宝鸡市金台区美食非遗展活动亮相宝山!

昨天,宝鸡市金台区在宝山区宝杨宝龙广场召开“相约宝山品味金台”美食非遗展活动推介会。宝山区副区长、宝鸡市政协副主席明涛,陕西省驻沪办、金台区政协、区委宣传部、商务局、文旅局及宝山区府办、友谊路街道办事处、商务委、机管局相关负责人参加活动。活动现场,金台区委常委、副区长赵玲丽致辞,区商务局、区文...

陕西省的一个地级市,拥有丰富的美食文化,宝鸡的十大家常菜

1.臊子面:臊子面是陕西省宝鸡市的特色传统面食之一,尤以岐山臊子面最为著名。岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。2.擀面皮:擀面皮是陕西省宝鸡市的特色小吃之一,尤以西府宝鸡地区为最佳,宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃。3.搅团:搅团是中国西北地区的特色小吃,定义为“...

「宝鸡」 你可太低调了!

你可以尝到宝鸡八百里秦川的绝大多数美食,还能看到宝鸡众多非遗精品。△陈仓老街凤翔木版年画,是研究中国西部农村生活、文化风貌的珍贵艺术资料。凤翔泥塑、西秦刺绣、马勺脸谱巧夺天工,是宝鸡手工艺人智慧与才华的结晶。△凤翔木版年画△凤翔泥塑△社火马勺脸谱长乐塬抗战工业遗址公园是在民族企业家荣氏家族创办...

“寻味宝鸡”美食街区宣传推广活动启动

阿记餐饮二、宝鸡市示范步行街(共6家)渭滨区新民巷好吃街高新区宝鸡石鼓·陈仓老街金台区西府老街渭滨区茵香小镇眉县聚华上海城太白县风情步行街三、宝鸡市夜间经济聚集区(共6家)渭滨区石鼓太阳市金台区盛世广场金台区唐潮文化城高新区吾悦凤凰印巷陈仓区啤酒文化街区岐山县太平塔文化旅游街区...

宝鸡十大特色美食

麟游血条面是宝鸡市麟游县有名的特色风味小吃。是唐太宗李世民来麟游九成宫避暑,去乡间视察民情时发现的。深得李世民喜爱。血条面制作讲究,采用新鲜的猪血或者羊血拌面,再在面条上抹上大油蒸熟,一碗色泽鲜亮,味道鲜美的血条面才能出锅。晾干可以保存,类似于现在的方便面。

宝鸡这十大美食和餐饮品牌,可以努力走出陕西,向全国进军

众所周知，中国是享誉全球的美食国度，有着众多的美食种类，不同地区也有很大的差异，可谓五花八门，香飘华夏(www.e993.com)2024年11月9日。其中，陕西作为华夏民族发祥地，美食更是不必多说，而陕西省第二大城市宝鸡，就是陕西美食的杰出代表，并入选了最中国十大美食城市，臊子面入选了中国十大名面。宝鸡虽然美食众多，但是也有一些不足，比如...

陕西省宝鸡市市场监管局关于230批次食品合格情况的通告 2023年第...

1宝鸡市金台区白江源粮油店陕西省宝鸡市金台区秦岭综合市场46号宝鸡市高新区佳福华菜菜鲜超市陕西盘装鸡蛋/2023-09-18食用农产品宝鸡市食品药品检验检测中心评价任务2//宝鸡市陈仓区虢镇鑫悦乐万家时代购物广场陕西8424吊瓜/2023-09-11食用农产品宝鸡市食品药品检验检测中心评价任务3...

一碗油泼辣子 滚烫在舌尖上的宝鸡味

最近,宝鸡特色美食“辣子火锅”火了,近10天来,市区每家辣子火锅店人气爆满,甚至有人开车上千公里赶赴宝鸡,又排队四五个小时,就为品尝这一碗辣子当火锅蘸料的美味。宝鸡人习惯把辣椒称为辣子,一碗油泼辣子是宝鸡美食的灵魂,也是每个家庭餐桌上离不开的调味品。因此,当外地人寻味而来,连吃宝鸡多道以辣子为主的美食、...

从舌尖到心间,宝鸡的千年美味

金色的麦浪不仅孕育了面,更诞生了另一道美食——面皮,还需得是手擀的。虽说面皮与凉皮在外观上相似度极高,但制作工艺却复杂得多,多了一道擀的步骤。也因着这份擀的劲,宝鸡的面皮韧度十足又不失柔软,恰似关中人风骨里的坚韧和内敛。面皮做好了,依旧少不了酸香的醋和香而不辣的油泼辣子,再加入面筋。一碗“...

三秦美食看宝鸡,宝鸡美食看金台

金台西府老街是来到宝鸡必打卡的旅游景点之一。西府美食那么多,选哪个才不会出错呢?那你可就问对人了!在这里有一家几乎每天都爆满的生汆丸子汤。这家店的汤底都是由大骨头熬出来的,味道鲜美可口。丸子是手工制作,精华就在于肥瘦相间,肉质鲜嫩,粉丝木耳等配料十足,再撒一把葱花,吃完喝一口肉汤,就是得劲!