餐饮企业为什么盯上了大米这门生意?

而在互联网时代,让消费者最兴奋的事莫过于扒出一家餐饮店的供应商。海底捞的西瓜供应商叫“美都”,米村拌饭的半成品材料更是被扒得清清楚楚,而海底捞、米村拌饭、半天妖的用的五常大米品牌则是风光里。风光里(黑龙江)农业集团有限公司成立于2015年,创始人贾洪通本身就是五常人,辞职创业后,他便将目光投向了家...

千味央厨去年盈利增三成,肯德基海底捞的预制半成品供应商如何年赚...

千味央厨主要为餐饮企业提供定制化、标准化的预制半成品，拥有诸多餐饮大客户，合作伙伴包括肯德基、必胜客、德克士、汉堡王、赛百味、真功夫、永和豆浆、海底捞、外婆家和九毛九等。分行业来看，千味央厨主营的预制半成品大多属于速冻食品，也就是说，速冻食品在2023年为千味央厨贡献了99.41%的营收。分产品来看，千味...

对外经济贸易大学餐饮服务中心食品原材料供应商采购项目(品类6牛...

对外经济贸易大学餐饮服务中心食品原材料供应商采购项目(品类6牛羊肉)招标项目的潜在投标人应在北京市丰台区万丰路316号万开中心B座602室获取招标文件,并于2024年06月18日10点00分(北京时间)前递交投标文件。一、项目基本情况项目编号:[2024]BGC-17801-3项目名称:对外经济贸易大学餐饮服务中心食品原材料供应...

千味央厨:公司主营业务为餐饮企业提供速冻半成品,无APP端线上运营...

公司回答表示:公司目主营业务是为餐饮企业提供的速冻半成品,属于典型的B2B模式,公司并无APP端线上运营业务。

2024年,餐饮市场靠“卷”才有未来?

在座各位很多是供应链企业,我们也很想与各位合作,把调料类、主食类、活鲜类、冻品类等品类归类后,通过我们的小程序进行采购。除了抱团采购,还可以合作以中心餐厅来辐射周边的小餐厅,我们吃饭主要是三个场景:一是餐厅吃,二是食堂吃,三是家里吃。中心餐厅集中采购后,通过半成品来服务周边居民,就像锅圈的杨总说的...

区域餐饮品牌如何冲向全国?这里有一套完整的方法论和实践指南

近日,在“2024中国餐饮城市行-西安站”的主题沙龙上,协会领导、行业专家、头部餐饮品牌创始人及供应链头部企业创始人等数十位大咖围绕西安餐饮品牌的发展机遇、陕西美食如何从地方走向全国等相关话题展开了深度探讨(www.e993.com)2024年11月4日。01.陕西餐饮持续增长,一些新的特质逐渐显现...

2024年7月餐饮供应链月报:牛肉价格创五年新低

1.食材、半成品预制菜、冷链物流等6月政策盘点2.6月主要的肉禽产品价格信息3.供应链企业大动作与行业大事件4.热门供应链企业推介(酸汤供应链企业)政策要点:政府多措并举,稳定肉牛生产近期,面对牛肉价格下跌,食品安全等问题,政府等多部门颁发各项政策,稳定肉牛生产及加强食品安全管控。预制菜方面也有利好...

红牛奖“2024年度餐饮供应链百强企业”出炉,食材、调味料企业表现...

受益于现制饮品行业的红利期,饮品供应链近两年发展迅猛,本次饮品类有9家企业上榜,分别是安佳专业乳品、大咖国际、德馨食品、菲诺、佳禾食品、噢麦力OATLY、雀巢(Nestle)、塞尚乳业、田野股份。德馨食品成立于2012年,为咖啡、奶茶品牌的供应商,主要客户为瑞幸、星巴克、蜜雪冰城、书亦烧仙草等知名连锁餐饮企业。

声称“猛火现炒”,一桌菜7分钟就上齐!有没有使用预制菜?餐厅说不清

带着明星成龙光环的有璟阁港式餐厅在社交平台上也强调“坚持不做预制菜”。但当问及工作人员港式点心是现制还是半成品时,对方称“点心不是现烹饪的,其他的菜品是现做的”。小编分别给上述餐厅门店官方致电询问菜品是否为预制菜,只有有璟阁相关负责人表示,目前只有部分老店还有几个产品使用的是厂制半成品,新店都是...

2024年8月餐饮供应链月报:猪鸡肉价格上涨,国内首个牛蛙跨界团体...

1.食材、半成品预制菜、冷链物流等7月政策盘点2.7月主要的肉禽产品价格信息3.供应链企业大动作与行业大事件4.热门供应链企业推介:烧烤供应链企业政策要点:预制菜关注度高,国内首个牛蛙跨界团体标准出炉红餐产业研究院综合各个信息渠道,整理出2024年7月餐饮上游供应链端如肉禽、预制菜、冷链物流等的...