秋天进补食材,不是牛肉和猪肉,而是这4种,营养丰富,滋补润肺

松茸炖鸡汤汤色清澈,味道鲜美,松茸的香气与鸡肉的鲜美完美融合,令人回味无穷。四、虫草花:高原上的“金色奇迹”营养价值:虫草花,并非真正的冬虫夏草,而是一种模仿冬虫夏草生长环境培育出的真菌类食材。它含有丰富的蛋白质、氨基酸、虫草素及多种微量元素,调节免疫系统、抗疲劳、抗氧化。虫草花色泽金黄,口感脆嫩,...

俗话“大暑一碗汤,不用医生帮”,大暑喝什么汤?才能有利健康

莲藕和绿豆是最适合夏天的2种食材,绿豆有清热降火解毒、消暑利尿的功效,莲藕有消食止泻,开胃清热的效果,绿豆最常见的做法是绿豆汤,但莲藕排骨绿豆汤会比绿豆甜汤更受欢迎,而且可以用懒人做法,一个电压力锅就能一锅出,营养丰富口感好;原材料莲藕2节、绿豆50g、猪骨500g、生姜、食盐、料酒;莲藕绿豆排骨汤的...

即将大暑,建议八道营养汤大家要常喝,消暑解渴,补水清热过夏天

一、莲藕胡萝卜排骨汤准备食材:排骨、胡萝卜、排骨、黄花菜、姜片、葱段。做法步骤:1、排骨剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入姜葱和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分,放入炖锅中。2、莲藕和胡萝卜去皮清洗干净,然后分别切成小块放入炖锅中,接着往里加入姜片和适量的清水,再中小火炖煮两个小时。

“秋季喝汤,秋燥不慌”,建议中老年:常喝6道汤,解秋乏防秋燥

第一道汤;山药鸡蛋汤秋季是山药成熟的时节,营养高,有“神仙之食”,对于秋季的滋补好处多。搭配鸡蛋一起煮汤喝,助消化、补气健脾,营养去秋燥。食材;山药1根,鸡蛋3个,胡椒粉,盐,葱花,淀粉,西红柿2个,黑木耳做法:1干黑木耳用热水泡发,清洗,撕片2山药去皮,清洗,切薄片放清水里,防止氧化变黑。3西红柿...

夏天,八道靓汤使劲喝,一清热解毒,二健脾养胃,三助消化营养高

3.接着加入适量的清水大火煮开,然后加入煎好的鸡蛋一起炖煮两分钟左右。4.最后加入适量的食盐和鸡精调味提鲜,即可出锅开吃。七、平菇瘦肉汤食材准备:平菇、瘦肉、姜丝、葱花。做法流程:1.瘦肉清洗干净,然后切成薄片放入大碗中,接着加入淀粉、食盐和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。

入冬了天冷,推荐5道炖菜的吃法,好吃营养,几口下肚全身暖和

第五道:小鸡炖蘑菇这是一道东北名菜,全国出名(www.e993.com)2024年10月31日。鸡肉与蘑菇一起搭配炖着吃,“天生一对”,鸡肉与蘑菇的鲜被炖入到汤汁里,汤汁最后再被所有食材所吸收,每一口吃起来都是醇香味美。冬天吃这道菜,热乎暖和,让人一口一个根本停不下来。食材;三黄鸡半只,香菇8个,粉条1把,姜,盐,葱,老抽...

长在上海记忆里的它,汤底有大秘密

换上砂锅,鸡背部朝下放入砂锅。在炖鸡汤时,加入1根扇骨、2块火腿、1块精肉、竹荪、木耳和枸杞。如果家里没有扇骨,也可用肋骨代替。煲汤时加入一些辅料,可以充分提鲜用小火炖8个小时,最后加入大馄饨或是小馄饨,煮至馄饨浮起即可。可根据个人喜好加适量盐。

一月一碗汤,医生不用忙!十二个月最适合煲汤的食材大盘点

三豆汤取绿豆、赤小豆、黑豆各20克、冰糖适量。将豆子洗净,清水浸泡1个小时;将三豆放入锅中,加入适量清水,用大火烧滚后转小火慢煮1个小时,待豆子开花后放入冰糖继续煮5分钟即可,放凉后连汤带豆一起食用。八月:薏苡仁节气:立秋、处暑解析:到了立秋节气,预示着炎热的夏天即将过去,秋天即将来临。

最适合夏天喝的5种家常汤,清爽好喝不上火,有空就给家人做

香菇的香味弥漫在厨房里,黄灿灿的鸡油飘满整口锅,隔着砂锅盖都能闻到鸡肉的香味,想要鸡汤炖出来不腥,鸡肉不柴,汤味鲜美,就跟着学吧!1.准备食材:一把干香菇放入清水中泡发去根;半只麻公鸡去除鸡屁股和鸡脚趾,把鸡肉剁成均匀的小块;生姜切成片;大葱切成马蹄片;香菜洗干净切成段备用。

乌鸡汤怎么炖?配上这些食材,炖汤更好吃

一般搭配枸杞、当归、蘑菇等食材一起炖是非常补血的。首先将鸡洗干净,去掉里面的内脏,大火煮开后,加一些料酒,再用小火炖,大概一个多小时就可以喝了。在炖的时候,加点当归、黄芪、葱等。出锅时,再加点盐就可以吃了,非常补血,对人的肝和肾都很好。