是酸奶的重要成分,有助于维持肠道健康。购买时,应优先选择标有“活菌”或明确标注益生菌种类及数量的酸奶,同时...

酸奶益生菌多多益善?要养生必须酌量

陈琨表示,益生菌是一类对宿主有益的活性微生物总称。“人体内有很多益生菌,能够起到调节肠道菌群、平衡肠道微生态环境的作用。富含益生菌的食品通常以奶制品为主,比如奶酪、酸奶等。由于不少益生菌在胃肠道内可以产生消化酶,可帮助人体消化摄入的食品和吸收食品中的营养成分,能明显改善腹泻、便秘等消化系统的症状。

怎样选出好酸奶?(知食点)

益生菌酸奶,要数量更要活力在超市酸奶区,有的酸奶放在冰柜里低温冷藏,有的放在室温下销售。低温酸奶和常温酸奶,究竟哪个更好?“一般来说,冷藏的酸奶都是含活菌的,而在室温下销售的基本上是杀菌型酸奶。”范志红介绍,酸奶可分为活菌型和杀菌型,活菌型酸奶含有活性乳酸菌,需要冷藏(2—6摄氏度)保存,保质期往...

过年的牛奶和酸奶怎么选?看完这篇你就清楚了

4、常温酸奶携带更方便随着杀菌技术的发展,目前市面也出现了可以常温保存的酸奶产品。常温酸奶经过了杀菌处理,一般没有了活菌,不需要冷藏,携带很方便,更适合外出饮用。而低温酸奶中活性乳酸菌含量更高,热敏感的水溶性维生素如B1、B2、B6的含量更高。所以,如果储存条件允许、喜欢低温酸奶口感的也可以选择低温酸奶。

怎样选出好酸奶?

益生菌酸奶,要数量更要活力在超市酸奶区,有的酸奶放在冰柜里低温冷藏,有的放在室温下销售。低温酸奶和常温酸奶,究竟哪个更好?“一般来说,冷藏的酸奶都是含活菌的,而在室温下销售的基本上是杀菌型酸奶。”范志红介绍,酸奶可分为活菌型和杀菌型,活菌型酸奶含有活性乳酸菌,需要冷藏(2—6摄氏度)保存,保质期往...